相關扁豆的餐飲知識

“扁豆燜手擀麪是我媽媽的拿手菜，每當吃這個面的時候就會回憶起媽媽，心中十分温暖。如今自己成了家，也學會了這個面的做法做給心愛的人吃。扁豆燜面主食和菜都有了，又方便還好吃，扁豆的香味被面條吸收進去之後，非常的好吃，最...

食材明細主料扁豆（120塊）茭白（165克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒茭白的做法步驟1、材料：扁豆、茭白2、將扁豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。...

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因為他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...

“有時候簡單的卻是美味的。就像這款手撕扁豆，就那麼一份扁豆，一點調味料，味道卻是很好的而且在家宴上大魚大肉的吃夠了的時候，這盤小清新的素菜是不是會得到更多家人和朋友的青睞呢，爽口不膩而且這個扁豆是她們自己種的，不...

食材明細主料花菜（190克）黑木耳（6朵）扁豆（105克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳扁豆炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、黑木耳（已泡發清洗）、扁豆（已清洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的...

“先聲明一下，上面的菜品圖片，是俺家陽陽拍的哈，用了她最喜歡的旺仔小貼畫這湯配米飯、麪條都可以哦，也是俺家陽陽的早餐之一~”食材明細主料扁豆（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）扁豆雞蛋湯...

“扁豆是我們生活中常吃的一種蔬菜，它的營養豐富，功效廣泛，經常食用，對身體也是非常有好處的。那麼你知道它具體有哪些功效與作用嗎?扁豆的食用方法有哪些呢?通過下文一起來了解一下吧。扁豆的功效與作用(一)扁豆的作用抗...

食材明細主料紅蘿蔔（適量）扁豆（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔炒扁豆的做法步驟1、備紅蘿蔔和扁豆，。2、將紅蘿蔔切片，扁豆從兩個尖角撕下撕去精條。3、熱鍋熱油下入扁豆和...

食材明細主料五花肉（適量）扁豆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花生油（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燒扁豆的做法步驟1、食材：五花肉、洗淨扁豆、葱姜。2、五花肉切片、葱姜切碎。...

“扁豆的營養成分相當豐富，扁豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質類物質，可增加去氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動，故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素，對肌體細胞有非特異性的傷害...

“仔姜就是嫩姜。嫩姜辛辣氣比較温和，沒有老薑的刺激性大，老薑可以用來褒雞湯喝，很補。而嫩姜可以切成片，加一些其他調料烹製，很脆很爽口，口感不錯。老薑味濃厚，仔姜味清淡；老薑在菜裏面只能夠做調味料，而仔姜可以做主料或配料...

“同事家的院子裏種的紫扁豆大豐收，中午給我帶了一袋！晚上回家就想到做扁豆燜飯啦！”食材明細主料大米（250克）紫扁豆（150克）幹香菇（6個）豬肉末（50克）輔料橄欖油（適量）蒜瓣（2個）生抽（2勺）老抽（2勺）蠔油（1勺）砂糖（1小勺）料酒（1勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）...

“好像有一種生機飲食特別提倡將種子類的食物發出一點小芽來吃。這樣，不僅能吃到種子的營養，還能吃到芽的營養。花生，黃豆，綠豆，米，各種。。。都在此列。一把黑扁豆，唯一的一把，此外再沒有多的。在經過幾天的清水浸泡之後，一直...

食材明細主料扁豆角（500g）輔料生抽（一匙）鹽（一匙）清水（一匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒扁豆角的做法步驟1、扁豆角切細絲備用2、炒鍋倒油燒熱，倒入扁豆角進行翻炒！加入一匙清水（可去除豆角的青味）倒入生抽，加鹽！進行翻炒...

食材明細主料扁豆（500克）輔料麻香汁（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻香扁豆絲的做法步驟1、主輔料：扁豆，麻香汁2、製作麻香汁：先把油燒熱，倒入碗中，油温降至5成熱時，放入適量花椒、辣椒粉、芝麻攪拌均勻...

“【番茄燜扁豆】是我的住家拿手菜，很普通很家常，但就很有味道。。。”食材明細主料扁豆（400g）輔料番茄（2個）蒜（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄燜扁豆的做法步驟1、買來所需食...

食材明細主料莜麥（100克）扁豆（50克）輔料花生（10粒）紅棗（枚）配料水（1水）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）莜麥扁豆粥的做法步驟1、莜麥去雜質洗淨2、扁豆去雜質洗淨3、放入紫砂鍋里加水4、放入紫砂鍋里加水放花生米和紅棗5、放...

“某天小朋友去好朋友家吃飯，回來跟我講，媽媽，阿姨炒的扁豆絲特別好吃，今天都吃了好多米飯，問他，阿姨怎麼做的扁豆知道不？小朋友回答説，就是將扁豆切成絲，然後加些蒜一些炒的。第二天送小朋友上學，正好就碰到好朋友的媽媽，聊着聊...

食材明細主料臘雞腿（205克）扁豆（145克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆煮臘雞腿的做法步驟1、食材：臘雞腿（已清洗）、扁豆（已摘洗）2、將臘雞腿放在案板上剁開。3、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的臘雞腿和已摘...

“雲南酸醃菜是老百姓的家常醃菜在雲南每年冬季幾乎家家都會醃製一罈酸醃菜備用，酸醃菜的製作方法簡單易行，冬春季節,家家將俗稱“苦菜”的青菜洗淨,掛起晾乾。待青菜變蔫後,切段,撒上粗鹽,拌以辣椒、花椒、生薑、八角...

“酸扁豆的做法，請瀏覽我的日誌【醃漬酸扁豆】”食材明細主料酸扁豆（適量）裏脊肉（適量）輔料辣椒（適量）葱（適量）配料油（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煸炒酸扁豆的做法步驟1、...

“沒事的時候總喜歡看一些別人做的菜，試着燒給家人吃，聽他們説好吃，心理就有一種莫名的喜歡。”食材明細主料刀豆（500克）輔料葱（適量）蒜頭（適量）配料醋（半蓋）生抽（一勺）香油（一勺）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹燜刀豆的...

“5.1放假在家，老公也有回來。就想做點好吃的給老公嚐嚐。”食材明細主料扁豆（150g）閩式臘腸（2根）蒜（1根）鹽和雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒閩式臘腸的做法步驟1、閩式臘腸2根用温水燙洗後切成鴨嘴片式備...

食材明細主料水筍（110克）扁豆（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水筍炒扁豆的做法步驟1、食材：水筍（已清洗）、扁豆（已摘洗）2、將已清洗好的水筍放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入已切好的...

“冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應之人體，冬季亦為人體養精蓄鋭的最佳時段。在這個階段，人類不僅僅在起居方面注重養生，也應重視飲食、藥物的冬令進補。俗話説，藥補不如食補。除了選温補類食物。如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等。還要注意...