相關濃湯雞煲翅的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘如何讓雞翅變得更加鮮美可口呢，那麼這道濃湯雞煲翅你一定要嘗試一下哦。這道菜最為關鍵的就是濃湯的調配，一般用豬骨熬製成濃湯。濃郁的豬骨的香味，雞翅的鮮...

食材明細主料老母雞（適量）輔料魚翅（適量）豬骨（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）濃湯雞煲翅的做法步驟1、魚翅。。。2、頭一天夜裏先把魚翅泡着，泡12個小時,將魚翅泡軟備用；3、老母雞。。4、把...

“石鍋雞就是生活在石頭縫中的田雞，塊頭比田雞大，比牛蛙小。”食材明細主料石雞（400g）筍（120g）青菜（60g）輔料姜（10g）葱（5g）大蒜（10g）小麥澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）濃湯石雞煲的...

“我們家是一個四世同堂的大家庭，而我做為一個上有老下有小的大家庭的家庭主廚，可以説是責任重大，既要照顧年老體弱而且牙齒又不好的婆婆，又要看護小孫子。為了他們能吃的好，我是煞費苦心啦。好在家裏有陶瓷煲，從入秋到冬季...

“這道雞翅煲很受家人歡迎，今天把做法分享給大家”食材明細主料雞翅中（8個）雞翅根（8個）輔料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋葱（1個）香菇（5個）玉米（1根）姜（4片）調料生抽（2勺）老抽（1勺）耗油（1勺）豆瓣醬（1勺）白糖（1勺）鹽（半勺）啤酒（300ml）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗...

食材明細主料雞翅（250g）玉米（一根）年糕（150g）胡蘿蔔（半根）輔料葱姜（少許）調料豆瓣醬（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）糖（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞翅年糕煲的做法步驟1、雞翅正反面劃兩刀，冷水下鍋，放薑片和料酒焯水...

“雞翅感覺怎麼做都好吃，對於冰凍雞，醬爆紅燒油炸是十分合適的，這些烹調方法能去掉冰凍雞的雪藏味和雞肉本身的腥騷味。為了簡化操作，直接入煲一煲進行到底，濃油赤醬，十分下飯。”食材明細主料帶尖雞中翅（6塊）輔料洋葱（1/2個）生...

食材明細主料翅中（8個）翅根（6個）輔料土豆（1個）青椒（1個）調料葱（適量）幹辣椒（3個）香葉（1片）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜（適量）花椒（適量）姜（適量）鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）砂鍋雞翅煲的做法步驟1、雞翅洗淨放入冷水鍋中燒開，...

食材明細主料雞中翅（250g）雞爪（250g）輔料洋葱（一隻）葱薑蒜（適量）玉米（半顆）八角（適量）香葉（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞翅雞爪煲的做法步驟1、雞中翅，雞爪解凍，焯水備用。2、切好配菜備用。...

“雞翅和蝦都是我們家孩子喜歡吃的，所以這次就把這兩樣燒在一起了，填加了幾樣喜歡的蔬菜，營養更全面。其實這道菜是借鑑了三汁燜鍋的做法，但是正宗的三汁燜鍋是不要另外加水或高湯的，所以呢我就叫做雞翅鮮蝦煲吧。不管叫什...

“會做飯的人真的是好也不好，前幾天朋友來了之後一起去吃飯，點點想吃雞煲，想着好久沒吃就進店了，雖然不是特別難吃，但是也沒有那麼好吃，回來之後就琢磨上了，然後看了好多別人的譜子，自己試着做了幾次總算感覺不錯啦，這麼大一鍋...

“喜歡香菇那種濃濃的淳香，用它炒肉，燜排骨，包餃子...味道都是那麼好。。。”食材明細主料雞翅（3個）香菇（3朵）洋葱（1小塊）輔料生薑（1塊）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇雞翅的做法步驟1、所...

食材明細主料雞爪（半袋）雞翅（9個）輔料胡蘿蔔（1個）土豆（1個）年糕片（適量）姜（4片）蒜（3瓣）貝貝南瓜（半個）葱（適量）調料韓式辣醬（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）八角（1個）花椒粒（8個）香葉（2個）料酒（1勺）黃豆醬（1勺）蠔油（1勺）甜麪醬（1勺）白糖（半勺）生抽（1勺）老抽（半勺）鹽（少許）鹹...

食材明細主料板栗（約200克）雞翅中（5個）雞翅尖（7個）輔料蒜（2瓣）生薑（幾片）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）白糖（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）板栗雞翅煲的做法步驟1、翅尖洗淨；翅中剁兩半；加鹽和料酒醃...

濃湯雞煲翅是一道非常珍貴的菜餚，做法卻非常簡單，具有滋補的功效，但是煲湯用的魚翅卻是十分的珍貴，鯊魚翅在民間通常以"魚翅"簡稱，是中國傳統的名貴食品之一，鯊魚又是受到國家保護的動物，所以不能隨意獵殺，那麼魚翅的功效又有...

“鴨肉性寒、味甘，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，對治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫有一定的效果。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化，還能抗衰老。鴨肉性寒，燉的湯特別適合這個季節。”食材明細主料老鴨湯（1大碗）...

食材明細主料雞翅根（8個）大葱（1根）輔料料酒（1勺）生抽（少許）蒜頭（少許）蠔油（2勺）鹽（少許）清水（少許）薑片（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煲仔雞翅根的做法步驟1、雞翅根提前解凍，大葱切段，蒜頭薑片備用。2、雞翅根放入涼水...

食材明細主料雞翅（一碗）花雕酒（適量）雞蛋（一個）黃瓜（適量）西紅柿（適量）洋葱（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）薑片（適量）黑胡椒（適量）葱段（適量）蒜香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香雞翅煲的做法步驟1、一碗雞翅，解凍2、...

食材明細主料豬蹄（適量）老母雞（半隻）海狗翅（適量）輔料姜（一塊）調料鹽（少許）米酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬蹄老雞煲海狗翅湯的做法步驟1、準備:老母雞，海狗翅。2、焯過水的豬蹄。3、雞剁大塊也焯水一下清洗乾淨。4...

“紅棗雞翅加木耳，很適合女性的一款湯，常喝常美！”食材明細主料紅棗（適量）雞翅（適量）輔料銀耳（適量）芡實（適量）姜（適量）銀杏（適量）配料黃酒（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅棗煲雞翅的做法步驟1、材料圖。2、雞整翅斬三...

“冬天，對抗寒冷，除了火鍋外，來一鍋飄着濃郁香味的燉菜也是非常誘惑的，雞腿餛飩濃湯煲是個老少咸宜的美食，特別適合老年人食用，因為人到了一定年紀，咀嚼能力變差，消化功能變弱，爹孃輩的人辛苦了大半輩子，停下來就是要好好的享受...

“昨天買了一個榴蓮吃完剛好想起榴蓮皮可以拿來煲湯，於是就買了半隻老母雞來煲一道廣東靚湯，口感清香濃郁，非常好喝又補身體。”食材明細主料老母雞（半隻）榴蓮皮（200g）輔料紅棗（8顆）枸杞（10g）榴蓮肉（50g）調料鹽（5g）原味（口味）煮（工藝）半...

“蟲草花根和雞翅一起煲湯，湯汁濃又好喝，特別是冬天，喝這個湯很舒服。”食材明細主料雞翅（300g）蟲草花（30g）輔料紅棗（10g）鹽（5g）黨蔘（3g）姜（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞翅煲蟲草花湯的做法步驟1、雞翅清洗乾淨，備用。2、蟲...

“家裏有啥就做啥，放在一鍋煮，味道豐富營養，一煲到底，大塊朵頤。”食材明細主料雞翅（約10塊）章魚（約150克）東莞臘腸（4根）火腿（約75克）泡發冬菇（8朵）粉絲（1扎）輔料紅葱頭（2粒）生薑（約5片）蒜頭（6粒）紅椒（1條）大蒜葉（2瓣）處理章魚精鹽（1小勺）生粉（1大...

俗話常説，抓住一個人的胃就是抓住他的心，那麼單身的朋友特別是女性朋友們是否想要學一手好菜呢，今天小編為大家推薦的是濃湯雞煲翅，這款美食不僅適合你給異性朋友做，同樣也適合為家裏的老人或是你的家人做哦！因為裏面含有特...