準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 土豆 :250 輔料油 :適量自制辣椒 :適量雞精 :適量鹽 :適量五香粉 :適量 具體步驟 1.準備土豆兩個,削皮 ,洗乾淨待用 2.把土豆切成片,乘盤裏待用 3.把切好的土豆片在水裏泡一會,去除裏面的澱粉 4.上鍋熱油,加入蒜粒和薑絲,爆香 5.然後撈出土豆片,加入土豆片爆炒 6.加入適當的 自制辣椒, 7.加入適量的生抽 8.加入少許的鹽,雞精出鍋烹飪技巧切好的土豆片在水裏泡一會,去除裏面的澱粉