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準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜：1000輔料食鹽：50小紅辣椒：適量薑絲：適量醋：適量白糖：20具體步驟1.將白菜切塊，一層一層排在容器裏，每層都撒些鹽。醃四個小時。2.四個小時後把白菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淮山：50鰻魚：750百合：50輔料料酒：適量枸杞：5精鹽：適量花椒粒：適量醬油：適量米醋：適量白糖：適量薑片：適量食用油：適量高湯：適量葱段：適量水澱粉：適量具體步驟1.鰻魚宰...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料米飯（阿郎自然農法）：一碗輔料鰻魚罐頭：一罐香菇：6~7個胡蘿蔔：一根荷蘭豆（豌豆）：7~8個生薑：一個生抽：適量橄欖油：適量具體步驟1.主料準備好。2.香菇切片，胡蘿蔔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰻魚：適量紅糟醬：適量大白菜：適量青葱：適量薑末：適量高湯：適量太白粉水：適量香菜：適量鹽：適量烏醋：適量胡椒粉：適量香油：適量蒜末：適量醬油：適量糖：適量米酒：適量輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘醃白菜煮鰻魚，採用營養極為豐富的鏝魚為主料，味道鮮美，其魚肉多而少刺，肉質鮮嫩。在寒冷的冬天，來一道醃白菜煮鰻魚，能驅走寒冷，能讓人神清氣爽。經常食用，據...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白鰻：600公克九層塔：100公克葱段：20公克薑末：5公克紅辣椒：10公克鹽：適量沙茶醬：適量柴魚醬油：適量酒：適量麻油：適量太白粉：5公克油：300公克輔料具體步驟1.鰻...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料海鰻：適量青椒：適量輔料紅辣椒：適量蒜：適量姜：適量啤酒：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.葱,紅辣椒切段,姜,蒜切片2.青椒去蒂洗淨切塊3.海鰻處理乾淨,放少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃鰻：一條輔料料酒：10鹽：2葱絲：適量薑絲：適量風味豆豉醬：50具體步驟1.將黃鰻宰殺洗淨。2.切成片放入盆中，加入料酒、少許鹽、葱薑絲醃製半小時。3.揀出來圍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒲燒鰻魚：1/2條三椒粉：適量沙拉油：適量白芝麻：少許醃漬黃蘿蔔片：適量蛋汁：：3顆出汁A：40㏄淡色醬油：10㏄味醂：10㏄海苔粉：適量鹽：少許太白粉：5公克出汁B：10㏄輔料具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰻魚：300公克韭黃：300公克輔料鹽：1小匙蠔油：1大匙糖：1/2大匙辣椒：1支青葱：20公克姜：20公克蒜頭：適量酒：1大匙香油：1小匙太白粉：1/2大匙具體步驟1.將處理過的新鮮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘前段日子媽媽開始醃白菜，今日興高采烈把她的成果拿過來要我試吃，熬不過母親殷切的目光，決定晚餐用她的醃白菜做一道醃白菜煮鰻魚，白菜經過醃製，含有硝酸鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰻魚：300公克大白菜：150公克香菇：30公克蒜頭：20公克青葱：10公克綠色花椰菜：50公克紅色甜椒：20公克高湯：1000公克A.雞粉：1小匙糖：1/2大匙鹽：1/2大匙B.香油：1小匙米...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料開膛鰻魚：1條輔料六月鮮上海紅燒醬油：2湯匙味淋（日式調味料酒）：1湯匙桃屋燒烤醬：1湯匙麥芽糖：1大勺白砂糖：20薑絲：7-8根熟白芝麻：適量雞蛋：1枚具體步驟1.鰻魚切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醃白菜煮鰻魚精選上好的鰻魚和醃白菜，因為鰻魚沒有刺，而且蛋白質極高，適合老人和孩子食用。醃白菜好吃，而且營養豐富，含有多種維生素和大量蛋白質。這道菜...

食材明細主料鰻魚（270克）醃白菜（180克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃白菜煮鰻魚的做法步驟1、食材：鰻魚（已清洗）、醃白菜（已清洗）、薑片、幹辣椒（已剪開）2、將已清洗好的醃白...

食材明細主料鰻魚乾（適量）白菜（三片）輔料食用油（些許）調料葱姜（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白菜蒸鰻魚乾的做法步驟1、取鰻魚乾。2、分成小塊，洗淨。3、切葱姜。4、葱姜放鰻魚乾裏。5、放花生油拌勻。6、白菜橫切。...

食材明細主料醃白菜（185克）圓蛤（440克）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃白菜煮圓蛤的做法步驟1、食材：醃白菜（已清洗）、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱，下入...

食材明細主料黑鯧魚（290克）醃白菜（120克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃白菜煮黑鯧魚的做法步驟1、食材：黑鯧魚（已洗淨）、醃白菜（已清洗切碎）2、取平底鍋倒油燒熱，下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎一下...

“這道【蘑菇醃白菜煮年糕】是發病之前做的，圖片已經整整藏了半年多了，今日個整理整理髮發上來。。。”食材明細主料年糕（2根）蘑菇（40克）醃白菜（110克）輔料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇醃白菜煮年糕的做法步驟...

“橡皮魚又稱剝皮魚、搭配醃白菜來做，好吃味道鮮美。。。橡皮魚有很大的食療作用：可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症、總之全身都是寶。。。”食材明細主料橡皮魚（3條）醃白菜（200克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工...

食材明細主料醃白菜（200克）土豆（370克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃白菜煮土豆的做法步驟1、食材：醃白菜（已清洗切開）、土豆（已洗淨去皮切塊）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆翻炒翻炒。3、接着，加入一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天的這個白菜煮鰻魚頭湯也算是非常普通的家常菜了,可是很多人都不會煮,特別是年輕的朋友們,都不知道什麼是鰻魚吧?去問問就知道了,如果你突然想喝...

“減肥對於無肉不歡者一直是個難題。其實，減肥的時候是可以吃肉的。而且適當吃些肉類，不僅能減輕體重，還能促進心臟健康，增強人的記憶力。海鰻魚低脂肪，高蛋白質，低膽固醇。海鰻魚性味甘平，有滋補、補虛損的功能，鰻魚含有豐富...

食材明細主料醉魚（200克）醃白菜（200克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃白菜煮醉魚的做法步驟1、食材：醉魚、醃白菜（已清洗）、薑片、幹辣椒（已剪開）2、將醉魚拆開包裝，放在案板上切開，待...

食材明細主料排骨（370克）醃白菜（280克）輔料幹辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃白菜煮排骨的做法步驟1、食材：排骨（已焯水）、醃白菜（已清洗）、幹辣椒（已剪開）2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切...