相關橙皮戚風蛋糕的家常做法的餐飲知識

食材明細主料蛋黃（4個（60克左右雞蛋））入糖蛋黃（20克+40克）玉米油（50克）牛奶（50克）純蛋白（4個（60克左右雞蛋））低粉（80克）輔料檸檬汁（適量）糖漬橙皮（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）橙皮戚風蛋糕的做法步驟1、準備所有材料2、分離當...

“今天來點不一樣，做個陳皮丁戚風蛋糕。這搭配口味有點獨特，相比一般的戚風蛋糕，微甜之中帶上粒粒分明的陳皮丁，清甜不膩，顆粒感十足，有一股陳皮香迴盪在口腔，真的太好吃了~”食材明細主料低筋麪粉（90g）輔料冷藏雞蛋（5個）牛奶（66g...

“今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方，遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合，別説還真的有型了。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30ml）油（20ml）白糖（30克）玉米麪（5克）低筋粉（50克）輔料鹽（小半勺）泡打粉（少許）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小...

食材明細主料橙汁（50ml）輔料低粉（40g）雞蛋（2個）果味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橙汁戚風蛋糕的做法步驟1、原料集合照。2、分離蛋黃蛋清，蛋黃加橙汁，篩入低粉，攪拌均勻。3、蛋白中加幾滴檸檬汁，打到濕性發泡（能立住筷子哦）。4...

“贛南臍橙上市啦！皮薄肉多汁甜，只是生吃還不過癮。於是就想把它和蛋糕結合在一起。事實證明還真不錯！”食材明細主料蛋糕粉（75克）蛋白（3個）蛋白用細砂糖（45克）蛋黃（3個）蛋黃用細砂糖（15克）蛋黃糊用鮮橙汁（50克）玉米油（40克）鹽（1克）輔料...

“DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑，健康又美味，很好吃呢！我把製作過程做個簡單的概述，就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發；蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均...

“最近家裏買了好多香橙，感覺怎麼也吃不完的樣子。試着把它做成蛋糕，發現味道真心不錯，有着水果的清香，已經榮升為我最愛的戚風蛋糕了。有興趣的趕緊試一下”食材明細主料蛋白（4個）糖（60g）蛋黃（4個）橙汁（60g）低筋麪粉（70g）輔料色拉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：100雞蛋：5個糖漬橙皮：50牛奶：50輔料玉米油：40鹽：2糖：90具體步驟1.先準備所有材料2.蛋白，蛋黃分開。3.蛋黃里加油、30克糖，牛奶、鹽。4.打勻。5....

“今天試試這款特別清香的香橙戚風蛋糕，使用鮮榨的橙汁和清香的橙皮絲，整體的口感非常清新，橙香味十足，顏值也很在線。切開來還能看見橙皮絲夾雜在其中，一口下去橙子的芳香在口腔中絲絲擴散，超好吃。”食材明細主料雞蛋（3個）...

“衝一杯咖啡，來一塊薩瓦林香橙戚風，就是一份美美的下午茶，家人一起享用，還有什麼比這更幸福的事呢？工具：凱膳怡打蛋器、烤箱模具：4寸薩瓦林三個”食材明細主料雞蛋（2個）白砂糖（30克）低筋麪粉（45克）輔料玉米油（25克）橙子（1個）甜味（口味）...

“檸檬富含維生素C，不僅有美容護膚的功效，更有抗菌和提高免疫力的效果。很多人把檸檬果肉或者汁水用完，就會把檸檬皮棄之。其實檸檬皮雖然比檸檬果肉的維生素少一些，但是還是有不少的維生素c。而檸檬皮的氣味芬芳，聞着使人...

“為戚風蛋糕加點料，加入橙皮屑和鮮榨橙汁的橙香戚風蛋糕，清香柔軟，烤的時候滿屋橙子飄香。吃完還口留橙香，非常好吃！這是我家先生最愛的蛋糕。方子來自@藍胖子不素胖紙。模具：8寸活底圓模。”食材明細主料鮮榨橙汁（60克）橙皮...

“適合家庭操作的戚風蛋糕，做法簡單，口感軟糯香滑，香氣四溢。”食材明細主料麪粉（100g）雞蛋（5個）油（40g）水（50g（或牛奶））輔料細砂糖（60g）鹽（0.5g）米醋（3-4滴）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常電飯煲戚風蛋糕的做法步驟1、油我用的椰...

“第一次嘗試在做蛋糕的材料裏面加入糯米粉，口感與一般的戚風蛋糕又有點不同，有點香糯粘牙的感覺，為了使味道更香，水由鮮榨橙汁代替，另外再加入一些橙皮碎，吃起來有很濃的橙味。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（48g）糯米粉（18g）...

“我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢？〉兩次都是這樣的，但是蛋白打法我覺得可以了，因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）鮮牛奶（40克）細砂糖（加蛋白）（60克）細砂糖（加蛋黃）（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（...

“我是烘焙新手，一直以來美食網上的朋友説烤戚網蛋糕容易烤開裂，所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水浴法，我改這水浴法烤出來的戚網會不會開裂呢？咱是一想就動手的人，所以就立刻試驗了。結果是比較成功的，真的蛋糕面沒有開裂...

“這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了，噴水是為了預防蛋糕表皮...

“橙子直接吃嫌酸？那就拿來做糕點。蒐羅了若干橙子點心，發現大多是用橙子榨汁兒來用。替橙子肉感到惋惜，於是，自開新路，把橙子連肉帶汁兒打成果泥來用。先來個戚風，看看可行性有多高。加了一個橙皮屑，橙子皮才是橙子香味的主...

“最近家裏買了好多香橙，感覺怎麼也吃不完的樣子。試着把它做成蛋糕，發現味道真心不錯，有着水果的清香，已經榮升為我最愛的戚風蛋糕了。有興趣的趕緊試一下。”食材明細主料雞蛋（3個）糖粉（40g）橙汁（50g）色拉油（30g）低筋麪粉（55g）鹽（1...

“年年有今日，歲歲有今朝。轉眼又老了一歲咯！生日快樂！還依稀記得去年的生日，是和同學從四川旅遊回來，第二天剛好是聖誕，也是自己的生日，不能不説時間過的真快啊。今年的生日，和往年一樣，幸福快樂！有老公和弟弟送的鮮花，父母做的...

食材明細主料雞蛋（5個）橙汁（70克）油（70克）低粉（85克）澱粉（15克）糖（85克）輔料檸檬汁（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙汁戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋。2、現榨橙汁。3、分離出蛋黃。4、分離出蛋白放入無水無油的盆中。5、將蛋...

“戚風蛋糕，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含較少的飽和脂肪，因此適合各個...

“大塊大塊的橙皮好吃看得見！即誘惑了你的視覺更激發了你的味蕾！酸甜可口的橙汁，清香撲鼻的橙皮，柔軟細膩的蛋糕，讓你完全停不下來。”食材明細主料低筋麪粉（90克）玉米澱粉（8克）雞蛋（4個）細砂糖（20克（蛋白））輔料橙汁（50克）橙皮（10克）色拉...

食材明細主料雞蛋（5個）白糖（75g）蛋糕粉（80g）玉米油（45g）牛奶（45g）橙皮丁（適量）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮丁戚風蛋糕的做法步驟1、牛奶和玉米油混合均勻後加入蛋黃。2、攪拌均勻。3、麪粉80克稱量好。4、...

“愛上烘焙有段時間了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅，一次一點經驗一點教訓，功夫沒負不服輸的我，大概在第10次挑戰戚風蛋糕後，終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3顆）細砂糖（60克）色拉油（60ml...