相關自制酥鬆的麻花的家常做法的餐飲知識

食材明細主料麪粉（3碗）輔料水（少許）雞蛋（一個）配料白糖（4湯匙）熟豬油（2湯匙）鹽（少許）植物油（500ML）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制酥鬆的麻花的做法步驟1、把除了植物油以外的所有材料放一大盆裏。2、..........3、攪拌均勻...

食材明細主料豬裏脊（200g）白芝麻（適量）海苔（適量）輔料胡蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制芝麻海苔肉鬆的做法步驟1、準備好所有食材。2、豬裏脊肉順肉絲切小塊。3、切好的肉放入鍋中加葱姜煮開，撇...

“過完年寶寶就要上幼兒園了，總想着給寶寶做好吃的，這不就學前實習早餐了。想起做麻花了，沒想到很好吃，寶寶也愛吃。這款麻花做法簡單，而且很好吃滴”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）輔料食用油（適量）食鹽（適量）鹹甜（口味...

“這是我第一次做肉鬆，記得小時候外婆常常自制肉鬆。雖然外婆已故去很多年了，我卻還記得做肉鬆其實主要就是這幾個流程：把肉切塊－燉爛－掰成肉絲－放鍋中小火炒。今天就憑着兒時的記憶做一次肉鬆吧！我在外婆的基礎上把後面的流...

“自己在家做比外面的衞生安全，孩子也愛吃，何樂而不為。”食材明細主料豬腿瘦肉（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱頭（適量）桂皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制肉鬆的做法步驟1、肉切塊，順着肉的條紋切，在...

食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個）輔料花生油（25克（和麪用））白糖（15克）鹽（2克）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制酥麻花的做法步驟1、麪粉雞蛋花生鹽糖共置盆中2、加水和成麪糰餳發30分鐘3、將一半面團壓扁4、擀成餅狀切條5、...

“紅豆沙蛋黃味的蛋黃酥，相信大家都吃過，但是肉鬆麻薯味的吃過沒有？沒有豆沙的甜膩感，用鹹香可口的肉鬆替代，再加上Q彈的麻薯，酥到掉渣的外皮，怎麼吃都不過癮！”食材明細麻薯材料糯米粉（80g）糖粉（20g）水（100g）油皮材料中筋麪粉（80克）...

桂花是中國傳統十大名花之一，人們通常會採集桂花泡茶、泡酒或做成桂花糖。今天給大家介紹的是桂花糖的製作方法，桂花糖是用新鮮的桂花和白砂糖或蜂蜜加工而成的，桂花糖被廣泛的用於湯圓、月餅、蜜餞、甜羹等傳統小吃糕餅...

食材明細主料核桃（適量）棉花糖（200克）烏梅（適量）餅乾（適量）輔料紅棗（100克）調料奶粉（50g）黃油（20克）奶香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制雪花酥的做法步驟1、用烤箱把核桃烤熟，低温烤10分鐘，温度不可過高，核桃是油性的温度高容易烤糊...

食材明細主料黃油（50克）雞蛋液（20克）低筋麪粉（100克）糖粉（25克）輔料食鹽（1克）海苔肉鬆（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆小酥餅的做法步驟1、黃油切塊在室温融化成牙膏狀。2、加入糖粉。3、加入食鹽攪拌均勻。4、加入雞...

“松花蛋又名皮蛋、變蛋，是我國傳統的風味蛋製品。以前在老家的時候家裏會請人包制，付加工費就可以。後來離家工作了，吃松花蛋都是買現成的。有一年為上班方便，住在城郊四合院裏，那裏靠近一條小溪，溪邊有附近居民開的小園，園...

“鹽酥雞是台灣很常見的小吃，其中做法有個很大的特色就是在雞塊快炸好起鍋的時候加入了九層塔一起炸，炸好的雞塊可以拌着九層塔一起吃，也會因為最後一起同炸的那會兒沾染上些許九層塔特殊的香氣。入口香酥鹹鮮很好吃，灰不...

“唔。。。我用的的瘦肉比較少，那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的；就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上，耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細主料瘦肉（100g）輔料醬油兩匙（適量）蒜...

“以前過年老爸老媽就開始忙活，什麼滷豬心、醬豬蹄、醬牛肉、松花雞腿、滷雞爪...天天在廚房忙活好吃的。那個時候忙活來忙活去一個是為了省錢，再就是為了炫耀！老媽帶飯上班，車間又都是阿姨，所以一到年節就比着誰帶的飯香...

“做了N次肉鬆了，從沒寫過日誌，昨天在家又做了些，今天整理整理傳上來，自己做的真材實料，吃的很放心喲，大人、孩子都很喜歡，做糕點時也需要，而且超級簡單，自認為味道也不輸於外賣的，大家不妨試一試！”食材明細主料瘦肉（適量）黑芝麻（...

“麻辣花生是很受大眾喜愛的一款美味。麻辣酥脆，越吃越想吃。尤其是拿來下酒。時常在小區看到中年男人，端着小板凳到自家樓道口，板凳上放着一小碟兒麻辣花生，一小碟兒拍黃瓜，手裏拿着一個酒瓶，咂巴咂巴，彷彿一天的辛勞就得以...

“麻花是一道傳統主食之一，家庭自制麻花並不難，今天自配方炸制一款外酥裏軟，香甜可口的大麻花亦可做為餐桌零食(乾淨衞生、沒添加劑)。”食材明細主料麪粉（430g）雞蛋（3個）白糖（80g）水（適量）酵母（5g）食用油（(和麪中)3湯匙）大豆油（(炸麻...

“超簡單的肉鬆自制法，酥脆鮮香原汁原味；讓你在家就能吃到0添加劑的肉鬆。”食材明細主料豬裏脊肉（2條）輔料生薑（1塊）香葱（1棵）茴香（1只）調料橄欖油（10ml）蠔油（10ml）味極鮮醬油（25ml）白糖（2g）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自...

麻花以酥脆聞名，自古以來就是家家户户熱衷的零食甜品，其製作方法更是簡單，也因為這樣，人們在麻花的製作工藝上各出奇招，麻花的口味也就日漸繁多，但製作流程始終還是最初的模樣。以下便是最傳統的麻花製作方法啦。主料雞蛋：4...

食材明細主料雞蛋（1只）麪粉（150g）水（60g）白糖（30g）耐高糖酵母（3g）鹽（半g）輔料植物油（500g(炸)）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鬆軟麻花的做法步驟1、雞蛋，麪粉，白糖，鹽，酵母，水和成麪糰發酵。2、麪糰發好後排氣分成小劑子，小劑子搓成細...

食材明細主料松花菜（適量）番茄（一個）輔料葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒松花菜的做法步驟1、所需配菜準備就緒。2、松花菜掰小朵洗淨控水。3、番茄和...

“家裏新買的麪包機有做肉鬆的功能，趁空閒就來做一次，一來自己做的真材實料，吃的放心。二來做糕點時也需要。總的感覺是用麪包機方便簡單，而且味道也很好”食材明細主料豬腿肉（500g）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）葱頭（適量）姜（適量...

“上次製作的肉鬆吃了很久，大約兩個月。今天想做肉鬆蛋糕卷，可是家裏的肉鬆用完了，於是製作了這款原味肉鬆，由於時間太趕，只做了一種口味。”食材明細主料豬肉（1000g）輔料芝麻（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）炒（...

“自制小麻花酥香脆！”食材明細主料麪粉（200g）白糖（適量）輔料雞蛋（適量）泡打粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制小麻花的做法步驟1、麪粉、雞蛋、白糖、花生油（適量）加水、泡打粉和麪粉揉成光滑的麪糰後，醒面半小時。2...

“這是爸爸每年過年都要做的，自制松花蛋腸！味道不錯的！！！”食材明細主料雞蛋（12個）松花蛋（1個）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）松花蛋腸的做法步驟1、鹽漬腸衣，提前泡好，沖洗乾淨。2、...