相關香煮蠶豆的餐飲知識

“鄰居姐姐分享給我的帶殼鮮蠶豆，剝皮後翠綠色的蠶豆非常可愛，加入香辛料煮熟，簡單有營養。”食材明細主料帶皮蠶豆（1500克）輔料八角（2個）香葉（3片）花椒（20粒）桂皮（1塊）調料鹽（8克）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煮蠶豆的做法步...

食材明細主料香葱（適量）蠶豆（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱蠶豆的做法步驟1、材料準備好2、將蠶豆洗乾淨，放入煮鍋裏，加適量的水煮熟。3、將香葱去頭部，洗乾淨切成1寸到2寸長。4、將煮熟的蠶...

8分鐘左右。五香蠶豆是上海市一種特色小吃，在製作的時候，採用的是傳統的五香製作方式。挑選好的蠶豆，浸泡上一夜，第二天將泡好的蠶豆放到高壓鍋裏面，等到高壓鍋冒氣之後，改用小火煮上8分鐘左右就可以關火了，放在鍋裏面悶上15...

煮20-25分鐘。蠶豆不可以生吃，蠶豆要完全煮熟才能食用。可以將蠶豆用水焯熟再進行烹飪，或者是多次用水泡洗後再烹飪。製作炒蠶豆的時候把蠶豆清洗乾淨，放入鍋中大火水煮，徹底把蠶豆煮爛，撈出瀝水，再用葱、姜、蒜爆炒蠶豆即...

“葱和蠶豆的完美結合。。”食材明細主料熱炒鮮露（1勺）蠶豆（1000g）輔料小葱（3顆）鹽（3克）糖（3克）水（半碗）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱香蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆兩斤，自己手剝，很好剝，其實剝出來沒多少2、剝出來就大半碗，剝...

1、蠶豆煮之前泡水一天，泡水後的黃豆更容易煮爛。2、煮蠶豆時，鍋中加一點鹽。可以加速蠶豆變熟。3、先大火後中火煮蠶豆，期間不要打開鍋蓋，關火後燜上半小時。4、注意在挑選蠶豆時要挑選顏色翠綠色或者嫩綠的，挑選形狀飽滿...

“普洱人用來食用的枇杷葉不是水果枇杷的葉子，而是落葉喬木“野枇杷”的葉子，野枇杷屬於榕樹科，因葉片肥大有點象大象的耳朵，所以又叫“象耳朵葉菜”，因果實的外形象蘋果，又名“蘋果榕”。野枇杷葉其味甘，性平，有健胃消食，降血...

食材明細主料蠶豆（500克）香葱（兩根）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）茴香（兩根）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香蠶豆的做法步驟1、蠶豆去掉豆莢洗淨。2、香葱洗淨去根打成結。3、將鍋內倒適量水，放入香葱和香料。4、加入蠶豆，...

“韭菜的香味與蠶豆的粉糯混合，春天的味道在舌尖留存”食材明細主料蠶豆（適量）韭菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭香蠶豆的做法步驟1、蠶豆去殼洗淨2、鍋中加水，放少許鹽和蠶豆煮熟撈出...

“我是一名準媽媽，自從懷孕後，媽媽就告訴我多吃豆類，後來我才查到豆類有助於寶寶腦部發育，還能增強記憶力，對寶寶的智力發育非常有幫助。我現在生活在福建，很難買到新鮮的嫩蠶豆，只能吃幹蠶豆了，幹蠶豆泡發可以燉排骨、筒骨之...

食材明細主料蠶豆（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）小葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥蠶豆餅的做法步驟1、泡開的蠶豆用水煮熟。2、將蠶豆的外皮去掉。3、再將豆豆碾成顆粒狀。4、小葱切成末兒。...

食材明細主料雪菜（175克）蠶豆芽（295克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜煮蠶豆芽的做法步驟1、食材：雪菜（已清洗）2、蠶豆芽（已清洗煮熟）3、將已清洗好的雪菜放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的...

把蠶豆放進燒開水的鍋裏煮，把蠶豆煮軟就可以撈出。撈出後要將蠶豆的水分瀝乾，待蠶豆温度降低後要將蠶豆的殼剝開，便於後續食用更方便美味。為了方便剝殼可以煮之前用刀在蠶豆中間有黑線的地方切口。煮蠶豆煮的時間儘量長...

“一道非常美味的炸蠶豆，酥脆可口個個開花，吃一口，嘎嘣脆，醉了。”食材明細主料蠶豆（適量）調料花生油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）香酥蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、泡一夜。3、沒有開口的蠶豆用刀子把它劃...

“簡單易學，軟糯可口。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）五香粉（少許）十三香（少許）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、蠶豆泡一夜。3、蠶豆放入高壓鍋中，再加適量水和鹽。4、大...

食材明細主料蠶豆（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮蠶豆的做法步驟1、把去殼蠶豆洗淨瀝乾，放入鍋裏（不用放油）2、加入適量的鹽和醬油3、然後倒入水至淹沒，煮熟4、等鍋裏汁快乾時倒入雞...

“簡單美味。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料水（適量）調料鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水煮蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、蠶豆泡一夜。3、鍋中放適量水和蠶豆。4、大火煮開，轉中小火20分鐘左右直到蠶...

蠶豆屬於豆類的一種，蠶豆具有豐富的蛋白質和碳水物，而碳水物是我們身體獲得熱能的來源，所以説吃蠶豆可以獲得熱能。蠶豆起初始於歐洲，蠶豆營養價值豐富，但我們煮蠶豆的時候一定要注意把蠶豆煮熟再吃，要不然會中毒哦。那你知...

大火煮開，小火慢煮。煮的時候需要提前一晚上浸泡上，這樣蠶豆喝水膨脹之後才能煮。購買蠶豆的時候可以看一下蠶豆的顏色，質量好的蠶豆顏色是翠綠色的，而且顏色越鮮豔越好。購買蠶豆的時候還可以用手捏一下蠶豆的表面，質量好...

15至20分鐘。煮新鮮蠶豆的時候，鍋中水開後需要轉小火燜煮15分鐘至20分鐘左右即可。煮新鮮蠶豆的過程中可以酌情添加大量生薑、香葱、大蒜、食用鹽等佐料。新鮮蠶豆的做法多樣，可以煮着吃，炒着吃，煲湯吃等。蠶豆炒着吃，可以...

“帶着草香，帶着花香，帶着暖暖的風，春天就這樣來到我們身邊，吃白花的季節也來了，喝一口帶着蠶豆清香，帶着花朵香甜的湯，生活原來這般美好！”食材明細主料白花（適量）火腿肉（適量）水發蠶豆米（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料味精（少許）其他（口...

食材明細主料蠶豆（500g）輔料火腿腸（兩根）大蒜（一個）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、切兩個火腿腸，大蒜末。3、鍋裏熱油炒香大蒜火腿腸。4、加入蠶豆翻炒。5、加少許水燜煮一會，加...

食材明細主料鮮蠶豆（300克）輔料老抽（兩勺）醬油（一勺）鹽（兩勺）醋（一勺）小茴香（適量）葱段（適量）蒜瓣（3個）清水（適量）桂皮（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制五香蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆用水提前泡一宿2、然後將所有的調料，蠶豆放...

小編相信很多的人都知道蠶豆，但是對於蠶豆的知識和煮法卻是一無所知的。所以就會有一些真的很喜歡蠶豆的人就會想自己煮蠶豆吃，但是卻不知道要怎樣煮。小編為了解決人們的這個問題，小編在下文中就給大家介紹一下怎麼煮蠶...

“每到春天白花開放的季節，村村寨寨，大街小巷，大大小小的餐館裏天天都上演着白花製作的各種菜餚，從炒制、涼拌、到煲湯。而我最喜歡經典的吃法：蠶豆煮白花。此菜做法很簡單，充滿了花的香甜味，花香中裹着蠶豆的綿沙，蠶豆的粉軟...