準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 五花肉 :1豆乾 :1青豌豆 :1 胡蘿蔔 :1 黃瓜 :1 輔料葱 :1 姜 :1蒜 :1生抽 :1老抽 :1糖 :1 澱粉 :1 具體步驟1. 葱姜切碎,蒜切片2. 五花肉切丁3. 胡蘿蔔切丁4. 豌豆5. 豆腐幹切丁6. 黃瓜切丁7. 鍋內放油煸香葱薑蒜下入豬肉丁炒制斷生後放入老抽給肉丁上色,然後依次下入豌豆丁,胡蘿蔔丁豆腐乾丁和黃瓜丁煸炒。下入少許生抽提味,少許糖提鮮。出鍋時下入少許水澱粉勾芡,即可出鍋裝盤。