青椒肉段怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肉切小塊鹽料酒醃十分鐘，葱姜切絲蒜切片，胡蘿蔔切片，青椒掰小塊。

2. 澱粉加一勺麪粉調和後將肉放入掛漿。

3. 起油鍋炸肉。

4. 兩勺生抽，一勺老抽，醋半勺，雞精半勺，香油適量。

5. 剛炸肉的油炸下胡蘿蔔。

6. 鍋內留少許油翻炒葱薑絲，下入肉段翻炒，加入調汁，最後加蒜片胡蘿蔔，青椒翻炒出鍋。