相關薄皮燒麥的家常做法的餐飲知識

食材明細主料糯米（500克）輔料肉餡（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）薄皮燒麥的做法步驟1、這是泡了一夜的糯米。2、把泡好的糯米要蒸30分鐘。3、這是蒸好的糯米。4、把香菇切成...

“有着濃郁麥香味的褐麥粉，用來做原味麪食，最能體現褐麥粉的品質。”食材明細主料褐麥粉（150克）麪粉（50克）輔料開水（130克）鹽（1克）食用油（1克）原味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）褐麥粉薄餅的做法步驟1、原料：褐麥粉、麪粉、鹽。2、...

“薄薄、柔軟、筋道的薄餅，夾上喜歡的蔬菜或雞蛋或肉餅，再來碗粥，那滋味、那愜意，一定是一天美好的開始吧。”食材明細主料麪粉（250克）輔料鹽（1克）清水（150克）食用油（4克）原味（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常薄餅的做法步驟1、...

“微辣，鹹鮮，豆腐皮筋軟，油麥菜香味濃郁😍一”食材明細主料炸豆腐皮（適量）油麥菜（適量）紅辣椒（適量）輔料玉米油（適量）葱（適量）乾紅辣椒（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（一小勺）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料蒜薹（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）香菇（適量）肉（適量）糯米（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）餃子皮燒麥的做法步驟1、將配料切丁備用。2、鍋內加油，放入葱蒜薑末加...

“愛家人就會想着讓他吃上健康的食品，而且吃得營養均衡。這一款麪食包括了面、米、肉、蛋、蔬菜、菌類、藻類等營養成分，既健康又營養。”食材明細主料麪粉（600g）輔料米飯（一碗半）蒜薹（十根）白菜幫子（三片）胡蘿蔔（小半根）香菇（兩朵...

食材明細主料豬肉皮（300克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（5克）薑末（5克）老抽（10克）料酒（20克）大料（1瓣）白糖（10克）乾紅辣椒（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒肉皮的做法步驟1、將刮好的肉皮清洗乾淨，放入鍋中焯...

食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）麪粉（適量）鹹香（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薄皮肉餅的做法步驟1、五花肉肥點的好2、放糖，酵母，温水3、放麪粉4、用筷子攪拌，活成圖片的樣子。醒30分鐘5、放生抽，老抽，蠔油鹽，十三香6、放葱...

“吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。”食材...

“製作皮凍離不開肉皮，所以平時就會把多餘的肉皮放在冰箱裏冷凍保存，積攢的差不多了，就做一次皮凍。但是在炎熱的夏天製作皮凍，效果不是很理想，即使放入冰箱冷藏凝固，吃起來感覺缺少Q感。於是就做了這碗“燒肉皮”，還別説，真...

“注意炒時不要過度”食材明細主料香菇（10個）肉（300g（半肥半瘦））紅蘿蔔（1根）混沌皮（適量）小葱（適量）輔料蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常燒麥的做法步驟1、準備好材料，需要材料：香菇，肉，紅蘿蔔，小葱，糯米，老...

食材明細主料扁豆（適量）輔料肉皮（適量）油（適量）配料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉皮燒扁豆的做法步驟1、洗淨扁豆、淨肉皮、葱姜。2、起鍋熱油、爆香葱姜。3、放入肉皮煸...

“想做這個餡餅很久了，星期天終於能如願了。皮薄，餡多，味道灰常好。這次用的是中筋麪粉，用開水燙1/10的麪粉後加上涼水和麪，麪皮筋道中帶着柔軟，非常適合家人口味。餡料中用了五花肉，雞蛋，菠菜混合，別説，這樣的搭配味道挺鮮的呢...

“燒麥也一直是我家比較常做的小吃，最愛吃的還是臘腸香菇糯米餡的燒麥，軟糯鮮香，每一口都是滿足，關鍵還非常抗餓，吃上幾個，半天不餓。傳統的燒麥，都是需要揉麪擀皮來進行包餡製作，這對於不會面食的南方人來説，屬實有些困難，不過...

“我從小就愛吃糯米做的食物，尤其來到廣東以後，早餐店、茶樓的燒麥更是經常買來吃，一直覺得燒麥很難做，只有酒樓的大師傅才能做的好吃，因為燒麥的皮薄餡大，口感鮮香。咬一口在嘴裏，回味着滿嘴的糯米香味。終於讓我發現了可以...

“用餛飩皮包燒麥，是最省事的家庭燒麥做法，而且餛飩皮有一定韌性，餛飩皮熟了是透明色，好吃又好看。簡單步驟：煮一鍋糯米飯，肉末和菜炒一炒和飯拌勻，直接買現成的大餛飩皮，包起來，蒸了吃吧。可能不少人覺得糯米消化，其實剛剛好相...

“常規的燒麥多用餃子皮，每次還要對餃子皮進行加工（擀花邊），一次包餛飩剩下了不少皮，就突發奇想用餛飩皮包了燒麥，沒想到既方便又好吃～✌”食材明細主料餛飩皮（250g）五花肉（150g）蝦仁（150g）香菇（7只）糯米（1碗）輔料葱花（適量）調料紅燒汁（2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時餡餅是我國一道有着悠久歷史的傳統美食，不同的餡料和不同的烹飪方法可以製作出非常多的風味和口感，這道家常薄皮餡餅是我非常喜愛的一道。其實餡料方面...

“麥蝦是我們當地的一種麪食，通常用麪粉、雞蛋加少許鹽攪拌成粘稠的麪糊，放置一段時間後再用刀削成細長條，與麪條和麪疙瘩有所不同。燒麥蝦也反映出主婦手藝的差別，高手能做到一手拿刀，一手轉着麪碗削麪而麥蝦不斷。手藝差...

“皮薄柔軟、餡鮮嫩多汁，無需揉麪。這種做法啟發於蒙古餡餅，鮮香而不油膩，非常值得一試。”食材明細主料鹽（2g）麪粉（200g）清水（125g）輔料料酒（1勺）胡椒粉（少許）生抽（1勺）蠔油（1勺）白菜（適量）葱（適量）花椒水（2勺）豬肉餡（150g）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿...

“#街頭小吃#，涼皮，夏天街頭小吃的擔當，不吃涼皮的夏天，怎麼能叫夏天。”食材明細主料薄荷葉（50克）麪粉（150克）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）醋（適量）剁椒醬（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薄荷涼皮的做法步驟1、薄荷葉清...

“麥仁是粗糧家的小弟，聰明可愛又伶俐，一般都是粥裏做遊戲，今天它是主角戲”食材明細主料麥仁（1袋）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蒸麥仁的做法步驟1、袋裝麥仁2、用清水淘淨，加入和蒸米飯差不多份量的水，...

“外面買的披薩太油膩，這種做法特別方便，因為買的現成的捲餅用的餅皮，相對健康，從備料到上桌不到15分鐘輕鬆搞定”食材明細主料餅皮（1個）輔料意麪用番茄醬（3匙）青椒絲（5克）紅椒絲（適量）小圓蘑菇（2個）熱狗香腸（2個）mazarella芝士（10克）鹹...

“小傢伙説好久沒吃過燒麥了，滿足一下。”食材明細主料糯米（200克）餃子皮（15張）輔料胡蘿蔔（20克）五花肉（30g）豆乾（10g）玉米粒（10g）大蒜（5克）生薑（5g）香菇（5個）調料鹽（1勺）南德（半勺）生抽（一勺）蠔油（2勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒麥...

“這是按着Sunny的方子做的，在此表示感謝！在原方的基礎上稍有改動。無油、無糖的小零食，適合減肥的朋友，想吃點零食時，可以拿起一塊，解解饞。”食材明細主料全麥麪粉（115克）輔料清水（80克）鹽（1/4勺）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（...