相關kiki牛的私房菜11-蒜蓉荷蘭豆的餐飲知識

“蒜蓉荷蘭豆，一道百吃不厭的菜，不僅簡單易做，而且口味清爽，還具有極高的食療價值，對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用。由於其營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健之功能，所以深受人們的喜愛。我和家人也非常...

“2012的冬天真是格外的寒冷，而在這個冰天雪地的季節裏，大家除了添衣保暖外，千萬要記得食補哦~~説起來吃，哈哈，冬天裏最適合吃的那就是羊肉了，因為冬天人體的陽氣潛藏於體內，很容易出現手腳冰冷、氣血循環不暢的現象，而羊肉具...

“中秋朋友送了一隻小羊，剔出骨頭、心肝肺。腿骨做湯，心肝肺、JJ白腰、腰子做鍋煲羊肉、羊肉烤串。”食材明細主料帶骨羊肉（適量）白腰（適量）紅腰（適量）肋骨（適量）輔料青蒜（適量）香菜末（適量）辣椒油（適量）其他（口味）其他（工藝）一天（耗時）高級...

“荷蘭豆炒大蒜”食材明細主料荷蘭豆（250g）大蒜苗（100g）輔料臘肉（50g）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒大蒜的做法步驟1、大蒜，荷蘭豆，臘肉。2、大蒜頭用刀拍裂，不要拍碎。蒜苗分蒜梗，蒜苗切...

“喜歡荷蘭豆咬起來咯吱咯吱的感覺。”食材明細主料荷蘭豆（300克）輔料生抽（適量）蒜（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆摘洗乾淨；2、起鍋加油燒熱，直接放入荷蘭豆加入生抽或美極鮮大火爆炒，...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘這道蒜蓉香菜是一道有着自己獨特味道的美食，一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是香菜，香菜不僅是一種特別好用的輔助材料，也可以當做一種蔬菜...

“愛香菇，更愛荷蘭豆，於是，合二為一，加上一直鍾情的耗油，於是，蠔油版，香菇荷蘭豆，三分愛合成一體，我的蠔油版~~~香菇荷蘭豆，冒着熱乎氣出鍋了O(∩_∩)O”食材明細主料荷蘭豆（200g）香菇（100g）輔料白糖（25g）食鹽（10g）蠔油（20g）色拉油（10g）蒜（5...

“很喜歡荷蘭豆，顏色翠綠口感略帶輕甜！炒的時候也不需要過多的調料，一點蒜蓉就是絕好的搭配。怎樣才能讓荷蘭豆翠綠，蒜蓉不焦呢？也是有小妙招的。（見文末）”食材明細主料荷蘭豆（適量）大蒜（兩瓣）調料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮...

“臘月二十三，糖瓜粘，俗話説，是灶王爺上天言好事，回宮降吉祥的好日子，話説，這天為什麼要吃糖瓜，是為了讓灶王爺吃的滿嘴甜甜蜜蜜滴，上天跟玉皇大帝多説些好話，來年老百姓好有個好的運城；今天的菜系，純素的菜做出純肉的味，杏鮑菇是...

“在我對做菜產生興趣之前，我一直都認為，跟誰學做菜做出來就會有誰的味道，但現在我不這樣認為了。因為當你真正去做時，你才能發現和體會到其中的各異，即使是同一道菜，可能每次做出來的味道也不盡相同，倘若真要做成一個味道，那...

“荷蘭豆是比較洋氣的名字，其實它就是豌豆莢。荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高。在我們這兒，它叫“荷蘭豆”，在荷蘭，被稱為“中國豆”。這名字很有意思哈，O(∩_∩)O~”食材明細主料荷蘭豆（200g）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（適量）雞精（適...

“對於涼拌菜，人們通常認為最宜在夏季食用，的確，炎炎夏日，來上一盤涼拌菜享用，那種清涼的感覺頓時會讓你倍感舒暢，彷彿已置身在炎熱的夏季之外~~而涼拌綠豆芽更是一道值得推薦大家食用的好菜，在夏季裏，不僅可以清熱解毒、去火...

食材明細主料荷蘭豆（500克）牛肉（牛肉）輔料植物油（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）香油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆洗淨改刀。2、牛肉切片，葱蒜切好備用。3、鍋內倒油燒熱，放葱蒜炒出...

“荷蘭豆原產地中海沿岸及亞洲西部。之所以叫荷蘭豆，是因為荷蘭人把它從原產地帶到中國。其嫩莢質脆清香，營養價值很高，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素和人體必需的氨基酸，對增強人體新陳代謝功能也有重要作用。...

“荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一，能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。荷蘭豆在我家鄉還是一道年菜，每逢初一吃菜，必定要有的一道炒菜--荷蘭豆。喜歡蒜茸爆炒荷蘭豆--色澤碧綠，蒜香味濃。最...

“蒜香濃郁，清爽下飯。”食材明細主料荷蘭豆（適量）蒜蓉（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉清炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆擇洗一下。2、中間斜切一刀。3、鍋裏適量水燒開，荷蘭豆焯一...

食材明細主料牛肉（2--4斤）輔料麪條（適量）配料鹽（10--20克）蠔油（20克）老抽（適量）花椒（適量）桂皮（一小段）香葉（兩片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一頭）葱（一棵）黃酒（2兩左右）醋（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房牛肉的做法步驟1、牛肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料荷蘭豆：300蒜蓉：1小碗紅腸：幾片輔料油：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.荷蘭豆摘洗乾淨。2.放開水鍋裏焯一下。3.撈出來過冷水。4.瀝乾水分放在盤子裏備用，蒜...

“一道超級簡單，但的確很好吃的菜，強力推薦！好吃、減肥、容易做！”食材明細主料西蘭花（一個）輔料鹽（兩勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房西蘭花的做法步驟1、西蘭花一個準備好。2、把西蘭花用手掰成小朵。3、西蘭花的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道蒜蓉豆鼓油麥菜是一道有着自己獨特味道的美食，這道美食的有一股濃濃的大蒜味，主要是這道蒜蓉鼓油麥菜使用的主要的食材中有大蒜，而大蒜的味道特別的...

“曾幾何時，爸爸做得油燜辣椒那絕對是我的最愛，幾乎頓頓都想吃~~因為無論你吃什麼，加點兒這道小菜馬上就會讓你食慾大增，真的很下飯哪！~~現在正值寒冷的冬日，想想來一碗濃濃的紅燒肉面，湯料里加入點青蒜、香菜，再配上這香辣清...

“這是一道經典菜，貌似不只是我們這裏獨有。這道菜操作簡單，荷蘭豆的清香誘人食慾，清香與蒜香融為一體更加美味可口。荷蘭豆清爽的顏色也為節日餐桌增添些許春意。”食材明細主料荷蘭豆（250g）鹽（適量）輔料油（適量）大蒜（適量）蒜香...

“色澤碧綠，清脆爽口是這道菜的特點。”食材明細主料荷蘭豆（300g）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（少許）油（少許）水澱粉（少許）味精（少許）葱油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香荷蘭豆的做法步驟1、將荷蘭豆掐掉兩頭，撕去筋膜，清洗乾淨...

食材明細主料土豆（1個）牛肉（適量）輔料茶葉（適量）醋（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房土豆小牛肉的做法步驟1、把土豆切成片，把牛肉放入碗中放入適量的生粉和醋進行浸泡片刻。2、把牛肉碗裏的醋和生粉洗掉，放...

食材明細主料荷蘭豆（適量）蒜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆擇去兩邊的筋絲，然後放水裏洗淨。2、擇洗乾淨的荷蘭豆切成兩三段，蒜去皮剁碎備用。3、炒鍋...