相關三素的餐飲知識

“居家過日子應儘量避免浪費，勤儉持家也是中華民族的美德。在家做飯時，新鮮的食材所剩餘的少許邊角料，只要能充分利用的就儘量不要丟棄。今天就用製作松鼠鱖魚時片下的魚骨做道菜，當然了，魚骨少了些只能用它製作湯菜，雖是湯...

“夏天到了，人們的餐桌上就總少不了一道涼菜，既清心爽口，又營養健康，更可解些許暑氣…”食材明細主料萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）金針菇（適量）輔料青葱（適量）花椒（適量）小紅尖辣椒（1個）橄欖油（適量）配料白醋（適量）糖（適量）雞粉（適量）香油（適量）鹽（適...

“秋葵的養生價值就不用説了。這是一道色彩絢麗的涼菜。有精緻明豔的黃瓜花、補腎益氣的綠秋葵，還有清爽脆嫩的泡藕帶。一個盤子裏，演繹了醃泡、油炸、和白灼三個口感。以秋葵為主角，稱出聖誕季的主色調，冬天的綠色。可謂...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料胡蘿蔔：香菇（鮮）：鹽：克味精：克色拉油：5g澱粉(豌豆)：克具體步驟1.油菜修去前端老葉成10釐米長段，入沸水氽燙10秒，立即撈出在冷水中漂涼。2.將紅蘿蔔先切成花...

他家的套餐真的太划算了！我們四個女生，都沒有吃完，還打包了兩個菜帶走。這家酒樓位置還算好找，環境一般，服務不錯。168元的套餐，有一份清蒸鱸魚，不是很大，但是味道不錯。豆腐羹夠滑夠嫩夠鮮，有鹹鴨蛋黃的味道，但是湯汁稀了點，蝦...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：1個花菜：300輔料油：適量雞精：適量黑木耳：適量鹽：適量青蒜：1根具體步驟1.黑木耳泡發2.胡蘿蔔洗乾淨3.胡蘿蔔切成片4.青蒜洗乾淨，劃開切成小段5.準...

食材明細主料餃子皮（450克）老豆腐（310克）香菇（新鮮，70克）胡蘿蔔（145克）輔料香葱（適量）調料五香粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）五香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三素餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮、老豆腐、新鮮香菇（已清洗）、胡蘿...

食材明細主料筒骨（1根）山藥（半根（400g））胡蘿蔔（1根）玉米（1根）輔料鹽（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）三素筒骨湯的做法步驟1、筒骨洗淨2、三藥、胡蘿蔔、玉米洗好備用3、筒骨冷水入鍋，加入一湯匙...

食材明細主料幹木耳（15顆）豆芽（300g）香菇（5顆）金針菇（200g）輔料雞精（適量）香醋（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）蒜香（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌三素的做法步驟1、準備食材2、木耳焯水，熟透撈起過涼水3、金針菇焯水，撈起過涼水瀝乾...

“簡單營養的家常菜。”食材明細主料木耳（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）葱（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木耳三素的做法步驟1、主要原料。木耳，芹菜，胡蘿蔔。2、芹菜洗淨，切段。焯...

“立秋養生先養肺，在中醫來看不同的臟器對應不同的顏色，肝臟對應青色🥬，心臟對應紅色🍎，脾臟對應黃色🍋，肺臟對應白色🧄，腎臟對應黑色🫐因而養肺就要多吃白色食物😉今天分享一個簡單易做好吃好看的荷花三素🪷絕對不令你失望...

食材明細主料雞蛋（3個）洋葱（50克）青椒（50克）輔料西紅柿（適量）色拉油（75克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三素炒蛋的做法步驟1、將洋葱去掉老皮，清洗乾淨，切成片，將青椒去蒂和籽，清洗乾淨，切成片裝入...

食材明細主料新鮮香菇（55克）青瓜（1根）紅椒（45克）瘦肉片（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉片炒三素的做法步驟1、食材：新鮮香菇（已清洗切片）。2、青瓜（已清洗切片）、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）。3...

食材明細主料毛豆（250克）杏鮑菇（1根）香乾（2塊）輔料豆瓣醬（適量）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香三素的做法步驟1、食材：毛豆。2、杏鮑菇。3、香乾。4、豆瓣醬。5、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。6、將杏鮑菇...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨腿肉：500胡蘿蔔：1個土豆：2個冬菇：10個輔料沙爹醬：適量老抽：適量清水：適量葱段：適量蒜頭：適量具體步驟1.鴨腿肉斬塊，洗乾淨。2.土豆和胡蘿蔔去皮切成滾刀狀...

食材明細主料剩米飯（適量）輔料蒜薹（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（2只）調料食用油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三素炒米飯的做法步驟1、雞蛋2只，打散，滴幾滴高度白酒，用筷子攪拌至少三分鐘，這樣攪拌出來的蛋液炒出來的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘腸：1條雞腿菇：1根洋葱：1/2個豆腐乾：1塊輔料油：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.洋葱去皮切塊2.臘腸切片3.豆腐乾切塊4.雞腿菇切片5.熱鍋下油，先將豆腐乾...

食材明細主料新鮮花菇（45克）大白菜（120克）腐竹（40克）輔料酸辣湯料（42克）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸辣三素湯的做法步驟1、食材：新鮮花菇（已清洗）、大白菜（已清洗）、腐竹（已泡發）2、將大白菜和新鮮花菇放在案板上分別切開待...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料木耳：100臘肉：100蓮藕：1.6斤荷蘭豆：100輔料食鹽：適量蒜瓣：4個具體步驟1.備料：食材洗淨，臘肉、蓮藕、蒜瓣切片，木平撕小朵。2.開火，鍋熱後將肉片與蒜片一同...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蠔油三素是一款素菜，是西芹，胡蘿蔔，腐竹製作而成的，其實，也不一定非要這三款素菜，還可以根據自己的口味選擇自己喜歡的素菜，營養豐富，美味健康，喜歡的人可以經...

食材明細主料臘鴨腿（165克）胡蘿蔔（200克）芋艿（230克）青菜（175克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿煮三素的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、胡蘿蔔（已清洗去皮）、芋艿（已去皮清洗）、青菜（已洗淨切開）。2、將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炎熱的夏天，一道色香味俱全的美味佳餚蘭花三素總是讓人格外着迷。清新誘人的西蘭花，搭配着營養價值豐富的山藥和富含鐵質的木耳烹飪，色澤亮麗惹人胃口大...

食材明細主料魚尾（一條）輔料冬瓜（幾片）白蘿蔔（幾片）香菇（幾片）生薑（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三素魚片湯的做法步驟1、鰱魚尾一條刮洗乾淨2、用刀片出魚兩面的肉...

食材明細主料油豆角（110克）洋葱（半個）土豆（1個）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三素炒雞絲的做法步驟1、食材：油豆角（已摘洗）、洋葱（已清洗）、土豆（已洗淨去皮）。2、雞胸肉（已煮熟撕成絲）。3、將油豆角、洋葱和...

“這是一道可以讓我們健康地減肥的素湯羹，材料很簡單：蘑菇、豆腐、綠豆芽。讓我們來看看這三種食材的營養成分：豆腐—營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物...