相關菜鳥的餐飲知識

“今天這個是週末聖誕節那天做的，因為沒有火雞過聖誕，兒子説啥也不幹，只好做了個相對還比較喜歡吃的金槍魚火腿pizza，不吃火雞一樣過聖誕，還有生日蛋糕啊，外加出去吃頓大餐，好不容易等到他點頭，這才發現家裏只有一瓶李錦記的...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料輔料老抽：適量生抽：適量蒜：適量五香粉或十三香：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.葱薑蒜切好，土豆、五花肉切片（不要太薄，尤其土豆薄了蒸完就夾不起來了）2.上炒...

“這個是慢慢摸索學會的。剛開始做了一次，大家都覺得好吃。於是把步驟發上來，和朋友們分享。因為原材料很簡單，而且工具有烤箱就可以。所以可以在家裏做給家人吃。我奶奶爸爸媽媽就都説好吃呢！這個是菜鳥級的，小骷我才13就...

“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻鏈接地址：_show/id_XMTUwMjM1NTgzMg==”食材明細主料杏鮑菇（1個）五花肉（適量）輔料青豆（適量）小紅椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎杏鮑菇的做...

食材明細主料低筋麪粉（120g）全蛋液（40g）黃油（40g）糖粉（35g）輔料蔓越莓幹（30g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜鳥蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化，除麪粉外其餘食材攪拌均勻。麪粉過篩兩次入攪拌糊，切拌法攪勻2、藉助保鮮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料排骨：適量輔料具體步驟1.把小排下冷水鍋，開鍋後撇去浮沫，放入花椒，大料，香葉，葱段，薑片，小火煮半個小時，放鹽後關火撈出小排備用2.熱鍋放油，下小排煸炒，倒入...

社會發展的越來越快，人們看中的可能是美食，而不是粗茶淡飯。隨着上班族的增多，麪食也成為主打品牌。可能時刻都能看到一些人在麪館吃麪，順便忙工作。重慶小面也成為一種美味，逐漸在人們的周圍日益發展，也有越來越多的麪館開...

“小麻花，色澤金黃，口感酥脆，是很多孩子和家長喜歡的年節小零食，但很多媽媽們擔心外面買的麻花添加了泡打粉、酥脆劑和防腐劑，求助小廚子教大家做健康的小麻花。這不，做法來了，家常版酥脆小麻花，健康不油膩，製作簡單，小孩子也特...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅豆：200芸豆：200輔料冰糖：適量具體步驟1.紅豆浸泡4小時，倒入高壓鍋，豆和水的比例大致為1:10，根據口味放入適量的冰糖2.將高壓鍋煮好的豆子和湯一起放入...

在外拼搏的你，是否想起老家的媽媽做的煎餃？煎餃，藴含着鄉味，藴含着媽媽的愛。可能，你一時半會也回不去，何不自己動手，做幾個煎餃犒勞勞累一天的自己呢？別擔心做得不好，只要你學會本文叫你的3個技巧，即使是“笨鳥”，也可以做出美...

“從來都是坐等開吃的貨,自打有了小朋友,開始慢慢接觸一些簡單的料理,只為小朋友能吃上一口健康的食物!”食材明細主料白米飯（一碗）輔料黃蘿蔔條（4根）紫菜（4片）香腸（1根）黃瓜（1根）配料壽司醋（5ML）鹽（2G）酸甜（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇：適量雞蛋：適量輔料蒜，胡椒，醬油。：適量具體步驟1.香菇洗淨，切成條，雞蛋打好。2.鍋里加油，爆香蒜片，炒香菇，加醬油，再加水。3.待水開後，把打好的雞蛋倒入，...

成都串串香”聞名以久的特色美食，源於四川巴蜀之地，傳承至今獲得好評如潮，它經過歷代先祖輩們的不斷祕製配方改革，由現代人在科研調配下得到創新，味道除了原有的麻辣鮮香外，還能讓人回味悠久，其體會妙不可言。成都串串香不斷...

食材明細主料橙子（1個）砂糖（100克）清水（300ml）雞蛋（4個）糖粉（60克）蛋糕粉（85克）玉米油（55克）輔料橙汁（75ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜鳥蛋糕秀的做法步驟1、橙子粗鹽搓洗外皮後切薄片與砂糖、水同煮，煮至白色部分略透明狀。2...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料韓國大醬'韓國辣醬：適量我用的有：金針菇'蘑菇'西葫蘆'土豆'豆腐'肥牛：隨個人喜好輔料具體步驟1.這是我準備的蔬菜'我用的韓...

食材明細主料帶筋瘦肉（少許）大米（適量）小米（適量）輔料枸杞（5顆）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瘦肉枸杞小米粥的做法步驟1、帶筋瘦肉洗淨切塊備用！（帶筋瘦肉煮粥很香，會出少許油）2、大米：量米的杯子1/4就好！3、小米奶粉勺多半勺！4...

“我喜歡混搭，喜歡蘋果入菜的食物，蘋果入菜是我烹飪中常見的事情。蘋果入菜可以使美食味道更美，也可以減去肉類的油膩感。蘋果雞翅就是用蘋果搭配的一道美食，用甜潤清新的蘋果香，提升了雞翅的鮮嫩的肉香。是一道口味獨特,...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：依自己食量而定。我做的是和妹妹的，兩碗。輔料辣醬：依自己口味定量雞蛋：一個可以加入自己喜歡的，像青菜~瘦肉丁~：適量具體步驟1.炒雞蛋。攪得碎碎的。...

“之所以要發表菜鳥級菜譜，是因為在我們中國博大精深的美食烹調裏，我的確是個菜鳥。^^這盤菜鳥麻婆豆腐雖然不會讓你一鳴驚人，但絕對可以在你需要的時候小露一手。不繁瑣，不耗時，做出來肯定老少皆愛。讓你很有面子！”食材明...

“瑪芬，又稱為鬆餅和小鬆糕，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙膨鬆劑，產生鬆軟的口感。“Moufflet”，在法語中用來形容蛋糕的“柔軟”感覺，由於是快速蛋糕，口感上自然比不上我們普通意義上的蛋糕那麼鬆軟，但也是一款不錯的蛋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料手擀麪：6兩/2人小白菜：自配，無限制西紅柿：2個小的為宜裏脊肉：2兩左右，可自配雞蛋：2個輔料香菜：少許、自調幹紫菜：少許、自調胡椒粉：一小捏食用鹽：根據口味自...

食材明細主料豬肉（一斤）輔料黃酒（4勺）薑片（少許）料酒（少許）老抽（5勺）冰糖（10顆）鹽（少許）八角（5顆）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜鳥紅燒肉的做法步驟1、從超市買來的帶皮五花肉，切塊，放入裝有黃酒，薑片的鍋裏過一遍水。我是熱水下鍋...

“魚兒的刺太多，小朋友不太願意吃。一天，在超市裏看到有肉丸，想了想，咦！不如做個魚丸吧！也不用挑刺了。趁有時間，去超市裏買了條胖頭魚，左切切，右刮刮的，手好酸啊！一條很有型的魚兒被我折磨的不成樣子，只剩下了皮和骨頭，不過為了吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料成品蛋撻皮：20個全脂牛奶：200ml雀巢淡奶油：250ml蛋黃：5個低粉：20煉乳：20糖粉或砂糖：50輔料藍莓/藍莓醬：適量具體步驟1.將蛋撻皮置於室温靜置30分鐘，有利於...

食材明細主料豆腐（適量）肉末（適量）輔料油菜（適量）水發木耳（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燒豆腐的做法步驟1、準備好所有食材。2、把豆腐切成小塊。3、油菜摘...