準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘主料 腐竹 :200線椒 :1根 韭菜 :20 輔料生抽 :適量油 :適量 大葱 :1根鹽 :適量五香粉 :適量 具體步驟 1.腐竹用涼水泡一個晚上。 2.腐竹,韭菜切段,大葱,線椒切小段 3.炒鍋燒熱放適量油,下入大葱炒出香味 4.倒入腐竹翻炒。 5.翻炒兩分鐘後加鹽,生抽,五香粉調味。 6.加入韭菜翻炒。 7.最後加入紅線椒翻炒幾下就可以出鍋了。烹飪技巧我老公和孩子都不吃辣椒,我總是最後放辣椒,這樣炒出來的菜不辣。喜歡吃辣的可以好葱一起放。