準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料 豬肚 :一個 光雞 :一隻 輔料白胡椒粒 :60粒蟲草花 :200 枸杞子 :20 具體步驟1. 豬肚清洗乾淨2. 光雞開膛,清洗乾淨3. 在光雞腹內塞入1/3的蟲草花、1/2的胡椒粒,再把整隻雞塞入豬肚內。4. 用牙籤把豬肚的開口縫密。5. 冷水下鍋,放入包好的豬肚雞、枸杞子、剩下的蟲草花和胡椒粒。6. 壓力鍋煮40分鐘,搞掂!7. 撈起8. 豬肚切件9. 雞斬件,和豬肚一起用爆香的姜葱醬油蘸食。烹飪技巧豬肚一定要用食鹽、生粉內外搓洗乾淨,否則會有異味。