相關燉羊腿的餐飲知識

“家住北方，海鮮沒有海邊的品種繁多，而且價格也不便宜，但是紅肉卻多得很。豬、牛、羊肉供應充足，尤其我家住在城東，離河北大廠的回民自治縣不算太遠，所以，這邊有個大型菜市場常年供應正宗的牛羊肉，且價格比超市裏的要便宜差不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.白芸豆提前浸泡四小時，然後洗淨控幹待用；2.羊腿肉切大塊，土豆去皮切成滾刀塊，胡蘿蔔洗淨後切滾刀塊，西紅柿洗淨、切成一釐米大小的塊，洋葱去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料去皮羊腿：半個輔料胡蘿蔔：半個桂皮：適量八角：適量葱：適量姜：適量紅尖椒：兩隻蒜瓣：幾個十三香料：適量具體步驟1.羊腿切小塊入水浸泡半小時後入鍋加涼水煮沸後洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料澳洲帶骨羊後腿：1只豆漿：1000ml鐵棍山藥：700輔料枸杞：20粒鹽：1茶匙具體步驟1.材料備好。2.黃豆隔夜泡發好，裝入豆漿機網罩中，啟動豆漿機打成豆漿。3.用篩網...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶骨的羊前腿肉：375胡蘿蔔：2個紅洋葱：2個輔料大蒜：4瓣西芹：2根新鮮的香菜：1把杏幹：100檸檬：1個鷹嘴豆（chickpeas）：400新鮮薄荷葉：1把杏仁：100去皮西紅柿：800白麪：1湯...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的燉羊腿，這是一道獨具風味的美食，一般蒙古地區或者遊牧民族比較擅長。羊腿肉多而且具有豐富的營養價值，吃起來十分的美味。用花椒，十三香，料酒等調味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊小腿：2根輔料葱：2小段姜：2片蒜：6辦花椒：8粒烤料：孜然、椒鹽、辣椒粉：適量食用油、蜜糖水：少許具體步驟1.買來的小羊腿洗乾淨冷水下鍋，大火煮來後撇沫，放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊腿：250輔料中國香菜：10西紅柿：10長茄子：10椰漿：200具體步驟1.羊腿放鹽，胡油掩10分鐘。香菜切段，西紅柿去籽切角，茄子切角【炸熟】2.少許底油炒咖喱3至5分鐘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料羊骨：適量輔料葱姜：適量花椒大料桂皮：適量料酒：適量花椒水：適量鹽：適量香菜：適量具體步驟1.羊骨先泡冷水，把血水都泡出來，撈出2.一鍋熱水燒開，倒在羊骨上，把羊肉...

30分鐘左右。在挑選羊肉腿時要注意：1、從成色上看，要挑選成色好的，比較新鮮的，這樣的羊腿肉燉的湯味道會更好一些。2、聞味道，聞一下羊腿肉上除了羊的羶味外有無其他異味。3、看羊腿肉是否具有完整性，以免用其他的肉代替。...

羊腿對男人來説可以温補脾胃、肝腎，對女人來説，可以補血温經、暖身禦寒，除此之外，.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、營養不良、腰膝痠軟以及一切虛寒病症均有很大裨益，那如何燉羊腿呢，下面小編帶您去看看羊腿是...

食材明細主料羊小腿及羊骨（適量）輔料清水（若干）白酒（10ml）調料食鹽（4g）葱姜（小許）蘸料葱白（些許）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（5g）陳醋（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉羊腿的做法步驟1、一隻大羊腿。2、小腿肉不動，別的地方的肉切下...

“朋友從內蒙遞來的羊小腿，天熱一直放冰箱都忘了，這幾天因疫情宅家，做個清燉羊腿肉正好貼秋膘。”食材明細主料羊腿（1只）輔料大葱（1顆）生薑（1塊）調料桂皮（1塊）花椒粒（適量）小茴香（適量）料酒（1勺）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）香菜（2顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）一...

“意大利燉烤小羊腿是身為肉食動物的你的解饞利器，它製作簡單，味道卻是地地道道的托斯卡納地區的招牌大硬菜，下面我們就來挑戰這道吮指鹽硬菜吧~”食材明細主料小羊腿（8只）西紅柿（2個）彩椒（2個）洋葱（2個）西芹（適量）輔料鹽（150g）黑胡...

“三九寒天，吃羊肉的最佳季節來了，趕緊給家人補起來，羊肉的做法很多，你家都怎麼做，我家就喜歡燉着吃，全家人就愛這一口，滋補暖身，爽口開胃，每次都要燉一鍋，吃菜喝湯，做少了不夠吃。”食材明細主料羊腿（1只）酸菜（半棵）輔料油（適量）鹽（適...

羊肉是人們冬天裏非常熱愛的食材，它營養價值高，富含大量的蛋白質和礦物質，具有温補的效用，多吃羊肉可以有效的抵禦寒冬，所以冬天裏大家經常吃羊肉。羊腿是羊身上最好的精華，羊腿的做法也很多，可以烤着吃，可以燉着吃。家常的做...

羊肉因營養，滋補養胃而成為中國人餐桌上常見的美食之一，與牛魚豬肉並列我我國的四大肉類之一，又因羊肉屬於温熱性食物，冬天最受歡迎，火鍋，羊肉湯，大街小巷隨處可見，羊肉的吃法有很多，接下來小編就為大家介紹一下怎樣燉羊腿好吃...

50~70分鐘。羊肉在進行燉煮時，記得要先冷水下鍋焯下水。另外，可以用砂鍋來燉煮，雖然需要的時間長一些，但是湯汁會比高壓鍋煮出來的濃香。有一點需要注意，羊腿的肉質本身就很鮮美，在煮的時候調料不要過多，避免食物原來的鮮美...

羊肉，大家非常青睞的一種肉類，不管是羊肉火鍋、還是羊蠍子，都是讓人讚不絕口的美食佳餚，羊腿，相信更不用我多説，羊身上肉質最鮮嫩、最好吃的部位，不管是烤着吃還是燉着吃，都是一道佳品，那羊腿怎麼燉好吃又營養呢，讓我們一起來看...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘內蒙燉羊腿是一道含有豐富營養物質的菜餚，並且具有內蒙獨特的特色，羊腿的滋味讓人神往，而且羊腿中含有豐富的蛋白質以及脂肪，不僅可以增強人們的免疫力以...

“聖誕節。火雞在感恩節已經吃過了。烤羊腿吧。也很有感覺。如果烤箱不大，烤一塊羊肉也好。土豆羊肉一起出鍋。我的大愛呀。”食材明細主料羊腿（一個）輔料黃油（100克）培根（8片）配料百里香（適量）鹽（適量）檸檬汁（一個檸檬的量）橄欖油...

羊肉的營養價值豐富，雖然羶味較重，但還是有很多人非常愛吃。羊腿是羊身上最好吃的部分，因為肉緊實有嚼勁兒。並且，羊腿的做法也有很多，比如，烤羊腿、燉羊腿、蒸羊腿等。下面，小編先來為大家介紹一下怎樣燉羊腿。一、怎樣燉羊...

大葱、生薑、花椒、香菜、食用鹽等。羊腿燉湯添加的佐料不宜過多，以免影響羊腿湯的風味和口感。羊腿可以單獨燉湯，也可以添加胡蘿蔔、玉米、竹蔗、黃芪、生菜、粉絲、山藥等食材一起燉湯。羊腿可以搭配山藥、胡蘿蔔、枸...

冬天的時候燉上一鍋羊腿湯真的是非常的美味，但是由於羊腿它是屬於活肉，所以它的精肉多，脂肪少，要燉起來的話時間還是比較久的。那大家知道燉羊腿要燉多久才可以熟才可以軟爛好吃嘛？現在就來告訴大家。一、燉羊腿要燉多久可...

“東北的寒冷冬季裏，吃點烤羊腿，禦寒又解饞。其實我以前根本不吃羊肉的，但是家裏有倆人特別願意吃羊肉，而且這麼烤出來肉鮮香，並且省事沒油煙，讓我這個不愛吃羊肉的都吃了好幾塊。”食材明細主料羊腿（800克）燒烤蘸料（50克）輔料...