準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 小麥麪粉 :120 輔料 精鹽 :適量水 :58 青菜 :102 豬油 :適量 具體步驟 1.麪粉裏放入水 2.揉成光滑的麪糰 3.青菜洗淨,切好備用 4.鍋中放入豬油 5.豬油融化放入青菜煸炒 6.煸炒至青菜變色,放了適量水,鹽,蓋上鍋蓋 7.麪糰擀至成牛舌形 8.放在案板上切成條 9.水煮開後放入麪條,煮3-4分鐘即可烹飪技巧麪糰一定要揉成光滑的麪糰,這樣的麪條才有嚼勁