相關米食的餐飲知識

米食。年糕，主要原料是糯米、米粉，糖，是一種小吃。年糕有紅、黃、白三種顏色，象徵着財富的金銀，有美好的寓意，同時年糕與年年高諧音，寓意新的一年步步高昇。南方的年糕與北方的年糕有所不同，南方的年糕有的地方成為糖粿，色澤金...

糯米，它屬於是一種可以食用的食材，可以將它給製作成各色美食。就算是單純的蒸煮，也是可以嚐到糯米甘甜的香味。平時喜歡以糯米為主食的人們還是不在少數的，當然在食用糯米的時候，還有一些注意事項，需要大家瞭解的。糯米不能...

“【美食之春交響曲】——綠葉情懷天添美食《蒜米米莧》綠葉情懷天添美食綠葉菜是營養價值最高常吃好守衞健康好處多説到蔬菜的營養價值，有人歌頌番茄，説番茄紅素能抗氧化；有人推崇青椒，説它維生素C是蔬菜之冠；有人讚美西...

芡實是一種常見的中藥材，特別適合在秋季的時候用來調理身體。中醫表示，秋季是去舊迎接的好日子，尤其適合用一些平和的食材來補身子，芡實就是這種平和的食材。那麼，我們在超市買的芡實米是生的嗎？芡實米生食還是熟食好呢？下面...

“現在是跟着ChefJohn揾食了，從他的菜譜裏能學到許多簡單而實用的菜，他除了有錄象外，還有字面的菜譜，十分好，今天，又從他那學了一道菜，叫Couscous，查了網上，譯為蒸玉米碎，即食的，用開水泡靜置5分鐘就可以了，原來它是北非傳過來的，...

“學習做飯説真的是開始有寶寶後才開始的，我就是想做一個稍微稱職的媽媽，給寶寶健康安心的輔食，我和寶寶一起成長，”食材明細主料蛇果（一個）輔料米湯（一湯勺）米粥（一湯勺）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）寶寶輔食蘋果米糊的...

玉米也被稱為玉米，珍珠粒等。它是禾本科植物。它原產於中美洲和南美洲，現已在世界各地種植。它是重要的糧食作物和飼料作物，也是世界上總產量最高的作物。由於它富含蛋白質和其他營養素，因此被稱為長壽食品和重要的工業原...

直接吃就可以。小米油是小米粥在熬製的過程中表面黃黃的一層就是小米油。熬小米油的時候需要挑選質量上乘的小米，要挑選那種顆粒飽滿、顏色金黃的小米，這樣熬出來的小米油也會比較多，熬小米油的時候需要時不時的攪動一下...

“給小寶寶做的米糊。細膩柔滑，半歲後的寶寶就可以吃了。市面上買的米粉，我的二寶不吃，自己做的，二寶很喜歡吃。就連老大也喜歡吃。”食材明細主料自制米粉（2平匙）輔料水（150克）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寶寶輔食原味...

糯米是在平常的飲食中經常見到的，一般會用它煮稀飯，會讓稀飯更濃稠可口。其實用糯米做的食物還有很多的，比如粽子、糯米紫薯糕等等，這都是糯米做的，不僅口感軟軟的，而且味道也好，那麼小編就帶大家來看看這些食物的做法。一、...

煮飯，煮粥。把燕麥米，蓮子，桂圓，薏仁放在一起之後，加入適量的清水放入砂鍋中，煮制30-35分鐘以後就能吃到美味的燕麥粥了，煮制好的燕麥粥香味很濃郁，吃着鮮香味美。吃不完的燕麥粥要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存能保存1-2...

眾所周知，中國在悠久的歷史長河中形成了以農耕種植為核心的生產結構，由於地大物博，各地氣候不盡相同，農業經過不斷的發展便形成了五穀，五穀包括：稻、黍、稷、麥、菽。其中排在稻之後的黍現今仍有食用，但卻鮮有人知其本來面貌...

“寶寶的第一口輔食就是米粉，那麼很多人都是買的，其實米粉非常簡單，可以自己製作，而且自己製作的米粉也可以調理寶寶脾胃，還可以治療腹瀉！”食材明細主料大米（200克）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制米粉的做法步驟1、準...

“小孩子如果不愛吃營養米粉，或者快要過期，扔掉很浪費也很可惜。不如把米粉製成米糊，加在蛋糕裏，既有營養又不浪費，而且味道也不錯”食材明細主料兒童營養米粉（3～4勺）低筋粉（100g）雞蛋（4個）輔料油（適量）白醋（1～2滴）白糖（70g）原味（口味）蒸（工...

熬粥，還可以做糙米飯，糙米茶等。糙米又稱胚芽米，口感比較粗糙，不容易煮爛。一般可以用來熬粥，煮之前可以先把糙米用水泡一下，然後把洗乾淨的糙米加水熬2-3個小時，直到煮熟煮爛為止就可以出鍋了。糙米的營養豐富，含有蛋白質，膳...

食材明細主料自爆玉米粒（1袋）輔料黃油（適量）糖粉（適量）甜味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小零食爆米花的做法步驟1、自爆玉米粒。2、鍋中放入適量黃油融化。3、放入玉米粒。4、翻炒。5、當玉米開始自爆後蓋上鍋蓋。6、不斷...

是。糙米是通過稻米加工後的一種米，它是稻米去殼後保留了一些外層組織的米，也可以叫玄米。它的用途很廣泛，在日本人們會用它泡茶喝，在很多的國家會把它做成谷片或者是和牛奶搭配一起吃，也可以直接向大白米一樣煮飯就是口感...

食材明細主料大米（適量）豌豆玉米粒（適量）胡蘿蔔（少許）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）食蔬米飯的做法步驟1、豌豆玉米粒。2、大米適量。3、洗乾淨加入適量清水。4、按煮飯鍵30分鐘。5、時間到。6、好吃的食蔬米...

“靈活的食材做個家常版米線”食材明細主料米線（適量）豆腐皮（適量）豆腐泡（適量）杏鮑菇（適量）金針菇（適量）香菇（適量）番茄（適量）輔料幹辣椒（適量）葱（適量）榨菜絲（適量）辣白菜（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常素食米線...

“果果媽媽輔食[愛心]黑米堅果米糊推薦月齡：9個月+黑米富含豐富的營養，但是黑米外皮比較堅韌，如果想要給未出牙的小寶寶吃，簡單的煮成粥，寶寶並不能很好的消化吸收。媽媽們可以把這種粗糧米做成米糊或者選擇咱們三寶媽雜糧...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料米粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寶寶輔食蛋黃米粉的做法步驟1、煮熟以後涼水泡一下好剝皮。2、用研磨碗過篩壓碎。3、兑入一半米粉。4、兑入温開水拌勻即可食用。小竅門雞蛋一定要...

黑米相信大家聽説的比較少。其實黑米就是一種十分常見的粗糧，它和八米差不多。只不過顏色它是黑色的，黑米並沒有什麼味道。如果是不太愛吃粗糧人未必能夠接受，黑米如何做才好吃呢?今天小編就來介紹一下吧。相信大家一定...

食材明細主料花生米（150克）輔料麪粉（150克）澱粉（20克）蘇打粉（1/2茶匙）配料白糖（140克）水（100克）辣椒麪（25克）五香粉（1/3茶匙）鹽（1/3茶匙）植物油（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生米小零食的做法步驟1、花生米用微波爐打熟，大約3-...

不算。甜玉米中的甜味來自碳水化合物，不能算作甜食，因為並沒有添加額外的蔗糖或者人工工業糖。水果蔬菜的甜味兒來自於植物中的天然果糖或者碳水化合物，和甜品中使用的糖並不一樣，碳水化合物的含量也遠遠低於甜品，所以甜味...

糙米在人們的是日常生活中，也是非常常見的一種米。相信許多在家中非常愛做飯的小夥伴們一定不會對糙米感到陌生。別看糙米的樣子非常的小，它的用途可是非常多的。糙米在中國已經有幾百年的歷史了，它也豐富了中國的傳統文...