今天我要教大家做的是這個紅糖麻花,味道非常不錯,這説到麻花相信那是無人不知無人不曉的啊,他可是中華民族的傳統美食之一,味道超級好,所以才可以在歷史的長河中流淌下來啊。麻花的種類也要有非常多種,説麻花只是最籠統的稱呼而已。
主料
麪粉 :適量紅糖 :適量
鹽 :適量
輔料
油 :適量酵母 :適量
具體步驟
紅糖用温水化勻,加酵母靜置五分鐘倒油拌勻。
麪粉倒紅糖酵母液,先用筷子拌成雪花狀。
揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子或者保鮮膜放置半個小時。
麪糰揉一會擀開成薄片。切成等距長條,我這個切得不太均勻。
都做成麻花的樣子鍋內倒油,油温七成熱下麻花,在旁邊用筷子撥動翻面,到兩面金黃就可以了。