相關Le-Fraisier草莓蛋糕的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料Whippingcream：250mlLemonjuice：60mlLargeeggwhite：1輔料Sugar：50gGratedlemonpeel：1tablespoonGelatinesheets：3readymadecakerounds：6Orangeorlemonmarmal...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：26牛奶：138蛋黃：2個黃油：16全蛋：100無鹽奶油：69輔料香草豆莢：0.25根澱粉：17糖粉：40杏仁粉：14糖：41具體步驟1.全蛋加糖打發。篩入低粉和杏仁粉混合。2.最後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.全蛋加糖打發。篩入低粉和杏仁粉混合。2.最後加入融化的黃油拌勻。3.2個蛋分量做一個16cm的圓模。170度烤20分鐘。4.冷卻後脱模，批掉表...

“這款超級受追捧的韓國最熱門的甜品店LeBreadLab的草莓蛋糕，就像我們的肉鬆小貝，星空流沙麪包，髒髒包一樣，都是網紅，高顏值，超美味，不用一滴油，一點牛奶，一滴水，就會讓你品味到不一樣的感覺！”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（蛋白用3...

“很喜歡吃草莓，在充滿陽光的午後，做份草莓蛋糕吧，不需要任何裱花技巧哦”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（45克）油（35克）低粉（50克）可可粉（20克）糖（45克（蛋白用））泡打粉（2.5克）淡奶油（200ml）草莓（20個）輔料糖（15克（蛋黃用））奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...

“春天美美的草莓搭配任何甜品都足以讓少女心呼之欲出了，粉嫩的紅絲絨蛋糕卷，抹上香甜的淡奶油和新鮮的草莓，這樣的下午茶一家人都喜歡。”食材明細主料雞蛋（4個）紅曲粉（6G）蛋糕粉（75G）淡奶油（150G）輔料白糖（50G）玉米油（50G）牛奶（60G）...

“蛋糕卷我一直就做不好，失敗了好多次，今天終於做了個稍微像樣點的蛋糕捲來，感覺打發蛋白是很關鍵的一步，一定要濕性發泡，這樣捲起來才不愛裂，今天這個配方我是根據小四卷改良的，雞蛋用的是柴雞蛋，五個大概是230克左右，柴雞蛋...

食材明細主料雞蛋（3個）麪粉（適量）牛奶（半袋）輔料草莓（半斤）配料糖（兩大勺）鹽（小半勺）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）草莓蛋糕的做法步驟1、提前做好草莓醬哦，先將草莓洗淨，用糖醃製一會2、草莓會醃製出水，連水和草莓一起放入鍋中...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80克）油（40克）牛奶（50克）糖（90克（留20克打發奶油用））輔料淡奶油（200克）草莓（適量）防潮糖粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）草莓蛋糕的做法步驟1、準備好草莓。2、去蒂，清洗乾淨。3、取一半切成末...

食材明細主料麪粉（適量）黃油（適量）奶油（適量）雞蛋（5個）草莓（適量）輔料牛奶（適量）白糖（適量）鹽（適量）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓蛋糕的做法步驟1、黃油切塊小火煮至融化，倒入已過篩的麪粉，攪成的麪糊2、牛奶加熱，加入蛋黃，拌...

“天然色素---手繪草莓蛋糕卷”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（55克）輔料細砂糖（25克50克）牛奶（28克）無鹽黃油（12克）配料抹茶粉（少量）可可粉（少量）紅曲粉（少量）淡奶油（100克）細砂糖（10克）草莓醬（2勺）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）草莓...

食材明細主料雞蛋（適量）麪粉（適量）色拉油（適量）牛奶（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋的蛋清和蛋黃分離2、蛋黃裏面放入白糖攪拌均勻倒入少量的牛奶攪拌均勻3、篩入麪粉4...

“草莓蛋糕，是每年的草莓季節比作的蛋糕，潔白的奶油抹面上，加上豔麗的草莓，經典的簡約而不簡單。都説草莓是蛋糕的天使，真是一點都不假。”食材明細主料戚風（6寸）：雞蛋（3個）低粉（35克）玉米澱粉（5克）牛奶（20克）玉米油（20克）細砂糖（24克）檸...

“老公生日時做的一款草莓蛋糕，自己做的蛋糕不僅好吃還健康！”食材明細主料戚風（1個（8寸））淡奶油（650克）草莓（適量）鮮橙（1個）輔料糖粉（40克）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓蛋糕的做法步驟1、事先烤好的戚風蛋糕，切成厚度相...

“這個千層蛋糕很簡單，沒有奶油直接買的酸奶倒上去就行，夏天冷藏一下超好吃！”食材明細主料低筋麪粉（55g）白砂糖（20g（蛋黃））玉米油（30g）牛奶（25g）雞蛋（2顆）輔料草莓（20顆）藍莓（15顆左右）濃稠酸奶（1盒）白砂糖（30g（蛋清））甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗...

食材明細主料牛奶（100ml）雞蛋（1棵）蛋糕粉（50克）輔料餅乾（5塊）葡萄乾（1茶匙）巧克力（1塊）核桃仁（1茶匙）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓蛋糕胚的做法步驟1、準備食材2、我做的是兩個人的量哦3、打雞蛋4、雞蛋攪拌均勻後加入一...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘主料海綿蛋糕：適量全蛋：150砂糖：110水飴（沒有可用等量砂糖代替）：6低筋粉：100黃油：26牛奶：40糖水：適量水：80朗姆酒(沒有可省略）：20香草香精（沒有可省略）：幾滴草莓：約20個...

“喜歡有草莓的季節，酸酸甜甜味道，水靈靈的色彩招人喜愛。實難拒絕她的甜蜜、美麗、和誘惑，錯過了又將是下一季。白色的奶油中隱約可見的草莓，讓温婉的蛋糕卷增添了一絲明媚的氣質。蛋糕卷的表皮像柔軟的淺色皮革，而紅寶石...

“就地取材！”食材明細主料淡奶油（200克）草莓（適量）奶油奶酪（125克）消化餅乾（80克）輔料仙人掌果（3顆）酸奶（100克）黃油（30克）魚膠（2.5片）糖粉（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓芝士蛋糕的做法步驟1、隔水軟化黃油。將餅乾壓碎...

“戚風的做法，在我的另一篇戚風蛋糕中也有做法，這次我做的是一大一小兩個戚風的量6寸➕9寸戚風🎂，親們假如只想做6寸的可以把所有食材只用4分之一呦！淡淡的奶香與水果的甜美，混合一起在嘴裏，淡淡甜美的果香，彷彿春天一般。淡...

“買來烤箱之後一直動手做糕點，雖然不是很成熟，但是幾次下來味道確實得到了家人和朋友的點贊，於是也就來美食天下獻醜了，希望和各位親一起切磋，共同進步，這次做的草莓蛋糕味道香甜，兒子非常喜歡，本來是做早餐的，結果晚上最晚就...

食材明細主料麪粉（80克）雞蛋（4個）食用油（40克）糖（75克）牛奶（50克）煉乳（適量）輔料紅曲粉（少許）抹茶粉（少許）可可粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）草莓蛋糕卷的做法步驟1、準備好食材2、蛋白和蛋黃分開3、蛋黃里加入牛奶和油，攪拌...

“這是我第一次做蛋糕，又是女兒生日。想動手給她做一個，紀念意義是不一樣的。從開始的不會做蛋糕，更別提來做一個裱花的蛋糕了。起初最先看到的是薄灰做的喜洋洋蛋糕，還想什麼時候可以給女兒做一個呢?終於實現了，給她做了...

“最近很多新鮮草莓，雖然貴了點，但嚐個鮮還是挺好的！嘗試着做了個草莓奶油蛋糕，味道好極了!”食材明細主料戚風蛋糕（一個）輔料草莓（數顆）配料奶油（兩杯）菠蘿果醬（適量）酸甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓奶油蛋糕的做法步驟1、...

“戚風蛋糕卷，才開始學烘焙就嘗試過很多次，有時卷的開裂，有時蛋糕體不夠細膩，現在終於找到了最適合的配比”食材明細主料水（70克）色拉油（70克）低筋粉（90克）雞蛋（4個）輔料泡打粉（2克）香草精（2克）糖（60克）鹽（2克）白醋（2滴）配料自制草莓醬（適量）...