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“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）麪粉（適量）糖（適量）鹹鮮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：適量糖：適量黃油：適量輔料具體步驟1.土豆洗淨~煮熟~剝皮~切成小塊兒~（土豆最好是那種很小一個個的土豆，不會很沙比較好~不然做的時候會有成土豆泥的...

食材明細主料麪粉（300克）芹菜（500克）豬肉餡（600克）輔料大豆油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）紅方（1塊）料酒（少許）生抽（少許）葱末（20克）薑末（20克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芹菜肉餡蒸餃的做法步驟1、將豬肉餡放入容器中，加入熟大...

“偶爾吃一次饅頭，剩下的在熱了味道就差多了。不妨用剩饅頭和雞蛋稍微煎一下，不會油膩，味道也不錯，在配合一碗粥、小個小菜，就是一頓不錯的早餐。剩饅頭早餐吃起來也是不錯哦！”食材明細主料饅頭（一個）柴雞蛋（小個兩個大個一個...

“千張，我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...

“這道主食是淮揚地區主要的主食之一，不知道為什麼網上都沒有的，我就自己寫啦。”食材明細主料米飯（200g）去皮豬肉（100g）青菜（100g）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜塌飯的做法步驟1、肥瘦肉分...

“好多的MM減肥不吃主食，其實不吃主食減肥不健康的，也千萬不要只吃水果不吃主食。澱粉類是人體必須的，甚至油脂什麼的每天也要攝入少量。多吃點蛋白質可以增加飽足感。還有，我是不提倡節食減肥，減下來的都是水重不是脂肪，而...

食材明細主料麪粉（150克）輔料玉米麪粉（25克）黃豆麪粉（25克）酵母（2克）小白菜（500克）配料醬肉（500克）色拉油（適量）精鹽（3克）白糖（少許）葱末（5克）薑末（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬肉白菜包的做法步驟1、將玉米粉，黃豆麪粉，酵母，白糖，精...

“【美食天下天添美食山珍海味延年益壽早餐主食米麪精典】---《芹菜蝦皮生煎包》《芹香魚羊白果粥》（12月6日創意命名）烹飪方法簡介：1、《芹菜蝦皮生煎包》製作烹飪，將芹菜、蝦皮、香乾混合調味後製成陷，再將其包入製作好...

食材明細主料豬肉餡（240g）小葱（2顆）麪皮製作材料中筋麪粉（300g）酵母（3g）白糖（3g）清水（170ml）豬油（1小勺）調料鹽（適量）白糖（3g）白胡椒粉（2g）花椒粉（2g）清水（適量）香油（2勺）味達美臻品蠔油（1勺）味達美味極鮮醬油（2勺）味達美冰糖老抽醬油（1勺）鹹鮮（口味）煎（...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：200中筋麪粉：400雞蛋：50酵母：4輔料五花肉：250鹽：3生抽：8食用油：10水：18老抽：2麻油：3糖：2耗油：3澱粉：1具體步驟1.麪包機將麪糰揉至光滑狀態，選發酵功能發酵2....

“每個家庭都有一個屬於自己的生活模式，平日裏，我看電影、電視的時間不反倒是一些美食類節目，我會盡全力擠出那本不多的時間。每次我看這種節目的時候，孩子們都喜歡坐在我的身邊，然後和我邊看邊聊，問東問西，看到誘人的還時不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠茶壽司飯：250g海苔：1張醃蘿蔔：適量黃瓜各：50g蟹肉棒：1根輔料具體步驟1.將醃蘿蔔和黃瓜切成1cm見方的長方條，備用。2.取竹簾鋪在案板上，上面鋪上一張保鮮膜...

食材明細主料高筋麪粉（240克）玉米麪粉（40克）黃豆麪粉（20克）香蕉（4根）輔料雞蛋（1個）酵母（3克）配料白糖（20克）精鹽（適量）色拉油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蕉餐包的做法步驟1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵母，白糖，精鹽，香蕉，雞蛋放...

“我家寶貝對於豆沙有一種特別的迷戀，這一點像極了我，果然是遺傳基因在主使哈！每次蒸饅頭時，我都會單獨蒸一些小體積並具有可愛形象的小饅頭給寶貝吃，一來是因為我家的蒸鍋底層層高實在不夠高，蒸大饅頭的話出鍋必然是被壓得...

“隨着食品安全問題的曝光,我越來越不相信外面賣的一切,現在甚至都希望自己家有個花園菜園,自己種蔬菜吃.去年被曝光的黑心饅頭屬實把我們全家轟炸,自那以後我是再沒吃過外面賣的饅頭.今天這款饅頭打破了以往饅頭的單...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔：600臘腸：1根瑤柱：50冬菇：10粘米粉：110蝦米：50臘肉：沒有輔料生抽：適量胡椒粉：適量鹽：適量油：適量糖：適量具體步驟1.蘿蔔一條約600g左右，蝦米，瑤柱，冬菇，臘腸，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹香菇：適量食用油麪粉：500香葱：半斤三層肉：兩百可輔料食用油：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.首先把麪粉和酵母粉發酵2.和好的麪糰表面拍些水，以免乾裂，...

食材明細主料麪粉（300克）韭菜（500克）雞蛋（3個）輔料酵母（3克）配料白糖（少許）色拉油（70克）精鹽（3克）五香粉（3克）味精（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋包子的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽少許放入麪粉中，攪拌均勻，將温水慢慢倒入...

“早餐，詩心一直都做得比較西式化，各式各樣的麪包更是三天兩頭的主食。這款香葱肉鬆辮子包，香味特別的濃郁，組織也很柔軟，很是值得一試。”食材明細主料高粉（260克）全蛋液（適量）牛奶（60克）清水（60克）鹽（3克）細砂糖（45克）即發酵母（5克）無...

食材明細主料西葫蘆（半個）雞蛋（一個）麪粉（適量）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西葫蘆煎餅的做法步驟1、西葫蘆切小段備用。2、加入麪粉。3、打入一個雞蛋。4、調入少許鹽，生抽。5、加入適量温...

食材明細主料麪粉（300克）輔料豬油（適量）鹽（適量）開水（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味手抓餅的做法步驟1、麪粉加鹽混合均勻，倒入適量的開水至成燙麪團。2、醒20分鐘。3、醒還的麪糰分成5份，滾圓。4、取一個麪糰擀成...

“小時候姥姥最擅長的就是烙葱油餅，香香脆脆，真是一説就饞啊，直流口水。現在姥姥已經80高齡了，也該我給她烙個葱油餅吃了。從小看姥姥做，自己早已把步驟熟記在心了。馬上就上香香脆脆的葱油餅~~~”食材明細主料普通麪粉（適...

“一款可愛又好吃的主食操作簡單噢！大家快動手操作起來吧！”食材明細主料紫薯（2個）低粉（適量）豆沙（適量）温水（適量）輔料酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯豆沙卷的做法步驟1、紫薯提前蒸熟，加入温水，低粉，酵母粉揉搓...

“我們家鄉的年糕在當地老鄉們都稱為黃元米果，做工非常複雜的。專用大禾米加工而成，黃氣香質軟，製作黃元米果要先用本地的一種黃元樹，燒成灰後加開水過濾成灰水(俗稱純植物鹼水)，冷卻後浸米一夜，次日用甑蒸熟成飯，再將飯拌灰...