相關酸辣面怎麼做的餐飲知識

“家常版的酸辣面，酸爽過癮，操作簡單。對於無辣不歡的我們是種享受。在家做可以隨意用自己喜歡的麪條。”食材明細主料掛麪條（適量）調料油炸花生米（適量）香油（半勺）辣椒麪（1勺）鹽（適量）雞精（適量）生抽（1勺）陳醋（3勺）老乾媽（適量）糖（半勺）蒜...

“春天的午後，來一碗這樣的麪條不錯哦。油菜維生素c富含量大。經濟實惠。洋葱鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用]營養豐富氣味辛辣。能刺激胃、腸...

“酸辣爽口。”食材明細主料蕎麥麪（適量）青紅椒（適量）香菜（適量）輔料蒜末（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）花椒（適量）玉米油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪適量。2、青紅椒，蒜末。3...

“簡單美味的快手暖胃面。”食材明細主料麪條（100g）輔料葱花（1勺）調料醋（1勺）生抽（1勺）辣椒油（1勺）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣湯麪的做法步驟1、水冒小泡後，下入麪條。2、葱切成葱花。3、麪湯開以後加入清水再...

“這段時間中央一台在播放電視劇《裝台》，經常會出現陝西的各種美食，什麼扯麪啦、臊子面啦、涼皮啦、肉夾饅、羊肉泡饅等等。看他們捧個大海碗，蹲牆根大口地劃拉麪條，看得我直流口水啊。本來我一直計劃去西安玩一趟的，結果...

食材明細主料細麪條（（或掛麪）適量）輔料榨菜（適量）白芝麻（適量）調料葱葉（適量）蒜（適量）花椒麪（適量）生抽（適量）醋（適量）蠔油（少許）香菜（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣小面的做法步驟1、葱花、蒜末、白...

“北方的冬天，相對其他城市要來的早一些，自從入冬以來氣温就逐漸走低，小雪連連氣温也是日益變冷，已經將棉衣外套紛紛翻箱倒櫃的找出來了。其實保暖不止要多穿，還要會吃，暖胃也能令你全身透露出暖意。今天就介紹一道美味的熱...

“天氣漸漸變暖，來一盤酸辣可口的麪筋是一件很享受的事情。而且拌麪筋或是其他涼菜的時候，用的醋量很大，因為我覺得涼菜就應該酸酸的才好吃，大家也可以試一試”食材明細主料麪筋（1塊）黃瓜（半個）輔料醋（2大勺）鹽（1勺）雞精（1勺）麻醬（1...

食材明細主料乾麪條（120克）辣椒麪（1匙）蒜蓉（1匙）醬油（2匙）陳醋（3勺）鹽（少許）花生米（30克）葱花（1匙）香菜（1顆）青菜（2顆）榨菜（適量）芝麻（1匙）開水（1碗）輔料食用油（1匙）酸辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣麪條的做法步驟1、所需材料。2、取一個...

“泡麪可以説，是小孩同美女們喜愛的心靈雞湯。一碗泡麪可以有許多花樣翻新，箇中滋味個人體味其中。”食材明細主料火鍋泡麪（1個）雞蛋（1個）小青菜（適量）輔料食用油（2勺）辣椒油（2勺）香醋（1勺）蒜蓉（適量）白砂糖（1勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）酸辣（口...

“酸酸辣辣好滋味兒。”食材明細主料掛麪（一把）青菜（適量）輔料酸辣蘿蔔脆（半包）酸辣豆角脆（半包）調料鹽（適量）油（適量）花生醬（適量）芝麻醬（適量）甜麪醬（適量）生抽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣醬面的做法步驟1、麪條用水煮...

“酸辣美味。”食材明細主料生涼麪（200g）輔料黃瓜（200g）花生米（1勺）調料胡椒粉（2g）花椒粉（2g）辣椒油（2勺）醋（2勺）鹽（適量）芝麻油（1勺）葱花（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣涼麪的做法步驟1、水開以後，放入涼麪煮。2、水開以後，加...

食材明細主料蕎麥麪（適量）手工面（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）榨菜（適量）配料米醋（適量）辣椒粉（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣涼拌麪的做法步驟1、1準備材料2、2煮一鍋水加少許鹽放入麪條3、3煮...

食材明細主料伊麪（2塊）輔料辣醬（2勺）醋（3勺）調料方便麪調料（1袋）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣伊麪的做法步驟1、方便麪2塊，辣醬和醋準備。2、方便麪調料和辣醬放入。3、倒入開水寖泡10分鐘，最後倒入醋，拌勻。4、成品。...

食材明細主料麪條（300g）輔料香菜（2顆）小葱（5顆）調料辣椒麪（1中勺）白芝麻（1中勺）鹽（1小勺）味達美臻品蠔油（1大勺）味達美清香米醋（1中勺）味達美初榨原釀生抽（1大勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣湯拌麪的做法步驟1、準備食材。2、...

食材明細主料掛麪（適量）輔料黃瓜（一塊）葱（適量）熟花生（少許）蒜（適量）調料生抽（1勺）陳醋（1勺）黑芝麻（少許）鹽（少許）白糖（少許）辣椒麪（少許）雞精（少許）油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣拌麪的做法步驟1、辣椒麪、葱花蒜花、黑芝麻放...

“蕎麥麪的營養價值與功效如下：1、蕎麥屬粗糧，含有豐富的植物纖維、植物蛋白、煙酸、蘆丁，有降低人體血脂、保護視力和預防腦血管疾病的功效；2、成分中的黃酮，有抗菌、抗炎、止咳平喘的功效；3、具有消炎、抑制人機體的炎症，...

食材明細主料山東拉麪（適量）輔料黃瓜絲（適量）自制泡菜（適量）配料香醋（適量）麻油（適量）生抽（適量）大蒜（適量）自制XO醬（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣泡菜涼麪的做法步驟1、準備山東拉麪。2、煮鍋燒開水然後將麪條豎着灑下...

“在家實在是懶得動彈，可是最近卻非常喜歡吃酸酸辣辣的東西，正好家裏備了些掛麪還有些火鍋魚丸之類的，便起來動手做了做”食材明細主料掛麪（適量）輔料魚丸（適量）蝦丸（適量）桂花腸（適量）配料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）胡椒麪（適量）陳醋（適...

食材明細主料面藕（100g）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）幹辣椒粉（適量）孜然（適量）蒜（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣面藕的做法步驟1、準備100g面藕。2、水燒開，關火。將面藕放入泡二十分鐘。3、面藕泡好...

“酸辣燴麪，酸辣口兒，簡單易做。😋”食材明細主料燴麪片（三條）千張（適量）海帶（適量）黃豆芽（適量）西蘭花（適量）香菜（適量）紅椒圈（適量）輔料剁椒（一勺）酸辣粉醬（兩勺）麻椒粉（適量）姜蒜末（適量）生抽（適量）陳醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

食材明細主料掛麪（1袋）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）洋葱（1個）麻醬（1瓶）火鍋蘸料（1袋）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣面麻醬麪的做法步驟1、胡蘿蔔黃瓜擦絲洋葱切絲有蘇子葉的話切絲沒有也沒事2、酸辣醬-放一勺辣椒醬辣椒麪5勺...

食材明細主料菠菜汁（適量）低粉（適量）輔料白芝麻（適量）老乾媽辣椒醬（一勺）調料香油（2克）生抽（3毫升）醋（2克）鹽（2克）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜酸辣面的做法步驟1、菠菜洗乾淨煮熟打成汁。2、加入適量低粉，揉成光滑麪糰。3、...

“莆田手工的線面，以純手工製作而有着獨特的魅力，線面在莆田也叫長壽麪，在老人家生日的時候必煮上一碗，手工線面不但好吃，而且Q滑。加點高湯，不但營養豐富，而且味道鮮美。”食材明細主料福建莆田面線（150g）輔料香菇（5個）瘦肉（50g）...

“由於是南方人，家裏很少吃麪食，不過，麪條還是經常備有的。南方的麪條和北方的很不同，特別是廣東的麪條，吃起來很爽口，不過，含鹼太高，很多外地的人不習慣。我倒是無所謂，家裏經常備有一些麪條，兩種都有，週六日做早餐或備一時之需...