相關姜雞煲的餐飲知識

好喝的沙姜雞煲怎麼做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞洗淨後斬件。2.水燒沸後放入淮山、杞子、薑片、料酒、沙姜粉煮10分鐘。3.然後放入雞，慢火煲20分鐘。4.撒上葱花即可。...

白貝沙姜雞煲的做法白貝沙姜雞煲怎麼做

食材明細主料蒜頭（五瓣）雞腿（一個）白貝（適量）香菜（少許）沙姜（兩塊）黃沙蜆（適量）葱花（少許）姜（三片）輔料雞粉（適量）老抽（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白貝沙姜雞煲的做法步驟1、姜三片、蒜頭五個拍扁...

煲湯可以用嫩姜嗎

可以。但因為嫩姜是今年新生的姜仔，生薑味比較大，所以一般不用它煲湯。嫩姜一般用來炒菜，如仔姜鴨等等或是將其醃製成泡姜食用。若是想要燉湯的話，最好還是用老薑。因為老薑味道重，可以去除肉類的腥味，使得煲出來的湯更加鮮...

葱姜鱈魚豆腐煲的做法葱姜鱈魚豆腐煲怎麼做

“在多倫多鱈魚還是比較多見的，和三文魚一樣也算是加拿大特產了，新鮮的鱈魚價格比較貴些，大的鱈魚大約每磅15-20加幣左右。在著名的會員店COSTCO，有冰鮮的鱈魚柳，便宜不少，就是包裝的量太大。而我會買該店的冰凍的阿拉斯加...

煲姜檸樂的做法煲姜檸樂怎麼做

食材明細主料可口可樂（適量（or百事可樂））輔料姜（適量）檸檬（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煲姜檸樂的做法步驟1、姜切絲（越細越容易出味兒）2、鮮檸檬切片3、可樂倒入鍋中，加入薑絲、鮮檸檬片煮開，倒入杯中即可食用。小竅...

姜炒雞蛋用老薑還是嫩姜

嫩姜。嫩姜的質地清脆，辛辣感比較少，含有的纖維也比較少，製作出來的姜炒雞蛋口味會更好。沒有嫩姜也可以用老薑代替。姜炒雞蛋雞蛋是一款常見的美食，製作的食材包括姜、雞蛋、食用油、食用鹽。做好的姜炒雞蛋要趁熱吃，不能...

黑樂砂鍋煲豬腳姜的做法黑樂砂鍋煲豬腳姜怎麼做

“《黑樂砂鍋煲豬腳姜》這個砂鍋耐乾燒,保温性好,冬天用來煲豬腳姜太爽了。”食材明細主料豬腳（700克）輔料薑片（5片）紅糖（1塊）雞蛋（5個）糯米甜醋（適量）甜味（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑樂砂鍋煲豬腳姜的做法步驟1、豬腳刮毛...

當歸老薑鴨肉煲的做法當歸老薑鴨肉煲怎麼做

“鴨肉性涼，具滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津，止咳息驚的功效。用鴨子煲湯可緩解秋燥的虛火。當歸含豐富的維生素和礦物質，有活血，補血，潤腸，止痛的功效，是女性的滋補聖品。”食材明細主料鴨腿（一隻）輔料竹筍（一袋）當歸（一片）配料生...

營養的生薑煲雞湯怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時生薑煲雞湯，生薑有祛寒祛濕的功效，多吃生薑會減少感冒，雞肉營養豐富，裏面有很多的營養元素，用生薑燉雞湯，可以提高身體免疫力，而且燉出來的雞肉軟嫩滑口，肉質...

薑絲池魚煲的做法薑絲池魚煲怎麼做

“去舅媽家蹭飯，順手偷師了舅媽的廚藝😜😜”食材明細主料池魚（500g）生薑（200g）紅辣椒（3條）輔料生抽（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薑絲池魚煲的做法步驟1、生薑洗淨，切細絲2、池魚洗淨，一切為二，用廚房紙吸乾水份，下油鍋炸...

葱薑蒜香鯊魚煲的做法葱薑蒜香鯊魚煲怎麼做

“鯊魚是可以食用的海洋魚類之一，肉質實，營養豐富，尤其是魚翅味道鮮美，是舉世公認的名貴食品。魚翅做菜柔嫩腴滑，軟糯爽口，是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。每100克鯊魚肉含脂質0.7克,蛋白質21.3克及多種無機鹽、維生素。...

美味的姜酒煲雞湯怎麼做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘寒冷的冬天，煲上一碗熱乎乎的雞湯，既能抵禦寒冷，又能滋補身體、增強免疫力，益處多多。姜酒也有一定的驅寒的功效，又能去除雞肉裏的腥味，與雞肉的完美搭配，讓...

沙姜鹽焗雞煲的做法沙姜鹽焗雞煲怎麼做

食材明細主料雞（半隻）輔料沙姜（適量）紅葱頭（適量）調料鹽焗粉（半包）老抽（1勺）生抽（2勺）油（2勺）蠔油（2匙）葱（兩根）姜（適量）料酒（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙姜鹽焗雞煲的做法步驟1、雞洗淨加蠔油生抽老抽鹽焗粉油料酒醃製10分鐘。...

沙姜雞煲的做法沙姜雞煲怎麼做

“我很喜歡沙姜的味道，對一切沙姜的食物都無法抗拒，趁着週末就煮了個沙姜雞煲，平時不怎麼添飯的老公沒忍住吃了2碗飯。”食材明細主料雞（半隻）輔料沙姜（5顆）大蒜（4瓣）葱花（適量）香菜（適量）調料花生油（1.5大勺）鹽（1小勺）蠔油（2大勺）胡椒粉...

陳皮老薑冰糖煲雪梨的做法陳皮老薑冰糖煲雪梨怎麼做

“回國這些日子，咳嗽反反覆覆多次，有時只有白天才咳嗽，有時只有晚上咳，可是有時又不分日夜都會咳。偶爾聽一個朋友説，她晚上喝的時候用老薑煲冰糖喝過之後感覺好多好。我根據自己的情況就用了老薑、陳皮、雪梨煲冰糖，沒想到...

養生的生薑煲雞湯怎麼做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞湯本身就有增強免疫力的功效，是中國人坐月子中不可或缺的食材之一，加上生薑有祛濕驅寒的功效，放在一起製作生薑煲雞湯，為養生佳品，而且味道鮮美，姜的鮮辣...

姜葱雞肉煲的做法姜葱雞肉煲怎麼做

食材明細主料雞（半隻）輔料姜（適量）葱（適量）紅椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（1匙）香油（適量）油（適量）葱香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）姜葱雞肉煲的做法步驟1、雞半隻，斬塊。2、用鹽、醬油、老抽、蠔油、糖、料...

祕製電飯煲姜葱焗雞腿怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘怎麼辦，家裏孩子，吃膩了自己做的各種雞腿，沒關係，試試這個——祕製電飯煲【姜葱焗雞腿】，簡單的材料，簡單的做法，不簡單的味道，保證讓你家的寶貝，愛上這款沒事...

姜酒雞的做法一雞兩吃--姜酒雞姜酒雞怎麼做

食材明細主料雞膛（適量）雞爪（適量）雞雜（適量）輔料糯米酒（小半杯）配料枸子（小許）老薑（一塊）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜酒雞的做法步驟1、雞膛，雞雜，雞爪剁成小塊。2、準備配料，糯米酒小半杯，姜一塊，枸子小許。3、鍋燒熱放姜起...

花雕嫩姜仔鴨煲的做法花雕嫩姜仔鴨煲#肉肉廚花雕嫩姜仔鴨煲怎麼做

“大家好!今天肉肉廚教大家一道色，香，味都一流的菜色--花雕嫩姜仔鴨煲！！希望大家喜歡！！！”食材明細主料仔鴨（300克）蒜苗（3根）嫩姜（50克）幹辣椒（6個）葱（4根）紅辣椒（1個）八角（1個）大蒜（6瓣）檸檬（1個）輔料糖（5克）鹽（5克）花雕酒（50ml）醬油（20克）花生油（15ml）...