主料
西紅柿 :1個金針菇 :250
輔料
鹽 :適量十三香 :適量
雞精 :適量
油 :適量
香菜 :1棵
香葱 :1棵
具體步驟
2.金針菇去除根部,番茄切成小塊,儘量切的小一些,炒的時候更容易成汁。
3.香葱香菜洗淨切成小段。
4.鍋中放入適量的食用油燒熱,倒入切好的番茄塊翻炒。
5.炒出茄汁,如果出汁比較少,可以適當的加點水炒。
6.倒入金針菇翻炒,炒至金針菇變軟。
7.加入適量的鹽、十三香翻炒均勻。
8.撒入雞精、香葱香菜段,翻炒一下,即刻關火。
番茄一定要切成小塊。金針菇不可炒太久,變軟即可。