相關日式醬油啫喱番茄冷麪的做法的餐飲知識

“日式醬油啫喱番茄冷麪點睛之筆在於他的醬料，主要有又伊鮮鮮味醬油或柚子醬油、又伊鮮麻油和明膠粉製成的。日式醬油:誘人於無形的簡約至味。”食材明細主料雞胸肉（50g）秋葵（4個）小番茄（4個）日本素面（200g）輔料明膠粉（5g）沸水（2...

“自制的番茄肉醬，可以用來做意式千層麪，意麪或者披薩，做成英式牧羊人派也不錯哦。。”食材明細主料豬裏脊肉（100克）洋葱（30克）胡蘿蔔（20克）橄欖油（15克）番茄面（2大勺）大蒜（10克）輔料鹽（1勺）黑胡椒粉（少許）高湯（適量）紅酒（2勺）意式香草（少許）鹹...

“麪條上淋着黃黃的番茄炸醬汁，與蔬菜麪條形成色彩對比，真是餓煞人也！”食材明細主料番茄（適量）五花肉（2個）麪粉（適量）菠菜汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）清水（適量）輔料洋葱（半個）配料甜麪醬（20g）大醬（60g）白砂糖（4勺）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普...

“酸甜可口的水果凍，是美食更是藝術品，漂亮得不要不要的。”食材明細主料橙（半個）草莓（5個）藍莓（13顆）吉利丁粉（10g）開水（180g）輔料白砂糖（20g）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果啫喱的做法步驟1、把草莓和藍莓洗淨切好，放在容器...

食材明細主料葱油（1000ml）輔料大葱（2棵）蒜（10瓣）姜（20g）調料柱候醬（1瓶）沙茶醬（1瓶）桂林辣椒醬（1瓶）花生醬（200ml）芝麻醬（200ml）麻油（20ml）腐乳汁（50ml）魚露（50ml）老抽（20ml）冰糖（5小塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）啫啫醬的做法步驟1、葱姜...

“冷麪的清涼味道是最適合夏日裏晚餐的了。提到冷麪，被大家所熟知的都是韓式冷麪，我喜歡的是更加勁道有口感的日式冷麪，烏冬面經過熱水和冷水的浸泡，口感Q彈。加上之前做日式拉麪用剩下的叉燒和各種蔬菜，清涼又滿足。”食...

“酸甜可口，寶貝們最愛。。。”食材明細主料意大利麪（適量）牛肉（適量）番茄醬（適量）洋葱（適量）黃瓜（適量）輔料食鹽（適量）黑胡椒粉（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄意醬面的做法步驟1、將番茄，洋葱，牛肉切小丁或肉沫2、起油鍋...

“加入花椒，八角的番茄醬有一種很特殊的味道，拌麪很美味”食材明細主料番茄（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）蒜末（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄拌麪醬的做法步驟1、番茄清洗乾淨2、在番茄上畫十字方便去皮3...

“粿：即河粉。是潮汕人的叫法！”食材明細主料牛腩（1500g）河粉（適量）薑絲（少許）馬鈴薯（2個）輔料鹽（1茶匙）啫喱（1~2茶匙）八角（3個）桂皮（1~2片）醬油（半碗）微辣（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）啫喱牛腩粿的做法步驟1、牛腩飛水後衝淨切塊。2、炒...

“這是一款很百搭的醬料，可以拌意麪、可以做披薩，更可以拌中式的麪條。”食材明細主料西紅柿（1500克）葱頭（一個）蒜瓣（4瓣）輔料食鹽（適量）橄欖油（適量）黃油（適量）白糖（適量）匹薩香料（適量）羅勒（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄...

“進入黃梅天氣，熱和潮濕也就算了，最不能忍受悶。毫無食慾，只想鑽進空調房和冷飲的房間裏不出來。不過就算再悶熱還是有辦法應付的，比如一盤冰涼清爽的日式冷麪。夏至吃日式冷麪也是不錯的選擇啊，那麼一起來學習超快手的日...

“這個日式醬油丸子不知大家吃過沒。但我第一次吃就愛上了，而且在我這邊都沒有在賣呢！做法很簡單，就試試囉！自己弄的和跟我在台灣吃的一樣，賣相也好看。（偷笑）這次這個沒有過程圖。真抱歉，但會１００％成功的呢。”食材明細主料丸子團...

“番茄肉醬，我喜歡用熟透的番茄煮成的醬味，味道特別的純真。和豬肉末一起烹飪之後味道特別的鮮美，配上面條攪拌均勻後就可以享用了。”食材明細主料意麪輔料（250g）肉醬（150g）番茄（150g）輔料橄欖油（40ml）鹽（6g）白糖（適量）雞精（2g）料酒（10...

番茄沙司。番茄醬中不含有調味劑，做菜時不會增加菜的味道，還需要再放鹽等調料，番茄醬只是增鮮。而番茄沙司在製作過程中加入了糖，食鹽和色拉油等。番茄沙司有各種口味，更適合用來做烤冷麪。在製作烤冷麪過程中，即使不放鹽，也...

“以前做過這道醬，因為成品圖拍的不好，沒有在這裏發過，可是...它很好吃，還是很想強烈地推薦給大家！做過無數次，每次都會有一點點得改良（所以你看到兩次的圖片會有一點色澤上的差異）偷懶，成品圖用了最新一次拍攝的（感冒中，拍的也...

“這是一款奶酪+番茄醬口味火腿腸花式麪包，在製作火腿腸花式麪包的時，小小的創意了一下，加入了馬蘇裏拉奶酪和亨氏番茄醬。即裝飾了麪包，也豐富了口味與口感，好看又好吃。”食材明細主料高粉（400G）輔料綿白糖（40G）金裝安琪幹酵...

“簡單美味的意式番茄肉醬面，口水口水哇~~~”食材明細主料瘦肉餡（200g）新鮮番茄（800g）輔料番茄醬（1罐）洋葱（約250g一個）蒜末（一點）意大利綜合香草（一點）配料鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）意式番茄肉醬面的做法步驟1、將...

“味道濃郁的素面，簡單易做。”食材明細主料掛麪（1綹）番茄（1個）雞蛋（1個）香菇（1朵）醬（1勺）輔料葱（1根）油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蛋醬面的做法步驟1、準備原料：番茄，雞蛋，醬，葱，香菇2、番茄香菇汆燙，番茄去皮3、...

“番茄醬tomatopaste，是一種一般用成熟的番茄製作的呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，基本原料是番茄、醋、糖、鹽、眾香子、丁香、肉桂、洋葱（芹菜和其它蔬菜也常常被加入），一般不直接入口。它由成熟...

“新麪包機的試用還在繼續，今天想用一下果醬的功能，做果醬本來是麻煩的事，炒來炒去即粘鍋又煳鍋，果醬做完了浪費的不少，既然東菱魔法師麪包機有這功能，便迫不及待的試用了一下，家裏沒有現成的水果，只剩西紅柿了，就這樣做成了西...

“意大利麪，統稱pasta，其中以細圓面spaghetti最為常見，又稱意粉。意麪的烹調方法簡單快捷，番茄醬口味的最為經典，是國人接受度最高的西餐品種之一。”食材明細主料意大利麪（2人份(細圓面)）番茄醬（250g）口蘑（4個）洋葱（1個）火腿腸（1根...

食材明細主料西紅柿（五個）白糖（200g）輔料白醋（適量）澱粉（25g）水（50ml）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）番茄醬的做法步驟1、西紅柿開水燙一下撈出。2、去皮。3、切丁。4、加入白糖攪拌均勻醃製兩小時。5、醃製兩小時後後出很...

“日式醬油煮魚,做起來沒什麼難度，全程沒有用到一點油，靠的是醬油、味啉與其他幾樣的簡單配料，做出的魚自然、清淡，香鮮、帶點薑辣，好吃！”食材明細主料立魚（1條）葱（2支）姜（30克）水（250克）輔料味啉（3大匙）醬油（6大匙）米酒（5大匙）糖（1大匙）微...

食材明細主料土豆（適量）培根（適量）洋葱（一個）麪包粉（400克）低粉（100克）土豆泥（適量）黃油（20克）白糖（25克）温牛奶（300克）雞蛋（一個）麪包糠（適量）調料咖喱（適量）酵母粉（5克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）日式咖喱麪包的做法步驟1、土豆去...

“豆腐超簡單吃法”食材明細主料豆腐（1塊）芝士（2片）海苔碎（適量）輔料麻油（1湯匙）醬油（2湯匙）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式醬油豆腐的做法步驟1、豆腐倒出，扣在盤子上。2、淋上麻油，放上芝士片，微波爐加熱至芝士融化。3...