清爽五味牛肉怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切薄片，加小蘇打、太白粉、水拌勻，醃10分鐘。

2. 取牛肉片沾上薄薄的一層太白粉，以開水氽燙一下，立刻取出置於盤中。

3. 綠花菜切小塊、洗淨，鍋內加鹽及少許油燙熟盛出，排邊。

4. 將五味醬淋於牛肉上即可。