水是生命之源，人體當中百分之六七十都是水，反過來説就是，人體是萬萬不能缺水的。化學知識裏我們都學過水的形態，世界文明的進步到今天我們常接觸的水有河流裏的水，大氣環境裏的水分，海水，地下水等等。從飲水習慣上來説我們中國習慣飲用燒開的水，而在西方好多地方習慣於飲用生水，水要煮沸多長時間呢？那我們就來説説我們煮沸水的一些事情。
一、水要煮沸多長時間呢
其實這個問題要是這樣回答就有一些籠統了，因為燒水的時間受到燒水量的多少，燒水的工具，以及燒水用的爐灶等等因素的影響。
一般來説家用不鏽鋼的5升的燒水壺，在燃氣灶上燒開的時間大概十分鐘左右。
如果用電燒水壺的話，通常為1.5升，有個三五分鐘水也就燒開了。
那要是農村的那種大灶台，燒一大鍋水估計沒有個半小時或是四十分鐘的是不會沸騰的。所以想知道水要煮沸多長時間，要先把具體的水量，容器，和配套的加熱形式都固定好。這樣才能説的準確些。
二、沸水有營養嗎
水煮沸後其實和自然水的成份還是有些不同，首先沸水裏面含的氯就降低了不少，再有他的一些結構和性能方面也有一些改變，而這個改變讓沸水的生物活性大大的增強了。而這種活性是人體細胞最需要的。所以喝沸水，特別是喝沸騰以後再涼涼的水對人的身體是非常好的。很注重養身的人都是每天早上一杯白開水的，所以沸水是有營養的。
水是生命之源，是我們身體不可缺少的，所以如何飲水，如何更科學的喝水是我們都應該學習的一些知識。據説人不吃飯的話能活一個月，但人如果不喝水的話可能連一週的時間都過不去。可見水對於我們的生命來説有多麼的重要。所以重視起來吧，勤喝水，喝健康水，為我們的健康助助力。
