準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘主料 牛裏脊肉 :600白色洋葱(超市有買) :200 輔料美味鮮醬油 :20生粉 :80鹽 :10排骨醬 :30 具體步驟1. 牛裏脊切薄片,用生粉捏二分鐘再醃二十分鐘,把白洋葱切小塊條狀的那種。2. 油入鍋燒熱,放入牛裏脊扁炒,炒到變色為止,放入洋葱一起炒香味出來後,放幾粒鹽一小勺美味鮮醬油,炒一下後放入排骨醬繼續炒,然後蓋上鍋蓋給它入味一分鐘起鍋,ok了