蘿蔔骨湯是一道家常菜，特別是在冬季的時候基本上家家户户都會煮來吃，材料有豬骨，蘿蔔，生薑。先把蘿蔔切片，豬骨洗乾淨，生薑切成絲一起放到鍋裏，加料酒胡椒粉煮兩個小時最後加一點鹽就可以了。豬骨對骨骼的生長髮育有幫助，還可以延緩衰老特別適合老人小孩食用。
主料
蘿蔔 ：1000g筒骨 ：
輔料
蝦乾 ：姜 ：
乾貝 ：
蠔幹 ：
鹽 ：
油 ：
具體步驟
1.蘿蔔去皮切塊，筒骨熱水灼煮片刻去掉血腥味、乾貝、蠔幹、蝦乾熱水浸泡片刻薑切片（3-4片）。
2.所有材料加在一起大火煮開後改中火熬60-90分鐘加少許鹽調味即可。
