相關冷麪的餐飲知識

“愛吃烤冷麪嗎？自己在家就能炒着吃到味道一樣好的“炒冷麪”。”食材明細主料普通冷麪（一平底鍋）輔料燒烤料（糖）鹽（味精）辣椒粉（醋）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒冷麪的做法步驟1、將生冷麪（普通冷麪即可，無需烤冷麪專用...

“冬吃餃子夏至面，夏天在上海必吃的就是冷麪，涼涼的麪條，配上現炒的澆頭。冷麪會用厚厚的花生醬、醬油、醋調味，在製作冷麪時會有油來防止麪條被黏連，而麪條也會先蒸後煮，這樣做出來的麪條更有彈性，而今天做的上海冷麪，做了小...

“喜歡吃烤冷麪可是外面買的一份太少，還是自己做來的實惠！這款烤冷麪比較簡單，喜歡吃烤冷麪的朋友，又不怎麼愛下廚房的朋友可以做來試試·····”食材明細主料冷麪（適量）輔料火腿腸（適量）小紅葱頭（適量）雞蛋（適量）配料蒜蓉辣醬...

“特別推薦這道拌麪，滋味豐富，開胃，簡單易做，正適合炎熱酷暑沒有胃口時食用。”食材明細主料冷麪（兩人份）輔料大蒜（1大勺）葱（2分之一小勺）牛肉精粉（2分之一小勺）生薑末（2分之1大勺）梨（1個剁碎）洋葱（半個剁碎）雞蛋（半個）黃瓜（少許）黃豆芽（少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冷麪餅：1張輔料油：適量元葱：適量榨菜絲：適量雞蛋：2個台灣腸：2根蒜蓉醬：適量具體步驟1.元葱切條2.餅鏜預熱後刷油3.然後將冷麪放置油上略烤4.將雞蛋打到...

食材明細主料朝鮮冷麪（適量）湯料（適量）輔料牛肉（適量）大蝦（適量）西蘭花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）朝鮮冷麪的做法步驟1、朝鮮冷麪。2、湯料（冷麪中自配）。3、鍋中加入適量水燒開後放入冷麪煮開即可。4、撈出冷麪放入...

食材明細主料冷麪（適量）輔料生抽（適量）冷麪調料包（1個）醋（適量）糖（適量）魚露（適量）芝麻（適量）鹽（適量）蒜（1個）黃瓜（適量）香菜（少許）香油（適量）辣椒油（適量）辣白菜（適量）冰水（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人簡易冷麪的做法步驟1、冷麪涼...

“冷麪不一定烤着吃，炒着味道也不錯。”食材明細主料冷麪（1張）輔料火腿（1根）雞蛋（1個）蔬菜（適量）調料蒜蓉辣椒醬（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒冷麪的做法步驟1、火腿腸切片，雞蛋打散。2、菜椒胡蘿蔔切片、葱切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個橡子麪條：200胡蘿蔔：50青瓜：50韓國泡菜：80輔料麻油：少許米醋：4湯匙薑絲：3鹽：適量白糖：5湯匙涼白開：適量大蒜：5醬油：2湯匙泡菜汁：3湯匙牛肉粉：1湯匙具體...

“雖然已經立秋，但還在伏裏，白天還是很炎熱的，吃上一碗大冷麪，是舌尖上滿足，順滑勁道的冷麪，加上酸甜的冷麪湯，酸甜微辣，鹹鮮可口，冰冰涼，吃到嘴裏心裏特別舒服，超滿足超享受~再強調一下，吃冷麪必須要加辣椒麪，我們家住在離西塔不...

食材明細主料冷麪（240g）輔料幹調料包（10g）自帶湯料（300g）辣椒油包（10g）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金剛山冷麪的做法步驟1、把面放在涼水裏泡1-3分鐘。2、把辣油包、乾料包和湯料包一起放入碗內備用。3、加入自己喜歡的...

“昨天去接孩子，學校門口有買炒冷麪的，孩子吵着要吃，我沒有敢給孩子買，天冷不説感覺特別不乾淨。我和孩子説咱們回家自己做，一定比他們做的好吃！”食材明細主料冷麪（1張）輔料培根肉（2根）洋葱（半個）雞蛋（1個）配料蒜蓉辣醬（半勺）糖（半勺）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘朝鮮冷麪是麪食的一種，食用水煮雞蛋，冷麪麪條，辣白菜，小番茄，火腿腸，白糖，鹽，冰水，白醋，醬油製作而成的，所以非常好吃，原材料眾多，不僅味美，更是營養豐富，喜歡的人可...

“前幾天在家翻冰箱，發現還有上回請客時沒用完的幾袋冷麪，本想就着包裝裏的作料做個簡單的冷麪算了的，後來一想，天還不太熱，吃冰的不太受得了，再説那作料的味道實在一般，要我再做牛肉湯吧我又不想費那個功夫，做泡菜湯吧剛好那...

“一個人的女人節，吃的隨性些。做了個超級簡單版的熱湯冷麪，味道很棒！”食材明細主料冷麪（200克）羊肉片（50克）辣白菜（15克）輔料鹽（5克）糖（10克）香油（1茶匙）濃湯寶（0.5個）雞精（1茶匙）香菜（1棵）芝麻（1茶匙）醋（2勺）辣椒麪（1勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（...

“上海人一到夏天，就喜歡吃冷麪，我們家也特別喜歡吃冷麪，每次都要做好多好多，做好了放在冰箱裏冷藏，隨吃隨拿，配上自己喜歡吃的菜，方便又實惠。”食材明細主料冷麪（500g）輔料油（適量）花生醬（適量）醋（適量）白糖（適量）麻油（適量）鮮醬油（適量...

“上海已經連續超過20天40度的高温，吃冷麪，埋頭煮麪抗三伏，便成就了這個詞“食麪埋伏”。第一道為大家介紹花生醬冷麪，配上清爽的三絲，暑熱立減三分。”食材明細主料冷麪（3兩）綠豆芽（1兩）紅椒（1個）黃瓜（1根）輔料花生醬（2勺）醋（1勺）生抽...

食材明細主料魔芋豆腐（適量）香菜（適量）洋葱（適量）雞蛋（適量）輔料烤肉醬（適量）醋（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烤魔芋冷麪的做法步驟1、準備好原材料，魔芋豆腐切成塊狀，雞蛋打勻備用。2、選用烤肉醬10g左右，和水的比...

韓國冷麪，想必您聽説過，但是不知道您有沒有嘗過呢？如果能在自己家裏親手製作韓國冷麪，偶爾換換口味，聽起來是不是也不錯呢？下面的文章就為您提供了幾種關於韓國冷麪的做法，您看完之後就可以自己在家試着動手做一下了。一、韓...

提到烤冷麪這個特色的美食，估計很多的年輕人就要流口水了，這兩年烤冷麪可謂是在中國的各個地區遍地開花，尤其是在北方的小吃街上，你一定能夠找到一個排着長長的隊伍的賣烤冷麪攤鋪，那麼你知道烤冷麪是怎麼做好吃嗎？烤冷麪怎...

“天氣開始熱起來了，冷麪是夏天最適合的菜譜，蕎麥冷麪低脂清爽，Q彈有韌性。”食材明細主料蕎麥麪（150g）輔料黃瓜（30g）生菜（2片）雞絲（50g）調料香葱（1根）食鹽（1匙）味淋（2匙）生抽（1匙）白糖（2g）昆布高湯料昆布（1塊）白蘿蔔（半根）蘋果（半個）味淋（1匙）生抽...

餐飲提問：雞西大冷麪加盟或培訓班怎麼樣？不跳的馬大跳1回答：一百附近有一家刑家冷麪挺正宗大家可以去嚐嚐思雞234回答：你是想去學習還是？雞西超級大冷麪比較好！還有朝鮮貴族冷麪，大東江冷麪都比較好吃，辣菜味道也比較正宗。你...

“煮肉料：葱，姜，料酒，八角2顆，桂皮一顆，丁香一顆，鹽，胡椒粉，黃豆醬一勺，生抽少許（這一步驟下次在具體説下）朝鮮冷麪湯的製作：  1.牛肉或者豬肉整塊燙煮2分鐘後，撈出洗淨。4杯水加煮肉料煮滾，放下肉塊煮40分鐘(一定要用文火熬製而成...

“快手餐冷麪這樣做，非常好吃”食材明細主料冷麪（1包）輔料香菜碎（一些）黃瓜絲（一些）芝麻醬（一大勺）腐乳（一塊）糖（一點）醋（一點）生抽（一點）香油（一點）辣椒油（一些）芝麻（一些）火腿腸（半根）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冷麪熱做的做法步驟1、...

“炎炎夏日，自己在家做一頓涼爽的朝鮮冷麪，還是可取的。下面我介紹一下朝鮮冷麪正宗的做法。”食材明細主料冷麪（400克）牛胸口肉（300克）輔料黃瓜（1根）煮雞蛋（1個）蘿蔔（1/3根）洋葱（半個）大葱（2根）生薑（1塊）大蒜（10瓣）配料胡椒粉（1勺）生抽（3勺）...