如果冷不丁的和大家提起紅苕，應當都是會處於一個很陌生的狀態，其實紅苕就在我們身邊，而且大家經常會使用到它，它的別名又叫紅薯，不同的地方叫法不同。説到這裏，我想大家應該已經不是一頭霧水的狀態了。對於番薯來説，我們日常生活當中有很多做法，最簡單的就是烤番薯了，接下來我們一起來看看具體做法有哪些吧。
紅苕怎麼吃
一、烤紅薯
做法:
1.選一個250g左右的紅薯，洗淨，放在烤箱裏面，烤箱温度設置到230度;
2.時間設置為50分鐘，到點就可以取出。
二、蜜燒紅苕怎麼吃
做法:
1.紅薯洗淨，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形。
2.紅棗洗淨去核，切成碎末。
3.炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內即成。
三、拔絲紅薯
做法:
1.將紅薯去皮，切成滾刀塊，用七成熱的油炸成淺黃色，紅薯熟後撈出待用;
2.將炒鍋置於火口，加入清水100克，開後下入白糖，用手勺不斷攪炒，待白糖起花，把炸好的紅薯塊放入，翻炒均勻，使糖花均勻地掛在紅薯塊上，取芝麻撒在紅薯上，迅速裝盤，盤子事先抹上油，以免粘盤。
四、紅薯餅
做法:
1.將紅薯洗淨切小塊上鍋蒸熟取出。
2.用小勺將紅薯按成泥。
3.將糯米粉與紅薯泥混合,加適量的水揉成光滑麪糰。
4.煎鍋裏放少量油,紅薯麪糰捏成一個個小餅形狀,煎熟即可。
五、紅薯功效
1.預防便祕
紅薯是一種潤腸便祕的良好食物，這主要得益於其中含有的豐富的膳食纖維，研究表明，白地瓜所含纖維相當於米麪的10倍，因而其可以幫助加快消化道蠕動，進而有助於排便，從而緩解便祕症狀。
2.保護眼睛
紅薯當中富含胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素又可轉變為維生素A，因而紅薯能為人體提供豐富的維生素A，對於維持人體正常的視覺功能十分有幫助，同時還可以預防夜盲症。
3.有益心臟
除了以上我們提到的紅薯富含胡蘿蔔素以及維生素之外，其還含有鉀元素以及的葉酸，這些成分是保護心血管的重要成分，其中鉀元素有助於人體保持體液酸鹼性，維持正常的血壓和心臟功能，所以，常吃紅薯對於心血管疾病的預防是不錯的。
4.有助減肥
紅薯減肥，可能不少人會疑惑，因為它是屬於澱粉類食物，應該會增肥才是，而實際並非如此，紅薯其實是一種不錯的減肥食物，除了我們上面所説的通便功效之外，它的熱量其實很低，100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一，此外，它還具有阻擾糖類變脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明，紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分，是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯，也是具有一定的抗癌作用的。
以上內容就是我今天和大家分享的紅苕怎麼吃以及紅苕都有哪些功效？雖然知道了這些內容，但依然不夠完整，因為大家並不知道怎樣吃紅笤才是讓它功效發揮到最佳程度的做法，首先吃紅苕的時間最好選擇在中午，而且紅苕本身就屬於填。因此儘量要少喝其他甜品，一塊兒食用，還有就是空腹的時候是需要禁食紅苕的哦。
