準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料鹼麪條 :適量 胡蘿蔔 :一根 青椒 :適量通脊豬肉 :適量葱薑絲 :少許 輔料 醬油 :適量鹽 :少許 玉米澱粉 :少許 具體步驟1. 將通脊豬肉切成細絲,加少許鹽,玉米澱粉抓勻待用,將胡蘿蔔 青椒改刀切成絲。2. 將鹼麪條煮熟後過涼水撈出,再加入少許食用油拌勻以免麪條乾硬3. 炒鍋加熱後加入少許食用油,下葱薑絲爆香後下入肉絲煸炒至變色加入胡蘿蔔絲 青椒絲煸炒,再加入煮熟的麪條翻炒,加入醬油,鹽調味兒即可。烹飪技巧麪條不要煮的太軟爛