相關酸爽開胃——西紅柿炒冬瓜的餐飲知識

“這是闆闆自創的一個菜，第一次分享給大家，呵呵。還是學生的時候在外面吃飯有時候點炒冬瓜的時候總是會叫老闆放點醋，覺得冬瓜的清淡加一點酸味，才更好吃。後來自己做飯，便想着放點西紅柿代替醋，沒想到試了一下，味道非常好，後...

食材明細主料大排（適量）冬瓜（適量）西紅柿（適量）油渣（適量）輔料香葱（適量）大蒜（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大排西紅柿燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成小塊備用。2、西紅柿洗淨切成小塊備用。3、油...

食材明細主料西紅柿（一個）冬瓜（半個）雞蛋（一個）輔料醬油（適量）香菜（一根）葱（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜西紅柿雞蛋湯的做法步驟1、食材備齊2、冬瓜去皮洗淨切片3、西紅柿頂部用刀劃十字，用熱水湯兩分鐘易剝皮4、皮...

“西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質...

“不知道到家都把筍瓜叫什麼，其實我説的筍瓜就是西葫蘆的一個變種，平時裏常吃的醋溜西葫蘆，糖醋西葫蘆，同樣可以用筍瓜來做而且我個人覺得筍瓜口感更好，更加爽脆。夏日裏來上一道西紅柿炒的酸甜口味的筍瓜，相當的開胃呀。”...

食材明細主料冬瓜（一塊）西紅柿（一個）輔料葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）糖（適量）水澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿冬瓜湯的做法步驟1、切好材料。2、鍋裏熱油爆香蒜頭，倒入西紅柿炒出紅汁，加入適量水...

“沒有哪種麪條比西紅柿雞蛋麪更經典的了，尤其夏季，紅豔豔、酸溜溜的西紅柿特別開胃，隨手炒一鍋澆在麪條上，呼嚕嚕一大碗進肚兒了。麪條煮熟過涼水，那吃着更涼爽痛快，一掃身上的暑氣。”食材明細主料麪條（適量）雞蛋（2個）中等個...

“西紅柿燉小排經常做，卻從未如此酸爽過，不僅自己連喝兩碗，家人也是，可見它還蠻受歡迎的，呵呵！我的小食客--兒子邊喝邊説：好喝，太好喝了，我再要一碗！沒過多久，湯罐就底朝天了，哈哈！現在，就來詳述我的獨家祕製吧...”食材明細主料新...

“説到西瓜，就會想到那誘人的紅紅的甜甜的瓜瓤，很多人吃完西瓜都會習慣性的將瓜皮扔掉，實際上西瓜皮的功效與作用多到你想不到，既可食用亦可藥用。煮湯、爆炒等都可以。尤其屬爆炒酸辣西瓜皮最開胃下飯，別再扔西瓜皮嘍，那麼...

大家都知道幾種減肥的蔬菜，有黃瓜、西紅柿，很多人喜歡生吃西紅柿，説實在的就我個人而言其實是不能接受吃生的的，而且總感覺西紅柿的味道怪怪的，但是西紅柿炒雞蛋還是能夠接受的。那麼冬瓜能和西紅柿炒嗎？下面一起來看看。冬...

食材明細主料冬瓜（500g）西紅柿（150g）蝦仁（100g）輔料葱（適量）食用油（適量）澱粉（適量）調料黃酒（適量）薑汁（適量）鹽（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿蝦仁燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮，切厚片。2、西紅柿切快3、蝦仁去...

“簡單營養十足的菜，維生素多多哦分分鐘搞定”食材明細主料角瓜（半個）西紅柿（1個）輔料葱花（少許）醬油（少許）油（20克）香油（少許）鹽（少許）姜（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒角瓜的做法步驟1、準備好食材2、鍋裏放油，放葱...

“冬瓜有消腫利濕，減肥降脂等功效。西紅柿VC含量很高，與冬瓜同炒，加熱過程中還可釋放花紅素，這可是天然潤膚美容之佳品，二者同食，美味又養顏。”食材明細主料冬瓜（1塊）西紅柿（1個）輔料大蒜（6粒）生薑（1塊）小葱（1顆）香菜（1顆）調料鹽（適量）雞...

食材明細主料臘肉（適量）西紅柿（適量）冬瓜（適量）輔料油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿冬瓜臘肉湯的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入西紅柿、冬瓜煸炒出紅油。2、放入臘肉。3、加入適量水。4、大火燒...

“家裏還剩下點牛肉和幾個西紅柿沒吃，今天打算用剩下的牛肉和西紅柿做一道家常的開胃菜-西紅柿燉牛腩。”食材明細主料西紅柿（2個）牛肉（150g）輔料生抽（1勺）鹽（2勺）葱末（20g）耗油（1勺）香菜（少量）白胡椒粉（1勺）原味（口味）未知（難度）西紅柿燉...

食材明細主料西紅柿（適量）冬瓜（適量）蠶豆瓣（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿冬瓜蠶豆瓣湯的做法步驟1、西紅柿、冬瓜、蠶豆瓣。2、放入鍋中放入適量水。3、大火燒開轉小火煮熟後放入...

食材明細主料冬瓜（12塊）西紅柿（1個）輔料鹽（0.3勺）雞精（0.3勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜西紅柿湯的做法步驟1、把冬瓜和西紅柿切好2、放入帶水的鍋中3、煮熟，放適量鹽，雞精4、放2滴香油5、完成...

食材明細主料牛肉片（適量）西紅柿（適量）香葱（適量）輔料酒（適量）薑汁（適量）生粉（適量）生抽（適量）鹽（少許）雞精（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒牛肉片的做法步驟1、買回來的肥牛肉片（吃火鍋用的牛肉片）。2、將買回來的牛肉片...

食材明細主料金針菇（適量）鮮香菇（適量）木耳（適量）輔料胡蘿蔔（適量）豆腐（適量）火腿（適量）調料小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）白胡椒粉（適量）食用油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸爽開胃湯的做法步驟1、...

“茄子作為家喻户曉的一道蔬菜，經常出現在人們的餐桌上。今天我就用最常見的茄子加另一個最常見的蔬菜-西紅柿來做一道酸甜爽爽口的西紅柿炒茄子，超級下飯好吃。”食材明細主料西紅柿（1個）長茄子（2個）輔料鹽（2勺）生抽（1勺）陳醋（2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘西紅柿燉冬瓜是一道非常適合在夏天吃的菜，本來西紅柿酸酸的就很開胃，無論是打湯或者炒菜夏天吃都非常爽口，而冬瓜本身清火解毒也是夏天吃對身體非常好的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麪食愛好者怎能錯過這道西紅柿酸湯麪呢，西紅柿酸湯麪原料就是簡單的西紅柿和麪條，酸湯又怎麼能離得開醋呢，加點青紅辣椒點綴一下，紅紅綠綠，酸酸甜甜，營養開...

食材明細主料麪筋（適量）西紅柿（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）姜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒麪筋的做法步驟1、準備好所需食材；2、西紅柿洗淨切塊；3、鍋內油熱後，加入葱花，薑絲；4、加入西紅柿塊，多炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘西紅柿皮蛋湯，是一道酸爽開胃的美食，主要原料有皮蛋，西紅柿等，皮蛋是用新鮮雞蛋醃製而成的，具有獨特的香味，口感綿軟，外表黑亮，西紅柿顏色鮮豔，富含維生素，口感...

“小的時候最喜歡吃爸爸做的西紅柿炒雞蛋，酸酸甜甜很是開胃。”食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（1匙）葱末（適量）香菜末（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸甜開胃的西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、準備好所有材料。2、...