相關黃金豆沙餅的餐飲知識

“饅頭吃夠了嗎？烙餅吃夠了嗎？來個饅頭和大餅的結合吧，不喜歡原味的，就加點自己喜歡的餡吧。”食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）水（150g）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金豆沙餅的做法步驟1、酵母置於水中靜...

“這方子做出來的冰皮很好操作不粘手，密封冷藏三天都不硬，口感非常好。去年做了不下百個，朋友都説好吃。”食材明細冰皮(25克19個)糯米粉（50g）澄粉（25g）粘米粉（50g）低筋麪粉（25g）牛奶（200g）淡奶油（75g）玉米油（35g）白糖（40g）金沙奶黃餡金...

“最近想吃豆沙了，但是豆沙麪包經常做，豆沙餅豆沙包也常常吃，有點膩了關鍵是也太沒新意了，我需要創新需要變換，於是我就琢磨出來這個玉米麪的豆沙黃金大餅。具體把它怎麼定位我也不大清楚，是麪包?是烤餅？是玉米麪發糕？我也不...

“孩子們都很愛吃土豆，當然土豆也可以做成各式各樣，今天這款黃金土豆沙拉堡算是第一次嘗新，炸酥的土豆切開後放上各種配料，再擠上千島沙拉醬，別提有多美味，兒子都説好吃到爆了！而且外形也很討巧，你一定會愛上這個味道的！”食材...

“做月餅還是頭兩年的事了，好久不做都生疏了，還好法焙客烘焙器具給了我在做月餅的機會，法焙客立體花水晶模具很棒，花型很漂亮，但我的技術有點汗顏，但是回油相當的快，吃到嘴裏自然的味道，這才是自己製作的味道，DIY的魅力就是在...

“喜歡金沙奶黃的味道，此方中的金沙奶黃餡正好是12個的量，我用了10個，包了兩個豆沙的，那兩個金沙奶黃餡我放冰箱凍上了，看看過幾天做可不可以。如果可以我會在下面評論裏告訴大家。”食材明細月餅皮中筋麪粉（160克）轉化糖漿（1...

食材明細主料麪粉（250克）豬油（110克）麥芽糖（20克）輔料豆沙（250克）蛋黃（10個）全蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘇氏豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、水面皮面團做法:麪粉150克，加入麥芽糖漿20克，加入60克軟化的豬油，攪拌均勻，倒...

食材明細主料糯米粉（6湯勺）玉米粉（2湯勺半）紅豆沙（適量）輔料瓜子仁（適量）配料白糖（4大勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金豆沙果的做法步驟1、糯米粉和玉米粉混合攪拌均勻2、把白糖打磨成粉，加入到混合粉中攪拌均勻3、加入...

“當時看舌尖上的中國，其中介紹了一道美食——洋芋擦擦，當時在奇怪是什麼，後來看明白了，就是土豆餅。哎呀，這個我也會，很在行啊！！我們今天就來説説這個黃金土豆餅，為什麼叫"黃金"，因為它的顏色唄~~”食材明細主料土豆（3個）雞蛋（2...

“這是用九三花生油做的一款月餅，的確挺香的，感謝九三集團提供的試用機會！”食材明細主料轉化糖漿（90克）低粉（210克）梘水（2克）九三花生油（50克）輔料雞蛋（1個）豆沙餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金魚豆沙月餅的做法步驟1、...

食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）豆沙餡（適量）輔料麪包糠（適量）白糖（適量）食用油（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金南瓜糯米豆沙餅的做法步驟1、南瓜去皮上鍋蒸熟加適量白糖。2、壓成南瓜泥。3、少量多次加入糯米粉...

“小米含有豐富的營養元素，如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，素有有“健腦主食”之稱。並且小米中的蛋白質中，還含較多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用，如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。”食...

“金沙奶黃月餅也是廣式月餅的一種，金黃色的外衣裹着金黃色的內餡，鹹香可口，香濃細膩軟滑，形成甜中帶鹹、鹹中帶甜、鹹甜交互的多層次豐富口感，創新的豐富美味，將讓你愛不釋口，回味無窮。”食材明細主料低筋麪粉（80克）轉化糖漿...

“吃膩了廣式月餅，換換口味，這款月餅是酥皮的，當天吃餅皮是酥脆的，回油後是酥鬆的口感，都好吃，內陷加了鹹蛋黃，外酥裏嫩，好吃又不膩！”食材明細餅皮低筋粉（250克）吉士粉（16克）淡奶油（24克）黃油（126克）糖粉（48克）蛋液（21克）餡料低筋粉（40克）白...

“這酥皮的方子是來自YouTube上的前半島酒店嘉麟樓點心部策劃葉潤髮師傅的配方，非常香酥好吃，不開裂。餡我用的是金沙奶黃餡，做法可以看我的菜譜。”食材明細酥皮低筋麪粉（250g）黃油（125g）淡奶油（45g）蛋液（22g）細沙糖（65g(或糖粉)...

“香，甜，脆的外表，金黃的麪皮又軟又香包裹着滿滿的豆沙，對於喜歡吃豆沙的人來説咬上一口，那是滿嘴的幸福，因為最後還經過油的煎炸，表皮更多了些脆香感，喜歡的可以嘗試一下。”食材明細主料麪粉（500克）吉士粉（50克）輔料發酵粉（5克）白...

“天氣越來越冷了，人也開始變得越來越饞，總是不自覺的想吃點零食進肚子，雖然也想要控制，腦子裏也在不停地做“鬥爭”，但是越是想要控制，越覺得那難熬，最後的結果常常是先吃點，回家馬上去鍛鍊。過去許多人認為吃零食不利於健康...

“金沙奶黃餡的月餅是粵式的口味，我們這裏幾乎見不到。去年見到網友們做這個口味的月餅，我就想做，但是看到的都是買的現成的月餅餡料，沒有餡料的做法。上網查大都是奶黃包的奶黃餡，不是真正月餅的餡料。就沒有動手。今年不...

“今天下班想到今天是中秋節了呢，所以就動手做了月餅應景，前天做的紅豆沙不夠用，然後就用去皮花生做了花生餡，花生餡別説味道超級好的，香甜可口哦.是一個不錯的選擇哦.第一次月餅不好的地方請大家見諒，努力學習改進中哦.”...

“黃金豆沙包是用南瓜和麪，黑豆製成豆沙餡包成豆沙包，不僅顏色金黃、表皮沒有塌陷、口感柔軟膨鬆、餡料香甜、可作為營養早餐。”食材明細主料麪粉（400g）温水（適量）酵母（4g）輔料南瓜泥（適量）豆沙餡（適量）白糖（1勺）温水（適量）原味（口味）...

“月餅是流沙蛋黃餡兒，又有濃濃的奶香味，簡直好吃到︿(￣︶￣)︿”食材明細主料流沙餡兒（270克）黃油（25克）玉米澱粉（20克）淡奶油（30克）輔料中筋麪粉（90克）吉士粉（15克）泡打粉（2克）牛奶（45克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金流沙月餅的做法步...

“看到新良有烘焙比賽，就發了張最近做的，沒想到入圍了，本着既然入圍了，就要好好做的心態，做了這款扇形廣式月餅，餡料選擇自己喜好的就可以了，這裏我用了自制奶黃餡料，如果你喜好別的，可以兑換掉。”食材明細皮廣式月餅粉（200克）...

食材明細水晶皮材料（30克/15個）西米（200g）玉米澱粉（50g）玉米油（2大匙）水（200g）餡料金沙奶黃餡（450g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金沙奶黃水晶月餅的做法步驟1、把西米，玉米澱粉放入大碗裏，加油和水泡2小時以上。2、揉成團。3...

“新的一年又將來到，我做了這豆沙球，祝大家財源像這金球似的越滾越多，團圓幸福甜甜蜜蜜！紅豆沙營養分析：含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；紅豆有較多的膳食纖維，具有...

“這款點心源自君之老師的“黃金棗泥卷”。因為媽媽愛吃豆沙，所以改成了豆沙餡。餡料可以根據個人喜好自行調節。”食材明細主料高筋粉（150g）黃油（80g）豆沙餡（250g）糖粉（50g）輔料雞蛋（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金...