相關自制滾元宵的餐飲知識

“北方滾糯米的叫做元宵，南方包起來的叫做湯圓，都很好吃。今天來做好玩的滾元宵，自己做的抹茶巧克力餡，還可以加入其他自己喜歡的餡料哦，簡單又美味！”食材明細主料白巧克力（70克）淡奶油（10克）無鹽黃油（10克）抹茶粉（3克）輔料糯米粉（...

“今天是元宵節，先祝大家元宵節快樂，最近特別忙，昨晚趕夜工滾些元宵上來發教程～對的，我們北方正月十五吃的是元宵，雖然近年來有被湯圓佔領位置的趨勢，但元宵還是堅持着做自己，繼續滾啊滾，哈哈～也還有很多北方人依然鍾情於滾出來...

“今天是元宵節，過了元宵節，就算出了年。大家也要開始新一年的忙碌了，在這裏祝福所有的認識的不認識的朋友龍年行大運！閨女在這裏給大家拜年啦！這是我第一次做元宵，製作起來其實很容易，就是過程沒想到這麼漫長，幾乎從中午一直...

“不用和麪不用和餡兩種食材就能做。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料豆沙餡（200g）紫皮糖（10顆左右）調料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制元宵的做法步驟1、準備糯米粉紫皮糖豆沙。2、紫皮糖剝開。3、切成3等份備...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酒釀：適量小元宵：適量輔料冰糖：適量幹桂花：適量藕粉：適量具體步驟1.小鍋把水燒開，下入小元宵、幹桂花和適量的冰糖，你喜歡蜂蜜也可以加一點。2.待元宵都...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料糯米粉：500黑芝麻：100輔料白糖：適量黃油：適量煉乳：適量具體步驟1.黑芝麻炒熟用攪拌機打碎，黃油融化加入打碎的黑芝麻，加入白糖適量，加入煉乳適量，攪拌均勻用...

元宵節，是正月十五，在我們國家比較重要的一個節日，是一個源遠流長的一個節日，在元宵節的當天，各地都有放禮花，燈展、吃元宵等等，在燈展上可以猜燈謎等等的活動，元宵節剛剛過去，一定非常想念元宵的味道吧，知道怎樣做元宵嗎？方法有...

“今天是元宵佳節，祝福所有的朋友們閤家歡樂、萬事如意！每年元宵都是吃的外面的，要不就是排着長長的隊買老字號現做的元宵。今年決定，咱不吃外面買的元宵了，自食其力自己做元宵。元宵最關鍵的就是餡料的味道，這些年吃過很多...

“自己做的元宵比外面味道好吃很多，不是很甜也不膩，非常可口。”食材明細主料糯米粉（200g）輔料花生米（150g）核桃（3個）黑白芝麻（30g）調料黑糖（適量）香油（適量）枸杞（6顆）玫瑰花（2個）甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制手工元宵的做法步...

“吃慣了湯圓的南方人嚐嚐元宵是個很不錯的選擇。”食材明細主料花生（100克（去皮））砂糖（80克（粗））糯米粉（適量）豬油（70克）輔料清水（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生元宵的做法步驟1、去皮花生放入不粘鍋內炒出香味。2...

準備時間:46分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料酒釀：1盒枸杞子：10顆元宵：1盒輔料白砂糖或冰糖：適量具體步驟1.現將一盒酒釀倒入鍋中，加入適量的水，加熱，攪拌均勻。2.將提前泡好的枸杞子倒入酒釀裏一起...

“驢打滾是老北京、天津衞及東北的持色小吃之一，是由糯米粉、豆沙、及黃豆粉製作而成。首次自制驢打滾外觀漂亮、層次清晰、口感軟糯、豆沙入口即化，黃豆粉細膩香甜、成品效果不錯。”食材明細主料糯米粉（300g）輔料黃豆粉...

“今兒身體有些不舒服，懶得動彈，光躺着也不好受，起來活動活，廚房更是熱得難受。乾脆躲在空調屋裏滾元宵吧。第一次做，樣子好醜，也不圓，不過味道還好。各位看了別見笑哦”食材明細主料糯米粉（適量）豆餡兒（適量）輔料桂花醬（適量）配料...

食材明細主料糯米粉（300mg）輔料豆沙餡（100mg）水（一碗）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆沙餡元宵的做法步驟1、將豆沙餡攤在面板上撒少許糯米粉壓平切成小塊備用糯米粉倒入盆中小碗加水備用2、將切好的豆沙餡拿起一個...

“我國的民俗在每年的正月十五家家都要吃元宵或湯圓，以示團圓吉慶之意，也正式的告別了新春佳節，值此春節假期便告一段落，十五過後人們開始各奔東西又開始了一年的忙碌。正月十五吃元宵，通常是我國的黃河流域一帶人們的過節...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.糯米粉加入適量的水慢慢搓成麪糰，放置10分鐘。2.取適量麪糰搓扁後，再取適量豆沙，搓成湯圓後放入麪包糠內均勻滾動讓其粘上面包糠。3.適量...

“元宵的程序挺繁瑣的”食材明細主料糯米粉（適量）輔料黑芝麻（適量）花生（適量）蜂蜜（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制元宵的做法步驟1、所需食材裝好備用2、加入蜂蜜開始調和3、調好後的餡用保鮮膜包住4、把...

“明天就是正月十五元宵節了，趁週末有空，包了些紫薯元宵。每年的這天，我們都會按照習俗吃元宵的。小時候，是媽媽帶着我們用自己加工的糯米粉一起包白元宵；就是沒有餡料的那種。隨着經濟地不斷髮展，小區內已沒有那種糯米粉加...

食材明細主料糯米麪（隨意）輔料花生仁（隨意）核桃仁（適量）桂花醬（適量）黑芝麻面（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制元宵的做法步驟1、把花生仁，核桃仁分別搗碎。2、江米麪加水和成麪糰。花生仁碎，核桃仁碎，黑芝麻面...

“往年的正月十五都是包湯圓，或者買一些現成的速凍湯圓。可感覺吃起來總沒有自己做的薄皮大餡的元宵好吃！其實，做元宵比包湯圓省事多了，起碼不用合面，大小也很好控制。製作時只需把餡料在元宵粉裏滾兩三遍就可以下鍋煮了。...

元宵節又到了，家家户户開始準備糯米粉做湯圓啦！當然我家也一樣。平時都是吃白湯圓，有點膩了。於是突發奇想想做一個不一樣的湯圓，然而現在不是正好處於春天嘛，所以決定做一個綠色與白色混合的雙色湯圓，象徵着春天的那一抹綠...

“軟糯香甜，開胃健脾”食材明細主料糯米麪（500克）黃豆麪（300克）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制驢打滾的做法步驟1、準備用料2、用温水調製糯米麪呈糊狀，一定是水入面，這樣攪拌更均勻3、上蒸鍋，20分鐘左...

“我記得在計劃經濟時代，我最喜愛看的就是在快到正月十五的時候，喜愛去我們那個時代的國營商場。去看國營商場裏穿了商業白大褂的食品組的阿姨們在一個竹製的大菠蘿裏滾湯圓的工作。那時的湯圓餡是芝麻花生餡的，湯圓粉是...

“今天是元宵節，先祝大家元宵節快樂，我們北方正月十五吃的是元宵，雖然近年來有被湯圓佔領位置的趨勢，但元宵還是堅持着做自己，繼續滾啊滾，哈哈～也還有很多北方人依然鍾情於滾出來的元宵，比如我這次的元宵製作方法還是比較傳統...

食材明細主料綠豆（200克）白糖（100克）糯米粉（500克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆餡元宵的做法步驟1、將浸泡好的綠豆放入鍋中煮。2、將綠豆慢慢煮熟。3、在煮熟的綠豆加入白糖。4、將白糖溶化後，關火，碾碎。5、將碾碎...