自制葡萄趣多多時需要注意哦，.混合蛋液時分次進行，要充分乳化，.黑加侖乾的分量可多可少，根據喜好增減，.香草莢沒有可以不加，也可以加香草精，朗姆酒可以用普通飲用水代替，麪糰稍稍混合就好，不需要過度搓揉，.請根據自己烤箱的脾氣增減温度和時間。
主料
低筋麪粉 ：150黃油 ：45
蛋液 ：100
黑加侖幹 ：60
輔料
泡打粉 ：適量朗姆酒 ：適量
香草莢 ：適量
具體步驟
把黑加侖幹泡在朗姆酒或者水中，備用
.黃油軟化，加入細砂糖，打發
二分之一根的香草莢，取香草籽
加入打發的黃油之中
分多次，充分混合蛋液，充分乳化不出現水油分離
篩入低筋麪粉和泡打粉，攪拌成團
分成等分量的麪糰，壓成大概5mm厚餅狀，黑加侖用廚房紙或者別的吸乾水分，按入餅乾中
預熱烤箱，180度烤15～20分鐘
