主料
瘦肉 :1000輔料
蜂蜜 :適量醬油 :1勺
生抽 :1勺
魚露 :2勺
鹽 糖 雞精 :適量
具體步驟
1. 豬瘦肉打成泥
2. 用錘子再敲敲
3. 兩勺魚露
4. 一勺生抽
5. 一勺醬油
6. 鹽 雞精 適量
7. 白糖一勺
8. 用手捏勻,或者用筷子多攪攪
9. 拿一張油紙刷上油
10. 把肉放上去,蓋上 保鮮膜,用擀麪杖趕平
11. 放入烤盤,在上面撒上芝麻,入烤箱十五分鐘,185度
12. 拿出來刷蜂蜜,再考五分鐘,反面刷一層蜂蜜,可以反覆幾次
13. 杆的比較厚,吃起來是很有彈性的,放了幾片下去煮麪,脆脆的還很有彈性