相關巴斯克式酸奶芝士蛋糕怎麼做的餐飲知識

“家裏沒有奶油了。就用了酸奶代替了奶油。沒想到我家孩子今天居然吃了兩塊，第一次做的時候放的奶油他可是嚐了一小口就不吃了。還一臉嫌棄😒這個蛋糕最重要的靈魂就是焦黑的表面，焦糖味的讓整個蛋糕很好吃而不膩。”食...

“天氣漸漸熱了，端上這款酸奶凍芝士蛋糕給你們春暖花開的季節享用一塊清涼又香醇的凍芝士蛋糕太美好了加了奶酪的蛋糕永遠是我們家的心頭愛有奶酪的加入讓蛋糕口感變得層次更豐富，回味無窮作為下午茶的正確打開方式再合...

“酸酸甜甜(≧▽≦)”食材明細主料低筋麪粉（60克）輔料雞蛋（兩個）糖（40克）牛奶（40克）油（30克）醋（幾滴）鹽（少許）淡奶油（100毫升）奶酪芝士（100毫升）吉利丁片（7.5克）酸奶（100毫升）朗姆酒（少許）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶芝士慕斯蛋糕的...

“看上去明明是焦黑的模樣，但切開卻依然細膩、順滑、綿密，這就是看起來很醜，但內心温柔的巴斯克芝士蛋糕。它不僅風靡ins，也是日本便利店裏的網紅單品。表面的焦皮正是它的獨家特色，吃貨們和我一起動手做起來吧！”食材明細...

“聽説這是一款風靡全球的芝士蛋糕，超簡單巨好吃，芝士很醇厚，口感順滑，冰涼綿密。非常簡單，零失敗，口感的極致體驗，加上烤到微焦的外皮，讓你一口一口停不下來。熱量炸彈O(∩_∩)O，但是絕對值得一試!”食材明細主料奶油奶酪（210...

食材明細主料奶油奶酪（80g）自制酸奶（120g）輔料蛋糕粉（100g）雞蛋（4顆）調料白糖（60g）黃油（40g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、酸奶，奶酪，白糖40克混合。2、隔水加熱溶化，放入黃油拌均勻。3、把雞蛋的蛋清，...

“這款蛋糕是巴斯克地區著名的傳統節日甜點，因為外形和構造類似中國的月餅，所以也叫它法國月餅！”食材明細主料雞蛋（60克）細砂糖（90克）黃油（90克）新良藜麥粉（90克）杏仁粉（30克）泡打粉（2克）朗姆酒（1小匙）卡仕達醬（約150克）輔料全蛋液（適量）...

“天冷了需要貼膘~~屋諾橢圓乳酪模具2個”食材明細主料蛋糕體（適量）奶油奶酪（240克）細砂糖（100克）淡奶油（200克）檸檬汁（1大匙）自制酸奶（180克）全蛋（130克）玉米澱粉（25克）輔料餅乾底（適量）無鹽黃油（40克）低筋麪粉（78克）細砂糖（30克）核桃仁（45克）...

“這個蛋糕真的很好吃可惜烤的少了，雖然長得醜，但真的超好吃。”食材明細主料奶油奶酪（200g）輔料蛋黃（一個）雞蛋（兩個）酸奶（100g）澱粉（5g）調料白沙糖（65g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）巴斯克芝士蛋糕的做法步驟1、把奶油奶酪融...

食材明細主料奶油奶酪（200g）稀奶油（230g）輔料洋雞蛋（2個）低筋粉（15g）調料白糖（85g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巴斯克蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、將所有食材放入破壁機中。3、選擇“果蔬”檔。4、耐熱烤盤中鋪...

“之前看到一篇帖子，用酸奶和濃縮檸檬汁可以製作出奶酪。我就想試試看，嘿\(^o^)/~^_^用酸奶機自制不放糖的酸奶，不用放濃縮檸檬汁.即可製作出酸奶奶酪.既方便又健康.我是用了大概420g的無糖酸奶可以做出140g的奶酪，做好...

“這段時間瘋狂的愛上了慕斯蛋糕，各種慕斯蛋糕做了一個又一個，這款慕斯蛋糕既有酸奶的清新又有巧克力的芳香馥郁，入口即化如，絲滑香軟,細綿濃稠，讓你完全停不下來。”食材明細主料1.酸奶慕斯材料；酸奶（200克）糖粉（50克）檸檬汁（15...

“很愛芝士，可以説是各種芝士，美好的食物放在一起，極度滿足味蕾。酸奶，一直備在冰箱裏沒有斷過，對於一個消化不好的人來説，它是不錯的伴侶。2013年，夏天最後的尾巴，放進冰箱裏。夏天過去啦，減肥什麼的，2014年，很遠呢...”食材明...

食材明細主料奶油奶酪（200克）酸奶（180克）牛奶（50克）淡奶油（100克）白糖（50克）杜松子酒（1勺）檸檬汁（10克）吉利丁片（15克）蛋黃（1個）輔料奧利奧原味兒餅乾（100克）黃油（45克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、奧利奧原...

食材明細主料奶油芝士（160g）黃油（80g）雞蛋（7只）輔料白糖（100g）蛋糕粉（200g）調料巧克力（50g）牛奶（240g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）巧克力奶油芝士蛋糕的做法步驟1、奶油芝士，黃油，白油隔水加熱融化。2、放入牛奶，巧克力攪拌均勻...

“今天是三八節，獻上這美美的桃花慕斯蛋糕祝大家節日快樂！”食材明細芝士慕斯餡鹽（2克）奶油奶酪（200克）動物性淡奶油（200ML）細砂糖（60克）香草精（1.25ML）檸檬汁（24克）吉利丁片（2片）冷水（70克）糖粉（40克）酸奶（240克（酸奶慕斯餡））輔料8寸戚風蛋糕...

“七夕節快到了，祝大家都可以有情人終成眷屬哦~這麼美好的節日，我怎麼能不給大家送出一點點福利呢，今天就來教大家做冰爽可口的巧克力酸奶芝士凍糕，希望大家都可以學起來、做給最心愛的人吃哦~”食材明細主料A酸奶芝士糊（...

“樂眾繽紛夏日創意烘焙大賽——~我是瘋兒你是傻(╯3╰)~”食材明細主料奶油奶酪（150g）酸奶（150g）淡奶油（150g）輔料細砂糖（60g）雞蛋黃（1個）吉利丁片（10g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、A戚風蛋糕...

“綿密濃郁的芝士蛋糕，絲綢般濕潤口感，化不開的乳酪香飄於脣齒間，每一口都讓你陶醉不已！”食材明細主料奶油奶酪（40克）原味酸奶（60毫升）黃油（23克）雞蛋（2個）低筋麪粉（27克）玉米澱粉（14克）檸檬汁（2至3滴）細砂糖（40克）輔料淡奶油（150克）砂糖（15...

食材明細主料芝士（150g）糖（40g）淡奶油（200g）酸奶（100g）輔料吉利丁（2片（10克））甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸奶凍芝士慕斯的做法步驟1、蛋糕分二片（參照6寸戚風蛋糕：份量減半，烤20-25分鐘）。2、淡奶油用打蛋器打5分發（稍濃稠、...

食材明細主料馬蘇裏拉奶酪（200g）酸奶（200g）輔料吉利丁片（10g）雞蛋（1個）檸檬汁（幾滴）朗姆酒（幾滴）牛奶（50g）淡奶油（100g）調料白糖（30g）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝士酸奶慕斯的做法步驟1、吉利丁片冷水泡軟。2、不粘鍋放入馬蘇裏...

“之前一直以為這個蛋糕會超級甜膩，沒想到做完之後是真香系列，嚐了一口，媽耶，這是什麼神仙蛋糕，也太好吃了吧！重點來了，這個蛋糕手殘黨必備！只需要把材料攪拌在一起，就可以了！不需要打發蛋白，不需要注意太多！趕快買材料動起來，一起...

“今天做一款簡單的迷你酸奶巴斯克，整體小巧精緻，製作簡單，粉碎均勻即可，一口咬下，抹茶味道濃郁，散發着清新抹茶香氣。香濃在口中融化的那一刻，滿滿的幸福感，輕盈的質感讓人無法抗拒。”食材明細主料奶油奶酪（130克）酸奶（130克）雞...

“以下可做【6寸】無需打發的一款芝士蛋糕，攪攪就能成功！巴斯克蛋糕來源於法國與西班牙交界地區：巴斯克。這款蛋糕有着焦香的外表，綿密細膩的內部口感，芝士味濃郁，應該是零失敗的蛋糕了，絕對是芝士控的福音呀！灰用的是6寸圓模...

“感覺這是最省事兒的蛋糕。但又感覺是各種失敗蛋糕的集合：不打發所以塌陷，外面糊了所以焦糖色，裏面沒熟所以爆漿。正是為了爆漿，不能烤太熟，所以麪粉一定要少。這是6寸用量，8寸=6寸×1.75。烤箱温度高10度，分別為240度和220...