披薩是我們生活中經常吃的一款美食,披薩里面的食材有很多,很多朋友喜歡吃披薩但不會自己做,總覺得做披薩比較麻煩,今天我們就教大家做一款好吃的蘋果培根披薩。大家都知道蘋果吃起來香甜脆脆的,再加上適當的培根,吃起來也是極好吃的。
主料
培根 :兩條蘋果 :半個
高粉 :120
低粉 :30
輔料
豆角 :適量番茄醬 :適量
鹽 :適量
土豆 :適量
酵母 :適量
具體步驟
1.150克麪粉放入15克黃油,少量鹽,糖温水劃開酵母,一起混合,揉成麪糰
2.麪糰放30度左右温度下發酵
3.土豆切片,豆角切小丁,放鍋內小火翻炒,以去掉水分
4.發酵好的麪糰,展開成9寸圓形麪餅,放烤箱烤200℃左右温度5分鐘
5.拿出麪糰,抹番茄醬和耗油,並鋪上芝士
6.在面底上鋪上素菜,然後再鋪上培根,再鋪上蘋果片,最後再鋪上芝士
7.放烤箱200℃烤15分鐘,取出即可
8.成品
1、面一定要發酵好,最好是分兩步,先將面底烤5分鐘,然後再鋪上去了水分的輔材。