準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料鳳爪 :適量 枸杞 :適量 輔料乾紅辣椒 :適量 小葱 :適量 具體步驟1. 將鳳爪的指甲用刀切掉,然後清洗乾淨備用2. 將鳳爪放入冷水鍋中,加入小葱段大火煮15分鐘,期間要將血沫撇乾淨3. 取一容器,倒入糟滷,將枸杞與乾紅辣椒放入其中備用4. 鳳爪煮熟後趁熱放入糟滷中,自然放涼後放入冰箱冷藏一晚即可食用