相關葡萄乾豆麪蒸糕怎麼做的餐飲知識

“豆麪就是黃豆磨成的麪粉，也有的叫它大豆。豆麪一般很少單獨使用，多數都要和玉米麪粉搭配。但是傳統小吃“驢打滾”外面滾粘的就是炒熟的黃豆麪粉。”食材明細主料玉米麪（500克）黃豆麪（100克）輔料白糖（150克）泡打粉（8克）葡萄乾...

“用粘米粉和糯米粉做的這種米糕比較鬆軟，裏邊又加了葡萄乾非常好吃香甜軟軟粘粘。”食材明細主料粘米粉（225g）糯米粉（165g）白砂糖（80g）輔料豬油（50塊）水（158g）葡萄乾（50g）蜂蜜（5g）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）葡萄乾米糕的做法...

食材明細主料玉米麪（100g）麪粉（100g）葡萄乾（適量）輔料酵母（3g）白糖（10g）雞蛋（1個）温水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪葡萄乾發糕的做法步驟1、容器中放入玉米粉和麪粉。2、打入一個雞蛋。3、放白糖。4、放酵母。5、...

“上次嘗試了一次蒸蛋糕，反饋是比烤起來還好吃，馬上就想麪包是否也能蒸着吃，於是按着原來烤麪包的配方，用南瓜泥來和麪，前面程序是一樣的，就是最後把烤改成了蒸，蒸時還是有點忐忑的，一開蓋子就變成小興奮了，蒸好的麪包胖乎乎的...

食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（90g）牛奶（45g）輔料白糖（70g）花生油（40g）葡萄乾（20g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾戚風蛋糕的做法步驟1、把雞蛋的蛋清和蛋黃用分離器分開。蛋清裏分三次加白糖用打蛋器快速打發。第一次...

食材明細主料高筋粉（1000克）輔料奶油（兩勺）牛奶（兩袋）雞蛋（一個）白砂糖（4勺）鹽（1小勺）葡萄乾（一把）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾麪包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麪包機2、將所有原料按配方順序依次倒入麪包桶（葡萄乾除...

“早上打豆漿剩的豆渣沒捨得扔，摻進面裏蒸發糕去，豆渣也很有營養呢，過年多吃點發糕，蒸蒸日上年年高。”食材明細主料紅棗豆渣（半碗）麪粉（500克）酵母粉（5克）清水（適量）輔料葡萄乾（一把）調料糖（一勺）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆...

食材明細主料普通麪粉（適量）豆渣（適量）輔料白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）葡萄乾豆渣發糕的做法步驟1、豆渣適量。2、趁熱加入二十克白糖。3、攪拌至融化。4、將酵母用清水化開。5、與有一點點温度的...

“葡萄乾玉米麪發糕，香軟好吃。”食材明細主料玉米麪（100g）普通麪粉（200g）葡萄乾（適量）輔料酵母（3g）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾玉米麪發糕的做法步驟1、玉米麪100克，普通麪粉200克，酵母3克，白糖1勺。2、加大...

“晚上做好蛋糕，次日早餐食用，家常版，簡單製作。”食材明細主料麪粉（90克）雞蛋（5個）葡萄乾（30克）輔料檸檬汁（幾滴）玉米油（45克）牛奶（60克）調料白糖（50克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾蛋糕的做法步驟1、食材稱重備好。2、蛋...

“孟老師的白豆沙蒸糕。一直都很疑惑，這白豆沙究竟是作餡兒用的甜味白豆沙呢？還是僅僅只是白雲豆煮熟成泥就行？白豆沙其實很現成，不過沒什麼甜味，它就是白雲豆煮爛成泥，就當它是孟老師的白豆沙了。習慣性減糖。雖然自己的白...

食材明細主料綠豆（適量（去皮））糖（適量）蜂蜜（適量）麻油（適量）輔料花生碎（適量）葡萄乾（適量）麻香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生葡萄綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆泡一夜。2、蒸爛取出。3、倒入芝麻油豆泥糖不停攪拌直到稍微幹一點...

“發糕，鬆軟美味，加入各種果乾，就會呈現出不同的味道。今天就做一個葡萄乾發糕，不用動手和麪，只用筷子攪一攪就可以啦。”食材明細主料麪粉（200g）葡萄乾（50g）奶粉（20g）清水（190g）輔料發酵粉（2g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄...

“以前吃發糕都是從超市買的，自從出來個染色饅頭，再好吃也不敢買了，想吃怎麼辦呢，自己動手做唄，安全衞生，還又好吃。”食材明細主料麪粉（適量）輔料葡萄乾（適量）紅棗（適量）配料酵母（適量）泡打粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料高粉（250克）牛奶（165克）白糖（30克）酵母（3克）鹽（5克）黃油（25克）輔料高粉（250克）老麪糰（150克）糖（30克）鹽（3克）牛奶（150克）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麪包的做法步驟1、準備材料。2、將老麪糰材料混合後...

“蛋糕中加了枸杞和葡萄乾，營養豐富哦~”食材明細主料低筋麪粉（120克）輔料雞蛋（兩個）無鹽奶油（80克）泡打粉（4克）枸杞（數十粒）葡萄乾（數十粒）配料糖粉（60克）朗姆酒（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾蛋糕的做法步驟1、先將...

“有好多人都問過我，我家沒有烤箱，可以做蛋糕嗎？答案當然是可以的。在我沒有烤箱之前，我也是用蒸鍋或者電飯鍋做蛋糕，雖然成品沒有烤箱做出來好看，口感上也沒有烤箱做出來那麼柔軟細膩，但是吃起來還是不錯的，最重要的是吃起來...

“這兩天收到美國加州葡萄乾，有好幾個口味，選了個陽光少女款試試，這葡萄乾顆粒飽滿，甜度很適中，口感軟糯得像少女嬌滴滴的聲音~發現家裏材料齊全，於是想起要不折騰個涼糕，涼糕口感香糯，和加州葡萄乾最配了。據説這葡萄乾是零...

“做過了烤箱蛋糕和電飯鍋蛋糕，這次改做蒸蛋糕了，就做了一個【蒸葡萄乾蛋糕】口感鬆軟好味道，營養更健康，還不上火。。。”食材明細主料雞蛋（5只）低筋麪粉（120克）葡萄乾（30克）輔料黃油（60克）綿白糖（120克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...

食材明細主料煉乳（1勺）雞蛋（1個）牛奶（180ml）高筋麪粉（2.5勺）白砂糖（3勺）酵母（1勺）鹽（1勺）葡萄乾（100克）輔料黃油（2勺（軟化的））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）葡萄乾蜜豆麪包的做法步驟1、所用材料2、先安裝攪拌片，放入煉乳一大勺（可不用，...

食材明細主料低筋麪粉（200g）蕎麥麪粉（100g）白砂糖（30g）快速乾酵母（4g）温水（300g）輔料葡萄乾（泡發）（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾蕎麥麪發糕的做法步驟1、用低於40度的温水融化酵母和糖，放置5分鐘。2、把低筋麪粉和蕎...

“呵呵，火候掌握的不太好，有點過了，如果時間再短一些，還算成功。大家可以根據自己烤箱的特點隨意掌握時間的長短。”食材明細主料麪粉（100克）黃油（40克）葡萄乾（40克）細砂糖（50克）全蛋液（30克）泡打粉（5克）鹽（3克）牛奶（80克）甜味（口味）烤（工藝）...

“黑豆麪粉搭配小麥麪粉蒸發糕，撒些葡萄乾，好吃又健康。”食材明細主料黑豆麪粉（200g）小麥麪粉（200g）輔料葡萄乾（適量）調料酵母粉（適量）白砂糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑豆葡萄乾發糕的做法步驟1、黑豆粉放入容器...

“春季只要自身的血糖不高，可適當食用一些甜味兒的食品，經過代謝轉化後可補充一些營養，但也不宜過量。今天做一款簡單，可在家制作的麪點小吃，叫做“葡萄乾三粉蒸糕”，因為裏面用了大米粉、糯米粉和澄粉，因此叫做三粉蒸糕。我...

“漂亮吧？吃上去軟軟的，甜甜的，嚼一嚼還能吃到葡萄乾，真不錯哦！用酸奶和雞蛋做為主料，葡萄乾、蔓越莓、火龍果做為輔料的蒸發蛋糕，不用烤箱，用的電飯鍋，當然也可以用蒸鍋進行，簡單方便。”食材明細主料雞蛋（3個）蛋糕粉（70g）輔料白糖...