相關二菇的餐飲知識

“之前在餐館吃過這道菜是烤的，有點過幹了，當時是配食一種硬餅，更難以食用，這次改一下配上我們的白米飯，還真不錯。有海鮮加配上二種菇，簡單也好味，合適時間緊張的白領食用。魷魚營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚，每百克幹品含...

食材明細主料剩米飯（205克）平菇（70克）新鮮香菇（30克）鴨蛋（1只）榨菜絲（40克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲鴨蛋二菇泡飯的做法步驟1、食材：剩米飯、平菇（已清洗撕開）、新鮮香菇（已清洗掰開）、鴨蛋、榨菜絲2、將鴨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料凍豆腐：一塊香菇：3朵金針菇：100輔料豬肉：少許黑木耳：少許色拉油、麻油：適量葱花、鹽、雞精、胡椒粉：按個人口味添加生粉：適量生薑、料酒：適量具體步驟1.凍豆腐...

“家鄉有個古話：“二月二龍抬頭，吃麪豆不長痘”。從小，每到農曆二月二，媽媽不管多忙，總要騰出時間給我們炒麪豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我們就拿着自家做的豆子，出去跟小朋友交換，其名曰：'雨柔'（當地話音譯）具體哪...

“自從買了沂蒙山新黃小米後，就迷上了煲各式的二米粥，因為家人喜歡吃，所以越煮越有幹勁。大米能提高人體免疫功能，小米能開腸胃、補虛損、益丹田。二米粥即易於消化，又有滋補養生的作用，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳...

春餅、餃子、油炸糕、餛飩、豬頭肉等。二月二的時候很多地方都會製作春餅吃，因為烙出來的餅比較薄，因此吃春餅具有食龍鱗的説法，吃春餅的時候可以搭配上時令蔬菜比如説胡蘿蔔、黃瓜等一起食用，這樣吃起來口感會更加的爽口...

“冬天到了，我總會想到火鍋，不但省事，吃完了還會周身暖和，沒有了冬天的寒意。平時吃個火鍋主要是放鬆放鬆，尤其外面飄着雪花，家人圍坐火爐前涮着羊肉嘮着家常，最有意境了，那才是一種享受啦。吃火鍋我家愛涮羊肉，尤其我老公和兒...

二月二是龍頭節，又稱青龍節。它雖然不如端午節，元宵節那麼有名，但它也是我國的一個傳統節日，從遠古時期就流傳了下來。在周朝，每年都要舉行盛大儀式，文武百官都要親自耕種;在宋朝時改名為“花朝節”，就是百花生日的意思;到元...

餛飩、餃子、豬頭肉、煎餅、燜子等。二月二的時候南方地區會包一些餛飩吃，因為包出來的餛飩比較圓，跟龍的眼睛比較像，因此吃餛飩具有吃龍眼的説法。二月二的時候可以包一些餃子吃，因為包出來的餃子跟耳朵的形狀比較像，因此...

“用平菇和豬肉製作的一款美味鹹粥。”食材明細主料平菇（100g）豬肉（50g）大米（60g）小米（30g）清水（適量）輔料鹽（適量）葱（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）平菇豬肉二米粥的做法步驟1、平菇洗淨切小粒。2、豬肉切成小粒。3、葱洗...

可以。香菇切好以後，可以裝入食品盒中，蓋上蓋子，放在冰箱冷藏過夜。香菇起源於我國，別名香信、冬菰、花菇等，肉質肥厚細膩，味道鮮美。香菇的烹飪方式多樣，可以蒸着吃、炒着吃、炸着吃、燉着吃等。選購香菇時，可以聞一下氣味，品...

金針菇也是日常生活中常見食物之一了，金針菇不僅可以用來做菜，同時還能用來吃火鍋，但是，金針菇二次生長能吃嗎？吃了會對身體有什麼影響？可以一起來了解了解。一、金針菇二次生長能吃嗎金針菇二次生長還是可以繼續食用的。再...

糖豆。糖豆是用白糖和黃豆炒制而成的美食，外表金黃，入口甜味十足。二月二的美食眾多，除了吃糖豆之外，還包括豬頭肉、春餅、餃子、油炸糕、油餅、面旗子、麪條等美食。春餅是用麪粉、清水、食用油等食材製作而成，吃的時候需...

“春節過後，對蔬菜可感興趣了，原本辣椒毛豆炒肉絲的改成炒雙菇，味道還真不錯。”食材明細主料香菇（適量）毛豆（適量）雞腿菇（適量）紅綠辣椒（適量）生粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒毛豆炒雙菇的做法...

吃的。由於吃米飯在傳統習俗裏又被叫做吃龍子，因為米粒分明，形似龍子，所以二月二龍抬頭的時候可以吃米飯，這天很多地區也有着吃米的習俗，取多子多福，好運多多福多多的寓意，希望全家平平安安順風順水。也可以吃粗糧類的米飯，如...

“在做了紅菇燉雞之後，每天想着的就是怎麼消化這些紅菇，這麼稀少的東西，不能浪費呀（去年就浪費了好多，沒保存好，都上潮長蟲了，關鍵是平時吃得少，放着放着也就壞了。）何不做個紅菇系列呢，一來開發新菜品，二來也可以讓我把這些紅菇...

“自從學會了做燒茄子【省油】的辦法後，就老想着吃茄子，平時就喜歡炒什錦菜。想到加【番茄】到【茄子】裏會很入味，再加些【杏鮑菇】可以提升鮮味。於是就做了這道菜。但起名字就難了，叫【杏鮑菇番茄燒茄子】吧，總覺得有點...

常吃的菌類有很多種，夏天常吃的就有涼拌金針菇，既清涼爽口又不失鮮味，飯店裏常點的培根金針菇卷，既營養又美味，那麼金針菇生長週期多少天呢?金針菇二次生長能吃嗎?一、金針菇生長週期多少天雖然金針菇我們常吃，超市裏也是經...

炸豆子、豬頭肉、餃子、火鍋、春餅、春捲以及排骨湯等等。在做炸春捲的時候，是需要全程用小火進行煎炸的，當春捲炸到兩面都呈現金黃色的狀態後，可以把春捲盛出來進行食用。豬頭肉，可直接生吃，也可以放到鍋中蒸熱後進行食用...

放在鹽水裏浸泡保存。草菇不能放在冰箱裏面保存，草菇是喜愛高温的一種蔬菜，保存的時候就用浸泡法保存，或者把草菇炒香後放在食用油裏保存。在清洗草菇的時候要用流動水清洗，這樣清洗起來更容易洗乾淨也比較方便，草菇在挑選...

可以。香菇切好以後，可以控幹水分，用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室放。切好的香菇，可以用於製作香菇瘦肉粥、香菇青菜粥、香菇大米粥、香菇雞肉粥、香菇小米粥等粥品。香菇是常見的食用菌，烹飪方式多樣，既可以煮粥吃，也可以用於...

食材明細主料糯米粉（600g）黃糖（2.5塊）艾草（50g）輔料花生米（200g）白砂糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）二月二艾餈的做法步驟1、先將艾草用水燒開，然後撈起略略沖洗一下，艾草再加大概350ml水，加黃糖一起煲至黃糖融化，試一下...

食材明細主料青豆（適量）黃豆（適量）黑豆（適量）輔料大顆粒砂糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）二月二炒糖豆的做法步驟1、準備青豆、黃豆和黑豆三種豆子。挑大小一致無壞損的。2、放水泡1小時撈出晾乾水，這樣炒的時候不...

食材明細主料杏鮑菇（2個）尖椒（1個）二刀臘肉（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇炒二刀臘肉的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切細絲。2、尖椒洗淨切細絲備用。3、二刀臘肉用開水泡軟一下後切薄片。4、熱鍋少許底...

“二月二龍抬頭，中國各地都有不同的習俗。有的要吃炒豆子、煎燜子、春餅、水餃，山東要吃麪旗子，不同的習俗也都是民族文化一個傳承，還有美麗的傳説讓我們的孩子傳頌下去。現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況，補腎可以增...