相關山芋糰子的餐飲知識

“這是我們家鄉的特色點心之一。外邊沒有賣的，想吃只能自己做😄。”食材明細主料紅薯（520g）輔料紅薯澱粉（200g左右）調料豆沙（適量）菜肉餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山芋糰子的做法步驟1、全部材料。2、紅薯上鍋蒸...

食材明細主料山芋（3個）麪粉（2勺）糯米粉（2勺）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山芋餅的做法步驟1、山芋去皮切塊放鍋上蒸熟2、把蒸好的山芋壓成泥3、加入米粉和糯米粉揉成團4、揉和成團5、把麪糰做成餅狀6、鍋內熱油，下餅煎...

“小時候家裏冬天基本就白菜、土豆、蘿蔔為主，雖然土豆吃的很多，但是土豆對於我來説還是最喜歡的菜之一，熱衷於嘗試各種土豆的新鮮做法，前幾天無意中看到洋芋攪團，試驗了一下口感滑潤、麻辣鹹香、酸爽可口，喜歡的同學試試哦...

“丸子多種多樣，但我最愛的還是芋泥肉丸子，肉沫和澱粉做出來的丸子比較硬，但加入了芋泥，丸子變的既軟且滑，就好比是一家人，缺一不可。沒了肉會失了鮮味、沒了澱粉會不粘、沒了芋泥會不軟滑。今天這一款是蒸的，其實做湯更為軟...

食材明細主料山芋梗子（適量）輔料鹽（適量）蒜末（適量）小米椒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒山芋梗子的做法步驟1、山芋梗子洗淨。2、蒜切碎、小米椒切圈。3、鍋加油燒熱、下蒜末、小米椒炒香。4、倒入山芋...

“肉餡是做肉湯圓剩下的，想着冰箱裏還有些青菜，就一併“處理”了….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..”食材明細主料芋頭（適量）豬肉末（適量）青菜（7顆）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）碧波...

“家裏的艾米果並沒有這種形狀的，而且也沒有甜味的餡，這是我用做大肚包的麪糰，做的仿青團，借了其顏色，實際卻是用的豆沙餡，不過貌似其它地方的青團都是甜餡的。有些地方還加上了肥肉，這就是各地的風俗吧。”食材明細主料茼蒿...

“昨個兒下午突然饞了，想吃黏黏的東西，神馬粽子啦，湯圓了，然後就想起來亞惠家甜甜的黏黏的熱乎乎的糯米小丸子紅豆粥了，很久沒去吃了，不如自己做。晚上看着甄嬛傳，搓了小半盒兒糯米丸子，泡上紅豆薏米和紫米，今天早上起來電壓力...

“今天媽媽臨時加班，就我和爸爸在家，有又沒有什麼吃的，偶然間看到菜譜——紅薯丸子，做法簡單，家裏材料齊全，就躍躍欲試嘍~麻麻説過只要是我做的，無論是什麼，不管好不好吃，她都會吃的~正好給老媽下班當宵夜~”食材明細主料地瓜（...

“買了些小塊兒的山芋，塊兒小，卻非常甜，蒸着吃，煮粥喝都喜歡。小塊兒山芋更適合烤着吃，烤制期間，甜味瀰漫，誘人食慾。簡單快手，排毒減肥又防癌的烤山芋，實至名歸的零負擔零食。”食材明細主料山芋（700g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時...

食材明細主料芋頭（500g）糖（4勺）油（4勺）輔料酸奶（1杯）玉米（100g）山竹（2個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制烤山芋片的做法步驟1、荔浦芋頭去皮清洗乾淨備用2、荔浦芋頭切成一半的一半在切成薄片3、放入糖和油4、將糖和油攪拌...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.步驟都忘了拍照了寫詳細一點哈準備以上材料芋頭切薄片蒸熟大概30分鐘芋頭不太好熟2.芋頭壓成泥狀加入澱粉（糯米粉會更有粘性）3.加至不...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料煮熟芋頭：5個肉鬆：適量沙拉醬：適量輔料具體步驟1.芋頭拌勻和成泥，放入麪粉，放入適量糖備用。2.把芋頭泥取適量按成餅，放入肉鬆，包成糰子。3.放入油鍋炸熟...

“棒子渣是我們這裏對玉米糝的俗稱。山芋是對紅薯的稱呼。棒子渣山芋粥是一款經常喝的粥，也是一款很健康的粥，潤腸排毒，減脂瘦身。不僅如此，口感也是相當的好。”食材明細主料山芋（200g）棒子渣（100g）輔料水（適量）甜味（口味）煲（工藝...

“南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用...

好久沒有吃芋圓了，十分想念它的味道，於是我馬上去超市買了一些食材，加上家裏還有一些紅薯和紫薯，剛好可以做芋圓了。由於味道真的不錯，因此特意把做的步驟分享給大家~~~主料紅薯：1個紫薯：2個輔料木薯粉：1包椰樹椰奶：1瓶紅豆：1包...

“小時候每每新年，媽媽都會做一些炸丸子宴客之用。媽媽在一邊忙活，小小的我待在旁邊，眼巴巴盯着鍋裏，好想快快吃到炸丸子，媽媽卻笑着説：“出去玩會吧，呆會過來就做好了。”剛剛出鍋的炸丸子，金黃油亮勾人食慾，外焦脆，裏軟嫩，一口...

“烘山芋也稱“烤白薯，烤地瓜”，無錫人，上海人特別喜歡吃。冬天的大街小巷，隨處可見烤山芋的爐子。在寒風中帶着帽子圍巾手套的男男女女，老老少少圍着爐子在等山芋出爐。現在山芋的品種很多，但獨屬紅芯山芋烘烤最為好吃，又香...

“貝柱的蛋白質含量非常高，可以説整個貝柱中有近70%都是蛋白質，對於需要補充蛋白質的人來説，是不錯的選擇；貝柱中的氨基酸種類極為豐富；礦物質含量使其營養價值足以與鮑魚媲美，貝柱的鋅元素對於需要靠食物補充新元素的寶寶...

“咬開軟乎乎的菠菜皮，流心餡料立馬爆出，鹹蛋黃的味道非常濃郁，內餡嚐起來鹹甜四溢，配合着炒得香軟的芋泥，果然是神仙搭配，搭配起來十分和諧美味，一口咬下去，簡直齒頰留香。”食材明細主料糯米粉（100克）糖（20克）澄粉（30克）菠菜葉（50...

“此次使用純瘦肉，因為家裏有人一點肥肉都不是，把瘦肉切塊用刀背把幾個面都敲十字紋，然後用生粉和少許水抓5分鐘左右，可以達到肉質嫩滑，改善口感。此次用的香芋是比碗還大的那種，特別的有香芋冰淇淋、香芋奶茶的那種香芋味，...

食材明細主料山芋（5斤）麪粉（適量）輔料菜籽油（適量）糖（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸山芋圓子的做法步驟1、山芋洗好，去皮，蒸熟2、將熟的山芋搗爛（喜歡甜的可以放點糖）3、山芋中加入麪粉，搓圓（麪粉適量，根據山芋的多少放）4...

“江南的春天，有酒釀相伴，配上清明踏青的青團，味道變得更可口了。不信你趕緊試試吧！”食材明細青團芋圓材料糯米粉（15克）青汁粉（6克）澄粉（15克）糖粉（15克）熱水（115克）白色糰子材料清水（30克）酒釀（1盒）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料米麪（適量）小米麪（適量）麪粉（適量）輔料蛇豆（適量）肉（適量）葱姜（適量）配料小蘇打（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜糰子的做法步驟1、玉米麪、小米麪、麪粉加小蘇打、白糖和成麪糰。2、肉...

“復刻電視劇《宮心計》裏的銀芋團。目前處於試驗階段。”食材明細主料芋頭（4個）紫薯（1個半）輔料牛奶（10ml）糯米粉（適量）椰蓉（25g）白糖（2勺）油（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀芋團的做法步驟1、紫薯去皮切片，上鍋蒸熟。2...