相關糖醋排骨的餐飲知識

“喜歡吃糖醋排骨，也喜歡吃蒜香排骨，乾脆嘗試做一次糖醋蒜香排骨，很好吃。”食材明細主料豬肋排（適量）大蒜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）醋（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）大料（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香糖醋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬小排：500輔料油：適量大葱：適量姜：適量醋：適量鹽：適量老抽：適量冰糖：適量具體步驟1.將排骨清洗乾淨。2.將洗乾淨的排骨焯水，再洗乾淨。3.熱鍋、放油、加...

“因為兒子超愛吃雞蛋，為了不讓他吃頂，我們想方設法做出不同的口味。突發奇想，在燉肉時順便滷些雞蛋換換口味，沒想到孩子非常喜歡！”食材明細主料排骨（1000克）雞蛋（3個）輔料大料（2個）桂皮（1條）白糖（60克）辣椒（2個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時...

“一直偏愛糖醋排骨，外出吃飯時必定菜品之一。有時間了，就想自己動手試試，沒想到，一試，還真不錯。不足的是做好後天已經黑了，本來水平就有限，再加上是晚上拍的，這照片質量可真的是不怎麼滴！沒辦法，別拍磚哈，湊合着看看吧！排骨除含...

“家鄉版的糖醋排骨，在我們家鄉，糖醋排骨一般只會在過年的時候做，這倒不是因為它有多高級，只是因為它比較麻煩，而且比較費油。所以一般是會一次性的多做一些，然後把它用保鮮袋一份一份的裝好，放的冰箱裏，這樣在有客人的時候，只...

食材明細主料排骨（1000g）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）油（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、1000g排骨洗乾淨,用鹽醃上15分鐘2、熱鍋之後放入適量的食用油,放入排骨翻炒片刻3、翻炒成表面顏色變了之...

快出鍋時。首先將切好的排骨洗乾淨放入冷水鍋中，加少許料酒、葱姜去腥，水燒烤後將煮出的浮沫去掉，撈出排骨洗一洗，瀝乾水分，然後熱鍋倒油，油熱後加入焯好的排骨，炒到排骨金黃後，加入用糖和醋調好的糖醋汁翻炒，這時再加少許鹽，炒...

“糖醋排骨是熊貓從小就愛吃的爸爸做的菜！來了澳洲以後有一段時間很是想念，還特意向爸爸討教做法！後來發現澳洲這邊的餐館也有鎮江骨這道以鎮江地名命名的糖醋排骨，在華人超市也可以買到的鎮江骨汁（其實就是調好的糖醋汁），但...

“這次回老家吃到一份糖醋排骨版本的炒年糕，排骨切的比較小，十分的入味，炒製出來的年糕真的是太贊啦。”食材明細主料子排（400克）年糕（3條）輔料包菜（1份）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）陳醋（適量）醬油（適量）香菇醬（適量）白糖（適量）蒜葉（適量）酸鹹（口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：400輔料油：適量鹽：適量料酒：適量醋：適量糖：適量老抽：適量具體步驟1.排骨洗淨焯水備用2.碗中放入一湯勺料酒，兩湯勺醬油，三湯勺醋，四湯勺糖，攪拌到糖融...

食材明細主料排骨（2斤）輔料葱（1根）姜（適量）熟白芝麻（適量）配料鹽（1勺）醋（8勺）冰糖（3勺）花椒（1小勺）大料（2個）幹辣椒（3個）料酒（5勺）醬油（3勺）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨，下入涼水鍋中，煮開後撇去血沫。2、另...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘糖醋排骨，是一道非常傳統地道的中國菜哦，也深受老人小孩的歡心。糖醋排骨，酸酸甜甜的，排骨顏色紅潤帶點金，看起來就非常能勾起人們的食慾。那麼做糖醋排骨...

“糖醋排骨，估計大多數人都愛吃。我家孩子也喜歡吃。所以時常地我也做一盤。糖醋汁的比例，我看過好多人的，基於各種原因，我學得不好掌握，最後我還是根據自己的感覺來弄。因為排骨用量不一樣，家裏的勺子大小不一樣，所選的調料...

“排骨的營養價值簡介:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。詳細介紹：所屬分類：肉類適宜人羣：適宜於氣血不...

“今年的五月上海行，讓我久久難以忘懷的就是這道：糖醋排骨。回來之後，幾經查找配方，在新浪看到老楊的廚房裏的配方，這種先煮再炸的辦法真的不錯。比起之前試過的直接下油煎炸排骨的方法要好許多，配料的味道特別接近我在上海...

“菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。不僅可以減肥，而且...

“很少的調料，很短的時間，很簡單的操作過程，很美味的糖醋排骨...一不留神，差點燒糊了...~O(∩_∩)O~”食材明細主料豬小排（500g）輔料白酒（1小勺）白糖（2小勺）紅醋（3小勺）老抽（2小勺）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法...

食材明細主料豬仔排（2根）輔料花椒（適量）薑片（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）香醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法步驟1、易熟鮮嫩的仔排在清水裏浸泡去除血水。2、撈出瀝乾...

食材明細主料仔排（600g）輔料葱（適量）玉米油（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）姜（適量）八角（適量）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）軟燒糖醋排骨的做法步驟1、新鮮仔排焯水撈出。2、準備葱姜八角。3、起鍋放油下葱姜八角煸炒...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：800輔料大葱：適量綿白糖：適量生抽：適量料酒：適量大料：適量油：適量鹽：適量老抽：適量熟芝麻：適量醋：適量具體步驟1.排骨用清水浸泡，每隔30分鐘換一次水，換4-...

“看了一些糖醋排骨的菜譜，不少都是需要炸制的。今天給大家介紹的我的這種做法十分簡易，但是味道仍然槓槓的～～”食材明細主料排骨（300g）輔料薑片（適量）香葉（適量）配料醋（100ml）冰糖（15g）生抽（20ml）黃酒（10ml）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料小排（適量）輔料葱（適量）醬油（適量）鹽（適量）八角（一顆）糖（適量）醋（適量）黑芝麻（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁糖醋排骨的做法步驟1、小排飛水備用（水裏放些鹽），肉比較入味；葱打結備用2、鍋裏少許油，放入排骨，炒至表...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500輔料油：適量糖：適量雞精：適量老抽：適量醋：適量鹽：適量具體步驟1.排骨焯水後放入鍋中，加入適量的水、老抽、鹽。2.中火煮30分鐘。3.加入醋和糖。4...

食材明細主料排骨（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）八角（1個）花椒（適量）香葉（2片）桂皮（1塊）乾薑（1塊）鹽（適量）姜（適量）葱（1棵）輔料水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、把排骨拿出來清洗2、放入鍋中添加...

“第一步，把排骨斬成小塊我一般都是買的時候讓別人幫忙斬好的。把排骨洗乾淨然後準備一個鍋，依次放入適量冷水、一片薑片、一個八角、少於料酒，然後把排骨放進去一起飛水，記得不要蓋蓋子這樣才能把腥味去幹淨。第二步，另外...