準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 羊肉 :500 白蘿蔔 :300 輔料鹽 :適量葱薑蒜 :20 具體步驟羊肉洗乾淨蘿蔔切塊,焯水,去蘿蔔的澀味乘着蘿蔔焯水的時間,姜去皮,切片;蒜剝皮洗淨生羊肉過水,斷生,去血沫過好水的羊肉放入加水的湯煲中,加姜蒜、料酒,大火煮開。加入蘿蔔,蓋蓋,小火燉煮30分鐘。出鍋加鹽、雞粉和小葱調味,就得了。