醋辣釘螺怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紅葱頭、紅辣椒切片、蒜頭、姜切末備用；鍋中座油，先下紅葱頭炸酥炸香。

2. 繼續倒入蒜末、薑末、紅辣椒片爆香。

3. 倒入釘螺翻炒五分鐘，加入黑醋和醬油一同翻炒，一定要炒久一點，把釘螺炒熟。

4. 加入鹽和雞精調味好味，最後加入水澱粉勾芡即可。