桂花乾白煨香梨是一款美味的美食產品,營養價值高,還可以幫助身體有保健功能,所以是非常不錯的一款美食,可以調理身體,可以增強體質,還有一股桂花淡淡的香味,梨子應該選擇個頭大的,汁多的梨子,非常值得經常吃,很多人都很喜歡的一款美食
主料
桂花 :適量香梨 :適量
輔料
糖 :適量具體步驟
1.將香草豆莢剖開,取籽,連殼一起放入鍋內,並放入細砂糖、白葡萄酒、清水、桂花蜜,中火加熱,約五分鐘。不要沸騰,讓香味和酒味充分融入糖水中。
2.香梨去皮,切半,放入鍋中,小火煨煮20~30分鐘至梨子柔軟呈半透明狀。
3.小心取出煮好的香梨,入盤。中火加熱鍋中的糖水約15分鐘,直至糖水蒸發減少至一半類似糖漿狀。根據個人口味,可再加少許乾白葡萄酒,煮約2分鐘後,離火。
4.將煮好的糖漿均勻的澆在香梨上即可食用。喜歡桂花蜜的,可根據口味再酌情加一些桂花蜜。