準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘鹹菜是每個老百姓家裏都有的開胃小菜,鹹菜搭配肉絲和毛豆就成就了一道好吃美味可口且具有開胃健脾的鮮美鹹菜肉絲毛豆這樣的小菜,做法呢也很簡單,食材從食材市場都可獲取,是可以説很適合當今社會比較忙碌的年輕人做的一道小菜。主料 鹹菜 :適量肉絲 :適量 毛豆 :適量 輔料 姜 :適量幹海椒 :適量嫩肉粉 :適量 味精 :適量雞精 :適量 具體步驟毛豆洗淨 鹹菜備好肉絲放入嫩肉粉醃製5分鐘鍋倒入油 油温到70度放入輔料加肉絲翻炒 ,在倒入 鹹菜 和毛豆 翻炒翻炒熟了入盤完成