相關蛋黃珍珠肉丸怎麼做好吃的餐飲知識

“年飯中最受歡迎的一道菜。”食材明細主料糯米（1碗）鹹蛋黃（18個）肉餡（適量）輔料蒸鍋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃珍珠肉丸的做法步驟1、糯米提前泡一小時，蛋黃提前烤下，做肉圓的肉餡。2、肉餡放手上壓平放一個...

“説句實在話，有些菜必須用豬肉來做，比如紅燒肉，比如梅菜扣肉，再比如珍珠丸子。換了肉總是感覺不那麼好吃。紅燒肉可以不吃，梅菜扣肉也可以不吃，珍珠丸子怎麼辦呢，女兒點這個菜已經好幾天了，變通一下吧，用羊肉做一次試試看。為...

“拿手菜，不是大飯店可以比擬的！肉嫩，蛋香，糯米軟糯，不是一般好吃。食材天然，無添加！”食材明細主料豬肉（200克（三七肥瘦））糯米（100克）蛋黃（4個）輔料醬油（一勺）蛋清（一個）鹽（酌量）花生油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金珍珠丸子...

食材明細主料豬瘦肉（適量）糯米（適量）鹹蛋黃（6個）輔料葱姜水（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）松茸粉（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃珍珠丸子的做法步驟1、鹹鴨蛋取蛋黃，放入烤箱180度烤5分...

“團團圓圓寓意吉祥的一道年菜，單純的香菇豬肉加上胡蘿蔔就能玩轉味覺”食材明細主料豬肉糜（200克）香菇（6朵）薑末（2克）醬油（15克）鹽（2克）輔料糯米（150克）胡蘿蔔（半根）料酒（10克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做...

“這是我做的早餐，餡料頭天晚上調好，糯米浸泡。”食材明細主料糯米（適量）豬肉（200克）皮蛋（1個）輔料香菜（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）葱（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠丸子皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、肉餡團成丸子，粘...

“提到珍珠丸子大家都不會陌生，這是一道很廣為流傳的經典菜餚，因為外形很漂亮，所以除了自家人一起吃，還很適合在家宴請賓朋的時候做。這道菜很完美的將糧食與肉結合在一起，一個一個的肉丸子在糯米的包裹下一點也看不出油膩...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料香菇（適量）糯米（適量）配料鹽（適量）油（適量）酒（適量）醬油（適量）生粉（適量）麪粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇肉珍珠丸的做法步驟1、準備好所有食材(瘦肉兩小塊,香菇幾顆,糯米小許)2、把香菇和糯...

“讓珍珠園子也有內涵。”食材明細主料肉餡（半斤）鵪鶉蛋（八個）香菇（八朵）糯米（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠蛋芯丸的做法步驟1、糯米提前泡兩個小時左右。2、鵪鶉蛋煮熟...

“作為傳統清真菜的珍珠牛肉丸，不僅外觀好看，口感也很豐富。選用的牛前跨肉肥瘦相間，不老不柴。肉餡里加入了冬筍和香菇，更加富有營養和香味，剁成的肉丸和糯米相結合，熟後外表晶瑩剔透，好似顆顆珠圓玉潤的珍珠，外皮的糯米吸收...

食材明細主料糯米（200克）豬肉餡（400克）荸薺（100克）雞蛋（1個）輔料小葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做法步驟1、將糯米提前洗淨後浸泡2-3小時2、將糯米提前洗淨...

“這是第三次修正了，希望可以通過。”食材明細主料南瓜（適量）水磨糯米粉（適量）豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金珍珠糯米丸的做法步驟1、原料圖，南瓜忘記拍了2、放入蒸鍋大火七八分鐘蒸熟，具體時間看切的南瓜薄...

食材明細主料豬肉（500g）料酒（適量）五香粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）珍珠丸的做法步驟1、豬肉剁碎加入鹽，料酒，生抽，五香粉，姜葱拌勻。2、糯米提前泡一夜備用。3、取適量的肉餡放手...

“這是一道簡單易做的湖北家常菜，肉糜中加入豆腐、玉米，都是非常好的選擇，一是解油膩，二是口感更豐富，三是健康，秋冬季還可以加蓮藕、荸薺，很滋養腸胃。”食材明細主料牛肉（300克）輔料香米（300克）豆腐（50克）玉米粒（適量）胡蘿蔔（1根）雞...

“珍珠丸子又名糯米圓子是傳統名點，屬徽菜系，是安徽一帶春節前必備的的年節食品，中秋將至這道美食可以當做招待親友的一款美味佳餚，寓意着團團圓圓、美滿幸福。”食材明細主料糯米（200g）雞肉餡（400g）輔料幹香菇（5朵）葱末（適量）姜...

“自從要做糯米丸子，就買了這個蒸籠。第一次用它做了惹人喜愛的糯米蝦丸，好看好吃。前幾天老公生日，又把它拿出來做了珍珠丸子，賣相也不錯，好吃好看一樣都不耽誤，，一隻蒸籠只能做八個珍珠丸，人多的時候可不夠，準備在買上一個，一...

食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）輔料玉米（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）白酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠玉米肉丸的做法步驟1、豬肉切碎用調味料調好味備用。（用啥調味料各人喜歡啦）2、新鮮玉米...

食材明細主料糯米（2小把）肉末（200克）鹹蛋黃（2個）輔料洋葱（少許）胡蘿蔔（少許）姜（1小塊）配料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃珍珠丸子的做法步驟1、糯米提前浸泡幾個小時；2、肉末加少許鹽、醬油、蠔油拌...

食材明細主料肉糜（適量）糯米（適量）馬蹄（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）玉米澱粉（適量）姜（適量）葱（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）珍珠肉丸子的做法步驟1、糯米泡4-6小時後瀝乾水。2、馬蹄削皮打碎或切碎。3、葱和姜也...

食材明細主料瘦肉（200g）小土豆（一個）輔料料酒（一小匙）生抽（一小匙）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒粉（適量）生薑（適量）糯米（30g）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆珍珠肉丸的做法步驟1、糯米提前二十分鐘泡好。2、瘦肉和土豆剁碎3、加入生...

食材明細主料瘦肉（300g）米（100g）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉珍珠丸子的做法步驟1、瘦肉切好，放入葱花鹽，香油2、拌好3、糯米提前泡12小時4、糯米放入鍋內炒油，加點醬油5、瘦肉弄成丸子一樣6、分別粘好糯...

“口味清淡，老少皆宜！”食材明細主料五花肉（1斤）輔料蒜子（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠肉丸的做法步驟1、將大米用冷水浸泡2小時備用；2、準備食材；3、將食材剁碎、調味備用；4、將剁碎的肉泥揉成丸子狀，然後...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料肉末：200糯米：兩小把輔料鹽：適量葱花：適量薑末：適量蛋黃：一個醬油：適量料酒：適量具體步驟1.將所有材料攪拌均勻，切一小塊蛋黃包在裏面揉成小丸子，然後裏上浸...

“為寶寶生日準備的，”食材明細主料蝦肉（適量）豬肉（適量）糯米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）葱花（適量）蒜末（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦肉珍珠丸子的做法步驟1、蝦肉剁碎，2、豬肉剁碎3、蝦...

“看見女兒喜歡吃月餅裏的鹹蛋黃，做珍珠丸子時我就加點蛋黃在裏面，味道好好，一口咬下去滿嘴都是蛋黃的香味。”食材明細主料豬肉（100克）輔料糯米（50）土豆（1個）鹽（適量）香葱（適量）雞精（適量）生粉（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小...