主料
包菜 ：1個瘦肉 ：小量
幹冬菇 ：3朵
輔料
葱 ：1薑片 ：6片
具體步驟
1. 肉剁碎，冬菇剁碎，冬菇和肉攪伴一起放點油，鹽，生粉，醬油醃製十分鐘待用。包菜洗乾淨，放進燒開的水裏，變軟就ok。
2. 菜燙三，四分鐘，變軟就ok。晾乾水，待用。
3. 把醃製好的肉放在最頂端，從頭捲到尾（如圖）
4. 如圖的形狀繼續卷。
5. 卷好後的形狀就行就如圖?
6. 卷好後放整齊，燒開水後，蒸七分鐘。
7. 菜真的蒸好後會有好多水，記把菜裏面的水倒出。煮汁:燒熱禍加的油，爆香葱頭姜之後，用生粉開水，加的鹽，加的雞粉煮滾，最後加點葱，熄火後淋上菜上面，完成（如圖）
